快手酱咸菜的简单制作方法

快手酱咸菜的简单制作方法 咸菜作为家常菜，可以更好地搭配我们的饭菜。而最近快手上的酱咸菜更是口感新颖、做法简单，受到了不少年轻人的喜欢。接下来，我将介绍一下这样一道爆款菜品的制作方法，让大家也可以轻松实现在家制作这道美味的快手酱咸菜。 选料与准备 最开始，我们需要准备新鲜的芥菜笋、胡萝卜、辣椒、大蒜以及一些常用的调料。此外，我们需要准备一个切丝器或是切菜板，方便将准备好的蔬菜切成丝状。 切丝 将准备好的芥菜笋和胡萝卜用切丝器或切菜板将其切成丝状，尽量保证菜丝的大小均匀。 腌制 将切好的芥菜笋和胡萝卜加入适量的盐，腌制约半小时至一小时。之后，将腌制好的菜丝挤出其中的水分，以保证后面的口感更加爽脆清爽。 翻炒 将腌制好的芥菜笋和胡萝卜倒入锅中，煮至菜丝变软，然后加入适量的糖和辣椒粉进行翻炒，保证口感偏甜辣。 酌情调料 最后根据自己的口味喜好，可以加入其他的调料，例如香油、芝麻酱、葱姜等等，再次翻炒，确保调料能够均匀地裹在芥菜笋和胡萝卜丝上。 简单易学，制作快手酱咸菜这道爆款菜品也不再难了。今天，我为大家介绍了这道家常快手酱咸菜的简单制作方法，希望大家可以在家中轻松实现，从此多一种美味佳肴的选择。