用简单的步骤DIY出美味的黄豆芽!
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2025-07-19
材料:黄豆适量、水适量、干净的盆子。 黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
挑选优质黄豆,不要有虫斑的豆子。淘洗干净豆子。把豆子放在温水里,浸泡一晚,会看到豆子涨大。用搪瓷盆或不锈钢盆,有陶盆更好,或者底部扎了洞的塑料瓶,装好洗干净涨大的豆子,加入温水(20-30度),水面刚好高于豆子表面,遮盖放置。
抓上一把黄豆,用温水泡上,用布盖好,只要黄豆有湿度,早晚各换一次水,一个礼拜左右就可以生牙了自己生的黄豆芽也是非常好吃的 ,抓上一把黄豆,用温水泡上。
温度:黄豆在温度超过30度时会影响出芽,只有在适宜的温度下才不会腐败,其发芽适宜温度在28度左右。浇水:浇水是最为重要的环节,要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。光线:黄豆必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
将一杯黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,关系到豆芽最后的质量;黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8至10公分左右,浸泡10小时;保持温度在28度左右,在适宜的温度下豆子才不会腐败;泡好之后,马上用流动水将豆子冲洗干净,杂豆弃之;将育苗盘清洗干净。
选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。
首先准备200g的黄豆,倒入盆中,先将里面的烂豆子挑出来,加入适量的清水泡10个小时,泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的,现在是冬天。
选大粒饱满圆润的黄豆,将黄豆淘洗干净后,放入碗中,用温水侵泡黄豆,待半天之后黄豆发胀将水倒出。泡好的豆芽倒入筛子,蒙上遮阳的布,打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收,下面用个碗接着,以免黄豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着。
选豆子,挑选出芽率高的小黄豆;把豆子放在温水里,浸泡一晚,8小时左右捞出豆子;找到一个饮料瓶,洗干净,把瓶子上部减掉,底部扎上一圈洞;把浸泡好的豆子倒进去,把温水从上面浇进去,从底部流出来;用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次;四天后豆芽可以长好。
这就是自己家生黄豆芽,先用清水把黄豆洗净,然后放在一个盆里,用量多少自己决定,先用水把它泡一下,泡到黄豆全部张开,然后把水倒掉,用温水再洗。
步骤:挑选黄豆。选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除。准备一个可以漏水的筐,在筐里垫上布,便于透水。用清水将豆子浸泡3至4个小时,放掉水。大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35摄氏度以上,约4天黄豆芽长成。
黄豆挑拣好,把那些生虫的瘪的全部挑出去不要,用水冲洗干净之后加温水浸泡一晚。
选大颗粒饱满圆润的黄豆,将黄豆淘洗干净后,放入碗中,用温水浸泡黄豆,等半天之后黄豆发胀把水倒出。将泡好的黄豆芽倒入筛子或者有漏洞的盆,蒙上遮阳布,用水向布上淋水,保证黄豆芽得到吸收,用个盆接着,也可用盆子接的水浇。
将选好的黄豆放置在冷水中浸泡2分钟左右,随后用冷水洗2次,有助于给种子以温度刺激,然后再将种子放入育芽容器。育芽的温度要控制在21到21度之间,温度的下限为10度左右,上限为32度左右。
步骤 1 绿豆或黄豆,洗净用水泡4小时以上,我泡了一晚上,放入筛面的箩箩; 步骤 2 箩箩下放个盆之类的,接水,每天上午、下午各淋一遍水,盖上盖子。
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生黄豆芽方法如下:
1、准备黄豆。首先在黄豆选择上一定要以颗粒饱满圆润为主,这样利于黄豆更好发芽。然后根据黄豆数量多少来选择盆,用水浸泡黄豆半天左右时间,等待黄豆变为椭圆形就可以了,最后将盆中的水倒掉。
2、盖豆发芽。我们用一块干净的湿布将黄豆进行全面覆盖,将其摆放在通风透气的地方,几天之后就会看到黄豆发芽。当黄豆基本上已经发芽后,可以将一些没有发芽的黄豆择出来并扔掉。
3、种植方法。根据黄豆发芽数量多少,可以选择合适漏洞的盆。将其黄豆小心翼翼放进入,然后找一个不漏的盆,将其上蹚上一块木板。注意漏盆不要放在下面,也不要堵塞了。
4、浇水管理。
做好浇水措施,注意每一个豆子都要淋到水。浇水次数越多,豆芽生长越快。当豆芽生长到一定高度的时候,就可以摘下食用了。注意在摘的时候优先找豆芽生得密的地方摘。
生黄豆芽时的注意事项
1、豆芽要通风,不能捂了和泡着了,要不然会发不出芽的。
2、所有清洗的器具和纱布都不能有油,因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。
3、一定要放阴凉避光的地方,不能阳光直射,否则豆芽会变绿。
4、温度很重要吧! 冷了不长,热了会坏掉。如果是冬天,浇水最好是温水,夏天浇水次数就要多一点,一定要保证盖在上方的布是湿的。