鱼腥草怎么吃鱼腥草的做法大全(凉拌鱼腥草的做法？)

关于折耳根，应该是我最喜欢的一道凉菜了，还有其他更棒做法吗?

折耳根草鸡汤 材料:折耳根100克,鸡肉500克,食盐、胡椒粉、味精各适量。 做法: 将折耳根清洗干净,折段备用。

这种做法,药用价值加倍的发挥,用于各类消炎。 3.折耳根炒火腿。既提色又提香。火腿的香因为折耳根显得更更加醇厚,折耳根的鲜因为火腿显得更余味缭绕。

鱼腥草的正确吃法是凉调，其做法如下：用料：鱼腥草根适量、大蒜头3瓣、红尖辣椒3个、盐、糖、麻油、生抽、橄榄油、鸡精、小葱、花椒油适量。将鱼腥草摘成小段，清洗干净。大蒜三瓣，拍碎。倒入两勺白糖、适量盐拌匀。腌制10分钟。将尖椒切碎备用。

做法1:凉拌折耳 准备食材如下:折耳根150克,胡萝卜50克,黄瓜50克,花生米30克,小米椒5个,小葱1根,蒜5瓣,生姜1块,盐1茶匙,鸡精1茶匙,味精少许。

1鱼腥草炖雪梨 材料鱼腥草一大把雪梨两个调料冰糖适量厨具汤锅做法1准备好所需的食材2鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块3锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖4倒入。

鱼腥草怎么吃

将鱼腥草、红枣洗净，桂圆去壳备用；砂锅中加适量水，放入材料，大火煮开后；转小火煮约20分钟，加适量冰糖调味，即可食用。凉拌鱼腥草 原料 鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头。

折耳根又叫鱼腥草,是农村常见的野菜,现在人工种植得比较多。

食材：鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐。将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味。将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用。

把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。3.鱼腥草炒腊肉 材料：鱼腥草、腊肉、红椒。配料：盐、糖、鸡精、料酒、麻油。步骤：将鱼腥草除去须及老根，掐成小段，洗净泡冷水10分钟以上去除鱼腥味。腊肉切薄片，红椒切菱形片。

鱼腥草的最佳吃法

鱼腥草的最佳吃法是凉拌，具体做法如下：工具/材料：鱼腥草80克、胡萝卜50克、黄瓜50克、花生米30克、小米椒3-5个、小葱适量、蒜10克、生姜5克、盐适量、鸡精适量、味精适量、醋适量、生抽适量、油泼辣子适量、花椒油适量。鱼腥草洗干净，黄瓜切粗条，胡萝卜切丝。

主料：鱼腥草2把，盐少许，大蒜适量，香醋适量，生抽适量，朝天椒少许。买来的鱼腥草地下茎除去节上的毛根，这个鱼腥草根部很少，不知道是不是根部单独处理了，基本上都是枝叶，反复清洗干净。大蒜去皮洗净。

鱼腥草炖雪梨材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。

凉拌鱼腥草是一种非常受欢迎的吃法。将新鲜鱼腥草洗净后，切成适当的段，加入蒜末、生姜末、酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。这种做法能够最大程度地保留鱼腥草的原汁原味，同时调料的加入也能中和其特有的气味，使口感更加丰富。鱼腥草还可以用来炒菜。

鱼腥草做菜的方法?

【调料】:盐、酱油、干辣椒 、花椒面 【做法】: 1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟。

凉拌鱼腥草 凉拌出来的鱼腥草最有味道了，而且简单又把好吃，营养还特别的丰富。做法：我们守先要把鱼腥草处理一下，把它的根部和须去除掉，然后用户清水洗干净，再用冷水泡十分钟左右备用。把干辣椒切成段，放到油锅中稍微炸一下，直到炸出香味出来为止。

鱼腥草是一种野生蔬菜,它的功效作用十分的广泛,但是由于气味浓郁,很多人都不能接受这个味道。

第一步:将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分。 第二步:将鱼腥草掐成短节。 第三步,将鱼腥草放在淡盐水中浸泡半小时左右。

凉拌鱼腥草的做法?

食材清单 主料:鱼腥草100克 配料:盐1小勺,香醋适量,生抽1勺,葱1根,蒜头适量,凉拌粉调味料少许。

鱼腥草是一味清热解毒的中药，它有很怪的味道，但是如果能够适应这种味道的人群，可以食用鱼腥草。食用鱼腥草一定要注意，对于脾胃虚寒的人禁止使用或者是慎用，因为它比较苦寒。常用的做法有：第泡水，可以用干鱼腥草拿出30-60g泡水，用开水冲泡，也可以加一点蜂蜜来调整它的味道。

鱼腥草是个让人又爱又恨的东西,喜欢吃的人会觉得很香,不喜欢吃的闻都不闻,其实吃鱼腥草对身体还是有好处的,下面就给您介绍下我怎么用鱼腥草煲汤,话不多说。

鱼腥草大蒜泥方的做法及功效如下:材料:大蒜6克,野菊花、鱼腥草、酢浆草各30克。

鱼腥草的食用方法

凉拌鱼腥草的做法如下：

主料：鱼腥草1把、螺丝辣椒1个、胡萝卜1段。

辅料：香菜2棵、芝麻辣椒油1勺、生抽适量、米醋适量、盐1克。

1、鱼腥草去掉小须子，清洗干净。

2、螺丝椒比较辣，用量自行调整，香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。

3、鱼腥草切成二指宽的段。

4、辣椒切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切寸段。

5、鱼腥草、辣椒丝、胡萝卜丝、香菜丝同入一碗中，倒入适量米醋。

6、再倒入适量的生抽、少许盐、一勺芝麻辣椒油，拌匀后即可食用，腌30分钟左右口感更佳。

7、成品。

凉拌鱼腥草 一般我们食用鱼腥草都是食用鱼腥草比较嫩的根茎，所以我们在整理鱼腥草的时候就要将老的根茎去掉，然后将鱼腥草切成小段，并且将其焯水，然后加入凉拌的佐料，放入适量的食盐、辣椒酱、醋和香油，将鱼腥草和佐料搅拌均匀，最后撒上葱花点缀，这样一道凉拌鱼腥草就完成了。

炒鱼腥草的做法 因为鱼腥草性寒凉，所以我们一般会搭配比较温补的材料进行炒制。同样我们首先要处理好鱼腥草，将鱼腥草切成小段，我们可以用鱼腥草配合一些肉菜进行炒制，今天我们以腊肉为例。锅中加油，油热之后加入腊肉和辣椒，经过一番炒制之后加入鱼腥草，鱼腥草不适宜翻炒过久，否则会影响鱼腥草的口感，之后按照个人口味适量地加入一些盐、酱油等等调料，最后可以撒上葱花作为点缀，这样一道美味的鱼腥草炒菜就完成了。

鱼腥草煮水 鱼腥草煮水可以说是最简单的一种鱼腥草的食用方法了，因为鱼腥草本身就可以作为一种中药，本来就有一定的保健功效，所以我们可以直接用鱼腥草来煮水喝。新鲜的鱼腥草在水中煮制五分钟，将煮好的水倒出，再加入干净的水煮制，这样反复三次，将煮出的液体混合，这样我们就可以饮用了。如果是干的鱼腥草，需在清水中浸泡半个小时，而后放入锅中煮制，小火煮半个小时，就可以饮用了。