凉拌辣白菜的简单做法(凉拌辣白菜的做法步骤凉拌酸辣白菜的做法)

凉拌菜肴的烹饪方法与技巧有哪些

凉拌菜肴的烹饪素杂拌材料：黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣调料：盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量做法：将黄豆芽去根焯熟将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器将辣白菜切丝。

煮好的面条捞出后,用凉水冲洗,使之完全冷却。这样可以使面条更加爽滑,并避免面条粘在一起。 接下来,准备配料。我们可以根据个人口味选择喜欢的配料。

最先提前准备上一颗新鲜的的白菜，将最外边的一层叶片给它剥去，再把根处切除，将白菜切分为四瓣，装在大盆里，并放入少量的冷水，将其一片一片的清洁整洁。洗完后，捞起来晾晒一下外表的水份，随后往大白菜表层撒进一些食用盐，着手抓拌匀称，腌渍半小时。

做法: 1.骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内上冷水放入刚过水的骨头,放葱,酱,料酒,桂皮慢慢炖。 3.随后放入韩国辣椒酱,韩国大豆酱,少量盐,继续炖。 4.待肉稍微离骨的时候放入土豆继续焖煮。 5.然后放入白菜,煮熟后关火,最后放入豆芽即可。

怎样做好吃的凉拌辣菜?要过程

特点: 这道菜主食白菜梗的清甜脆口，在用盐抓洗时，只要去除蔬菜特有的腥涩味酒可以了。 凉拌香辣海带丝原料： 海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。

由于中学生正在生长的时期所以饮食尤其重要但是在生活中总是对怎么安排合理的饮食无法入手所以觉的很苦恼希望能在39健康得到帮助和指导都是男生一个是初二一个。

调味料：椒粉150g，盐120g，白砂糖60g 步骤 1.首先将白菜做先期修整，把最外层的已干枯的白菜叶摘掉，在水龙头下用流动水将其整棵冲洗待用。将冲洗干净、并沥干水分的整棵大白菜从底部切开1小段（约5-10cm），然后用手把整棵白菜掰成2瓣。

辣白菜是我国的朝鲜族非常钟爱的一款美食。辣白菜的特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,是一款下饭下酒的小菜。下面为你终结一款家常版辣白菜做法。

辣白菜的制作方法，凉拌大头菜的做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！准备好所需材料。大头菜切成条 将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。辣椒切成圈、蒜头剁碎。辣椒切成圈、蒜头剁碎。泡好的大头菜捞出沥干水分。

凉拌辣白菜的做法步骤 凉拌酸辣白菜的做法

食材：白菜1个、干红辣椒适量、葱末适量、香菜适量。白菜撕碎，放入少许盐。用手反复揉捏，攥干水分备用。放入葱末，加入少许耗油。放入少许白糖和醋。锅里烧油，放入干红辣椒，油红至干辣椒即将变色，关火。淋到白菜上，放入香菜，搅拌均匀即可。

朝鲜辣白菜的纯正作法：1准备工作：1.将大白菜择好，表面清洗 2.将大白菜一分为二 3.用生盐将大白菜从外到里的一层层抹上，特别是在留意白菜帮子一定得抹上不然这些就不易进味道，有生味道 4.将解决好的大白菜齐整码进器皿里、按紧，最好是再在上面压上吊物，大概腌多半天儿就差不多了。

和婆婆一起住,每天都是凉拌豆腐,偶尔炒个菜,还是素的。那天炒了个辣白菜,我没吃,哺乳期间能吃这些吗?

