五分钟搞定，快手美食之炸豆腐丸子配方大公开！

五分钟搞定，快手美食之炸豆腐丸子配方大公开！ 珍爱生命，远离外卖！我们都知道自己做饭喝健康。但是，经常面临时间匆忙的情况下，仍想吃到美食。今天，我们为您带来一道超级快手的美食——炸豆腐丸子。 材料准备 豆腐还是莱豆腐？ 我们来看看这两种豆腐的区别吧。 莱豆腐一般为鲜黄色，同时含有丰富的蛋白质，不但易于消化，而且味道鲜美，是居家早餐和下班后的夜宵的首选；而嫩豆腐的口感十分柔软，添加一些淀粉会更加口感更佳。 所以，我们可以根据自己的喜好来选择不同的豆腐。 其次，选用小麦淀粉，味道更佳。其他材料： 盐、胡椒粉、芝麻籽、葱花、蒜泥、姜末。 制作步骤 1、将豆腐洗净，然后用纱布或者过筛机压碎成豆腐渣，放到容器中； 2、加入适量盐和胡椒粉，并用力揉搓豆腐渣，使其充分吸收调料，达到口感更佳的效果； 3、将淀粉加入容器中，充分搅拌，形成糊状； 4、将其中的糊状分成小块，稍稍揉搓，将淀粉搓均匀； 5、将小块状的豆腐拿起，用手稍稍按扁，再均匀的撒上一些芝麻籽，炸至表面金黄即可。 Tips： 1、如果感到豆腐水分分泌过多，可用面粉来控制水分； 2、豆腐丸子的芝麻籽有助于提升整个商品的口感，让豆腐更加有嚼劲，还可以增加口感的质感。 结语： 通过这种简单易学的方法，我们不仅可以制作出快速美味的炸豆腐丸子，还可以保证饮食的健康和营养。大家有没有被这道超级快手的美食所吸引呢？别错过，快来实践吧！