泡椒柠檬鸡爪的制作方法家用(柠檬泡椒鸡爪正宗做法？)

柠檬泡椒鸡爪正宗做法?

500克鸡爪剪去趾甲,洗净。 2. 500ml凉水下锅。 3. 加入两个大料,5粒麻椒,两片香叶去腥。 4. 水沸再煮5分钟。 5. 关火焖5分钟。

鸡爪泡椒柠檬做法：鸡爪洗净，剪去指甲。洋葱半个切成块，柠檬一个切片备用，锅中放入适量水烧开，放入鸡爪。姜片、花椒一克，料酒一勺，煮10分钟，然后捞出放入冰水中浸泡10分钟。

步骤 1 处理笋尖 将粗的地方切一下好入味 我买的是那种用水袋装的我这里买不到新鲜的竹笋。

鸡爪清洗干净，剪去指甲，如下图所示：姜切片，如下图所示：将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟，如下图所示：煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。

柠檬泡椒鸡爪制作方法? 爪紧吃

鸡爪剪指甲，随后泡水洗净并将其切成两半；鸡爪冷水下锅放入姜片、花椒，锅中水开后继续煮5分钟；捞出鸡爪放入冷水中浸泡10-15分钟，待冷却后，把鸡爪上面浮的油沫尽量洗净去掉；碗内放入泡椒、小米椒、香菜、生抽、醋、白糖、柠檬汁（柠檬挤出的呢）、料酒、芝麻油调汁。

[准备材料]:鸡爪500克,柠檬4片,洋葱适量,大蒜3瓣,生姜4片,料酒1勺,香葱1根,花椒适量,香菜2根,小米辣3个,生抽4勺。

[准备材料]:鸡爪500克,柠檬4片,洋葱适量,大蒜3瓣,生姜4片,料酒1勺,香葱1根,花椒适量,香菜2根,小米辣3个,生抽4勺。

食材:鸡爪500克,柠檬少许,生姜少许 香叶,桂皮,八角少许,麻椒少许,生抽4大勺,白醋6大勺,冰糖3汤勺 方法/步骤分步阅读 1/3鸡爪洗净用剪刀剪去指甲。

先将鸡爪冷水浸泡1小时,然后洗净捞出,剪去指甲,再一分为二放入碗中 在碗中加入适量盐和面粉,将鸡爪反复揉搓一下。

泡椒腌凤爪的做法如下: 原料:鸡脚、野山椒、小米辣、仔姜、芹菜、凉白开、盐、白糖、青花椒、香葱、香菜、桂皮、八角、白醋、黄酒。

柠檬泡椒鸡爪做法步骤

主要食材：鸡爪，小米椒，柠檬，胡萝卜，白醋，生抽，八角，桂皮。鸡爪剁掉指甲洗净。锅里坐水，把八角、桂皮、香叶、草果、姜片和料酒放进去。冷水把处理好的鸡爪倒进去，煮开，然后大火煮五六分钟。关火后放水里继续泡十分钟左右。

柠檬泡椒鸡爪的制作方法 配料；鸡爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒5克，白醋5勺，料酒5勺，酱油10克 做法 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。水开后，把处理好的凤爪放进去。倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。

泡椒：适量（根据个人口味调整）柠檬：1个 蒜瓣：5瓣 生姜：一小块 小米辣（或其他辣椒）：适量 香菜：适量 葱：适量 盐：适量 白糖：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许（可选，主要用于上色）白醋：适量 鸡精或味精：少许（可选）【制作方法】准备鸡爪，剪去指甲，清洗干净，然后对半切开。

鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟。煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均。鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道。

食材清单 鸡爪 15个左右 、 柠檬 1个 、 小米辣 6个 、 泡椒 适量 、 蒜 1头 、 小葱 1小根 、 姜 3片 、 花椒 6粒 、 八角 一个 、 料酒 适量 、 生抽 4勺 。

可以做柠檬泡椒凤爪,操作简单,需要用料如下: 鸡爪 15个左右,柠檬 1个,小米辣 6个,泡椒 适量,姜 6丝,花椒 6粒,料酒适量,生抽 4勺,醋 4勺,耗油 一勺。

柠檬泡椒鸡爪的制作方法家用

材料

主料：鸡爪1000g、西芹1棵、洋葱1个；辅料：柠檬1个、泡野山椒250g、小红椒5个、盐50g、姜10片、冰糖30g、白醋5ml

泡椒柠檬鸡爪

1

柠檬洗净切片备用。

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2

开水泡生姜与冰糖，凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。

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3

凉好的生姜水放入玻璃坛中，放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。

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4

加入冰糖。

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5

加入白醋

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6

加入泡野山椒。

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7

鸡爪洗净斩成两半备用。

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8

煮鸡爪，煮至筷子能叉在脚掌上即可。

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9

鸡爪沥起，用水冲凉。

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10

鸡爪放入坛中，泡两天即可。

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小贴士

鸡爪一定要用水冲，是冲，不是倒入冷水中降温就成的，要冲去表面的角质，尽快冷却，冷过心了再泡入坛中，否则会浑水的。