轻松学会粽子6种包法

轻松学会粽子6种包法 端午节即将到来，粽子也成为了这个节日的代表性美食之一。但是，很多人却并不知道怎么包粽子，其实包粽子并不是一件难事。本文将教大家6种基本的包粽子方法。 1. 原味肉粽 原味肉粽是最常见的一种粽子。首先，将清洗好的糯米用水淘洗一遍，再加入适量的盐、花生油和五香粉拌匀。然后，将肉馅加入葱姜末、盐、酱油、糖、香油等调料拌匀。接下来，将竹叶浸泡软化，折成三角形，放入适量的糯米和肉馅，最后用细竹线固定即可。 2. 蛋黄肉粽 蛋黄肉粽是一种更加复杂的粽子。首先，将洗净的糯米加入适量的盐、花生油和五香粉拌匀。接着，将肉馅、咸蛋黄、红枣、葱、姜、酒等配料拌匀。然后，将竹叶浸泡软化，包入适量的糯米和肉馅，最后加入咸蛋黄，用细竹线固定即可。 3. 枸杞红枣粽 枸杞红枣粽是一种比较甜的粽子，适合喜欢吃甜食的人。首先，将清洗好的糯米加入适量的盐、花生油、冰糖和蜂蜜拌匀。接着，将红枣、枸杞等配料一起切成小块。将竹叶浸泡软化，包入适量的糯米和配料，最后用细竹线固定即可。 4. 糯米花生粽 糯米花生粽是一种比较地道的南方口味。首先，将洗净的糯米加入适量的盐、花生油和五香粉拌匀。然后，将花生仁炒香，晾凉后和适量盐混合。接着，将竹叶浸泡软化，包入适量的糯米和花生，最后用细竹线固定即可。 5. 五彩素粽 五彩素粽是一种比较适合素食主义者的美食。首先，将清洗好的糯米加入适量的盐、花生油和五香粉拌匀。然后，将莴笋、胡萝卜、青豆等配料切成小块，放入热水中焯一下。接着，将竹叶浸泡软化，包入适量的糯米和配料，最后用细竹线固定即可。 6. 爆浆粽 爆浆粽是一种比较新奇的粽子，它的裹面比较特别。首先，将清洗好的糯米加入适量的盐、花生油和五香粉拌匀。然后，将肉馅、虾仁等配料切成小块，一起炒熟。将竹叶浸泡软化，包入适量的糯米和配料，最后在粽子表面画上蛋液，烤制至金黄色即可。 Conclusion： 包粽子是一件有趣的事情，大家可以尝试着自己包一下。希望本文能给大家提供一些帮助，祝大家端午节快乐！