自制小面包：简单易学，健康美味

自制小面包：简单易学，健康美味 一、前言 面包是生活中常见的食品，是人们最爱的早餐之一。但是，市场上的面包有的不健康，有的价格昂贵。因此，学会自制小面包不仅可以保障健康，还能节省开支。 二、材料准备 自制小面包所需的材料很简单，主要包括面粉、酵母、糖和盐。这些材料常常可以在超市中买到，价格也很合适。 三、步骤分解 1. 混合面粉和酵母 将面粉倒入容器中，加入适量的酵母。轻轻搅拌，直到混合均匀为止。 2. 加入糖和盐 接下来，加入适量的糖和盐，使面粉的味道更好，口感更佳。 3. 加水 逐步加入水，直到面粉和水充分混合。这个时候需要注意，要逐渐加水，不可以一次性加入太多水，以免影响后期的发酵效果。 4. 揉面 将面粉揉成一团。用力揉散所有块状即可。揉面的时候，需要根据自己的手感来判断，若过于硬邦邦可以适当添加水，偏稀就加面粉。 5. 发酵 将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜。让面团静置1-2小时，直到面团发酵膨胀为止。 6. 烘焙 在面团发酵好后，将面团按自己的需求分割成小块，整形，然后放入烤箱中烤制即可。需要注意的是，各家烤箱温度不同，需要根据自己的家庭烤箱实际情况来调整。 四、总结 自制小面包，做法简单，材料成本不高。吃进肚子里的小面包不仅美味可口，而且健康营养，还能够满足自己的DIY乐趣。所以，不妨尝试一下，做出属于自己的小面包吧。