快手招式：简单烧出老豆腐佳肴

快手招式：简单烧出老豆腐佳肴 豆腐是我国传统的食品，是素食家常菜中的主要食材之一。能够滋补身体，营养丰富。然而，有些人对豆腐的口感和味道并不是很喜欢。今天，我要分享一下用简单的方法烧出美味好吃的老豆腐的做法。 材料准备 首先，准备好所需要的材料：豆腐，生姜、葱、大蒜、红辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、油、清水。豆腐选择割成小块的比较好入味，老豆腐口感更好。 调汁制作 接下来，制作调汁。将生姜、葱、大蒜、红辣椒都切成末，加入盐、生抽、老抽、料酒和适量清水，搅拌均匀成为调味汁。可以根据自己的口味需要进行适量调整，口味越醇香的汁，烧出的豆腐就越可口。 烧制步骤 烧制老豆腐的过程简单易行，但是需要足够的耐心和细心。在烤盘中放少量油，烤盘加温之后，将豆腐块放入烤盘中，煎至两面金黄。 接着，将刚才准备好的调味汁倒入烤盘中，豆腐块略微翻动一下，确保每块豆腐都沾到了调味汁，盖上盖子，大火煮沸。转小火烧煮5分钟左右，翻动一下豆腐，再盖上盖子，继续烧煮5分钟至豆腐均匀入味。 美味佳肴，独家口感 材料简单，步骤简单，但这道菜却让人难忘。只需要十来分钟，就能轻松搞定一份美味可口的老豆腐佳肴。成品豆腐口感鲜嫩，那丰富的香味和入口的热辣真是让人回味不已。 总而言之，这是一道简洁易行而味道非常出色的老豆腐佳肴。快手招式，简单的做法却独具匠心，自有一番滋味，不信你试试看。