做法 1将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内2泡椒洗净切成细丝3姜去皮切细丝4将醋酱油白糖泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入。

腌制甜辣白菜的做法

辣白菜因为备料与制作的过程相当繁复，所以真要起心做一回，不妨一次多做一些，可以放在冰箱慢慢吃。如果酱料调多了，白菜腌完了还有剩余，不要丢掉，可以加入萝卜黄瓜之类的小菜，做个小拌菜，加点盐杀一下，去除水份后拌上酱，腌1-2小时，就是一道味道不错的凉拌小菜，口感非常脆爽。

凉拌白萝卜丝的做法一1.白萝卜半个。2.洗净去皮,切成细丝。3.蒜末。4.洋葱末。5.辣酱。(我用的这种是腌辣白菜用的。)6.盐少许。

辣白菜的做法非常的简单，而且辣白菜和米饭也是特别的搭配，平时搞上一碗辣白菜也是相当的下饭。想要做好辣白菜，那我们肯定是得先去准备食材准备10斤左右的白菜，然后准备400克的辣椒面，准备适量的糯米糊白萝卜，苹果，梨，另外还要准备蒜末和生姜末各200克。

这才是最受欢迎的凉拌菜，香辣爽口，好吃又下饭，做法简单又快速。

白菜都有哪些好吃的做法?

乾隆白菜——其实就是芝麻白糖拌白菜 所需食材：大白菜、芝麻酱、醋、盐、白糖 做法：1 白菜洗干净后，选白菜叶多的那一端，手撕白菜叶至适合的大小 2 在碗里放入半勺芝麻酱，两到三勺醋，两勺白糖，一丢丢盐，搅和均匀，让这些材料把芝麻酱稀释均匀，这样拌的时候能拌的均匀。

在东北一到深秋很多人家就开始收拾白菜腌酸菜,不过那是老一辈人每年的必修课,到了我们这一代,一般都是从父母家拿父母腌好的,这些年父母渐渐老了做不动了。

谢谢邀请: 麻酱拌白菜,从这个菜名来看就是一道凉拌菜,肯多朋友可能会被麻酱这两字误导,以为是麻辣酱,类似外国的辣白菜。

原料:白菜二斤红辣椒四个白糖五钱精盐五钱醋五钱椒油五钱葱丝一钱姜丝三片酱油二钱味精十粒 制法:将白菜拣去黄帮烂叶,去根洗净,直刀切三分宽,八分长块,放在开水中焯熟捞出晾冷控干,辣椒切成细丝待用;撒上精盐,把白菜拌匀,起锅把椒油加热,放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。

做法步骤：虾去虾壳剁碎，加人少许盐，白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，1个蛋清，顺时针搅拌上劲。锅中适量水煮开，挤人虾滑煮熟捞出，过一下凉水。

辣白菜与酸辣白菜的做法 辣白菜酸辣白菜的做法

凉拌酸辣白菜

准备食材：娃娃菜，小米椒，葱段，蒜末，辣椒面，白芝麻

做法：1.娃娃菜洗净切条，加两勺盐拌匀腌制30分钟2.腌好后洗净，再焯水30秒（喜欢吃生的可以不用焯水，腌好直接洗净捏干水分就可以）捞出沥干水分备用3.下葱段、辣椒面、小米椒、蒜末、白芝麻，然后淋上菜了热油4.再加三勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖和一勺蚝油，抓拌均匀即可

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐 1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)、蒜4头、糯米粉2汤勺、红皮萝卜半个、酸辣白菜料、米醋5汤勺、白糖半汤勺。

2、辣白菜与酸辣白菜的做法：白菜洗净切成块，撒入腌制盐抓拌均匀，腌制3一4个小时，中途翻拌一下，腌好后用清水洗两遍挤净水。

3、萝卜洗净用插板插成丝，撒1料勺盐抓均腌制10分钟后挤净水。

4、锅中加1小碗零半小碗的水，放入糯米粉搅匀，开火后要不停搅拌，直到冒泡粘稠为止。(火不要太急)

5、糯米糊里加入辣椒面与辣椒粉搅匀。

6、把梨苹果去皮切块，姜切块，香菜切段，蒜去皮，都放入饺馅机中打碎。

7、打碎后的料放入辣椒糯米糊里。

8、再加白糖、1汤勺盐、味精搅匀放凉。

9、把调好的料与萝卜丝放入白菜里拌匀即可。留出一盘的量，剩下的放入保鲜盒里，放入冰箱过一夜就可以开吃了。

10、留出的一盘里加入5汤勺醋，半汤勺白糖翻拌均匀，马上就可以吃了很下饭呦。