详细教程：自制新疆切糕，尝遍东方舌尖美味！

自制新疆切糕，尝遍东方舌尖美味！ 新疆切糕是新疆的传统小吃，口感软糯，有各种不同的口味可以选择，是东方美食中的一道经典之作，而今天小编就为大家带来详细教程，教你如何在家里制作美味的新疆切糕。 准备工作：所需食材与厨具 制作新疆切糕所需食材包括：糯米粉，白糖，红枣，花生，核桃，葡萄干等。此外，还需要一些厨具如：电饭煲，大碗，小碗，涂油刷，切菜刀，剪刀，压面棒等。 第一步：准备食材 首先，将红枣、花生和核桃用切菜刀分别切成小块状，将葡萄干洗净后沥干水分备用。 第二步：制作切糕糊 将糯米粉倒进大碗中，加入适量清水，搅拌均匀至没有颗粒状，然后放入电饭煲内，按下煮饭键，开始煮饭。 第三步：混合切糕材料 将煮好的糯米饭倒进一个大碗中，加入白糖，花生、核桃、红枣和葡萄干，用勺子搅拌均匀。 第四步：入蒸锅进行蒸煮 将混合好的材料倒入涂油刷过的小碗中，平拍表面后放入蒸锅内，加盖后大火蒸煮约40分钟。 第五步：定型，切块 蒸煮好后，取出小碗，待其稍微放凉，用剪刀将其剪掉包边，然后倒扣在案板上晾凉，用压面棒轻轻拍打即可定型。最后将其切成块状，备食用即可。 结尾言论 今天教您如何自制新疆切糕，是不是很简单呢？快抓起所需食材打造一份新疆切糕，品尝属于东方美食的独特风味。