火锅底料做香辣虾(香辣虾的做法大全家常做法)

香辣虾火锅怎么做

锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入虾,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。

所需食材：大虾、土豆、洋葱、青红线椒、大葱、姜、大蒜、干辣椒、干花椒、土豆淀粉、香辣酱、火锅底料、盐、鸡精。制作步骤：第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用。

步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。 辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒。 把香料用植物油侵泡3小时。

香辣虾的做法之一 食材准备 虾，土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒。做法步骤 虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分。

捞出控干水备用! 第4步、锅烧热,放油,要比炒菜稍多一点。

香辣虾的做法大全家常做法

2，接下来就是教大家做法了，鱼豆腐，豆干，火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，油热放入麻辣火锅底料小火炒香。3，放蒜片大火暴香，在放藕片炒3分钟左右，放入鱼豆腐，豆干，火腿，洋葱，虾仁炒3分钟，在放入芹菜炒2分钟。

香辣虾火锅底料虾酱的做法如下：主料：新鲜海白虾500克，土豆200克，香芹50克，油炸花生米80克。辅料：冬笋，黄瓜，西芹，红尖椒100克，干辣椒20克，姜片10克，香葱20克，大蒜片20克，熟芝麻30毫升。

鲜虾300g剪去虾须、虾枪(即虾头尖刺部分),挑掉虾肠,洗净备用 2.炒锅倒油60ml,开小火,放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量。

 制作干锅红油配料  第二步: 第一步之后十五分钟后,放入中草药包,并用铁锹不断搅动 20 分钟后,慢慢放入郫县红油火锅豆瓣酱 4000 克。

香辣过瘾!好吃又下饭!干锅香辣虾

干锅香辣虾 做法: 1.虾去虾线,剪去长须,加姜片,料酒腌制一会,锅放油,倒入虾炸熟盛出 2.姜片,葱,洋葱,土豆煎熟盛出 3.干辣椒,炒香放入火锅底料 4.1勺豆瓣酱 5.炒出红油 6.倒入虾,土豆翻炒均匀 7.1勺生抽,1句蚝油 8.半勺白糖,大火翻炒均匀 9.撒上白芝麻,葱段即可 已赞过 已踩过<。

步骤1 鲜虾,冻虾都没关系,洗干净利干水份备用。如果是冻虾,切忌不要自然化冻或热水化开。用自来水冲洗化冻,是海鲜类最好的化冻方式。

香辣虾的制作, 说难也不难, 但想要做得色、香、味, 也要讲究一点小技巧。 1:制作香辣虾,不但要选择活虾,而且不宜选择个头太大的,这样难以入味。

香辣虾锅的做法 1.虾洗净剪去虾枪，开背去掉虾线 2.红薯去外皮洗净备用 3.黄瓜洗净备用。

第4步、准备好。  第5步、热油放火锅底料1块,豆瓣酱1勺,少许干辣椒段,姜片,蒜片爆香。  第6步、翻炒片刻。  第7步、加入适量水煮。

香辣虾火锅底料虾酱的做法

方法一 准备材料。 土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。

牛油3斤 色拉油2斤 豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1。

放一块火锅底料翻炒。 7. 下入土豆条藕片翻炒。 8. 放大虾翻炒,加白糖提鲜。 9. 加盐,鸡精翻炒均匀。 10. 放料酒翻炒。 11. 出锅装盘撒芝麻。

油热后，先放入适量的葱段、姜片、蒜片、小米辣（它们可以起到去腥和提香的作用），小火炒香后，再加入1勺郫县豆瓣酱，1勺火锅底料（以上几种原料是制作香辣虾的经典搭配，做给家人或者朋友食用足以，无需过分追求所谓的秘制配方），炒出香辣味和红油后，再将事先炸好的小龙虾倒入香辣汁中。

香辣虾火锅的做法?

做法: 1.大虾买回来后开虾背、去虾线,再把大虾清洗一遍后控干水分放入盆中 2.大虾内加入1克食盐、1克胡椒粉、3克料酒,把调料抓拌均匀后腌制10分钟。

香辣虾一锅两吃,先吃虾后吃火锅,虾吃完之后,加入高汤吃火锅 没有水和盐,干了料酒调和 具体的火锅烫菜可随意一家找一份配菜单即可 其他菜品制作注意事项: 排骨与鸡翅可以跟虾一起过油炸 牛蛙与虾可以一起过油炸 鱿鱼不可一起过油炸,鱿鱼焯水熟了捞出即可,炒制的时候同虾一起放入。

香辣虾 原料：基围虾，大红袍火锅地料，土豆，大葱，黄瓜，青椒，芫荽，生抽，盐，糖，白酒 做法：现将虾沿中间剖开，挑出虾线，加白酒腌一下；土豆去皮切条，放油锅炸熟；将虾在锅中过油炒熟；锅中放油少许，将大红袍火锅底料炒香，加水适量，生抽，盐，糖，待滚开后加虾，青椒，炒大概5分钟。

主料 main 香菇适量 黑木耳适量 尖椒少量 洋葱适量 胡萝卜适量 土豆半个 芹菜少量 西兰花适量 五花肉适量 香肠少量 塘水虾适量3人份 辅料 others 豆油适量 食盐适量 鸡精适量 葱适量 姜少许 胡椒粉少许 白兰地少许 白砂糖少许 辣椒油适量 豆瓣辣酱适量 香辣干锅虾的做法 步骤 step 1 香菇切两片。

香辣虾是一种家常菜,香辣可口,做法简单。

香辣虾火锅底料虾酱的做法

香辣虾火锅底料虾酱的做法如下：

主料：新鲜海白虾500克，土豆200克，香芹50克，油炸花生米80克。

辅料：冬笋，黄瓜，西芹，红尖椒100克，干辣椒20克，姜片10克，香葱20克，大蒜片20克，熟芝麻30毫升。

调料：辣椒油，味精，鸡精，豆瓣酱，生抽2汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，糖1汤匙，鸡精少量，盐适量，油。

步骤：

1、土豆去皮切成条，用清水将表面的淀粉冲洗干净椒去籽去筋切成条状；

2、香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段；

3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除，用料酒和少量盐腌制片刻；

4、锅中放入足够的油，烧至7成热的时候放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油；

5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油，待用；

6、锅中留2汤匙的油，烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香；

7、放入香芹段和红椒段炒匀；

8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀；

9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀；

10、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。