五分钟搞定自制巧克力~

五分钟搞定自制巧克力~ 生活中有很多美食让人念念不忘，其中巧克力可谓是备受喜爱。巧克力不仅口感好，而且可以缓解焦虑、消除疲劳、促进血液循环等。但是，巧克力市面上品种繁多，价格不菲。不妨试试自己动手制作巧克力，以下就介绍一种简单易学的巧克力制作方法。 材料准备 在制作巧克力前，我们需要准备以下材料： 一块无糖巧克力、植物油或黄油（其中黄油口感会更好）、砂糖、浓缩牛奶。 此外，可以准备一些坚果、瑞士卷等食材放入巧克力中，更加丰富口感。 制作步骤 1.巧克力定量：将需要的巧克力放在碗中，然后用削皮器将巧克力刨成薄片状，方便溶化。 2.慢慢加热：将碗放入另一个热水清中，有温度不会烫手的状态，直到巧克力全部融化为止。 3.添加黄油、砂糖和浓缩牛奶：将黄油加入已经融化的巧克力中，搅拌均匀以后加入砂糖和浓缩牛奶，继续搅拌均匀直到砂糖全部融化，糖分不够的朋友可以加合适的砂糖增加甜度。 4.巧克力材料的筛选：将配料中的坚果等与巧克力搭配，加入巧克力中一起搅拌。 5.巧克力填充：将巧克力装入容器中，可用画笔在容器内沾上巧克力，然后在模具内晃动，使巧克力能够沿着那里扩展到盆子的所有角落。 6.冷却定型：将巧克力放入冰箱中冷却至喜欢的硬度，巧克力成形后即可取出食用。 注意事项 1、巧克力的加热过程需要温度适宜，不能太高。 2、巧克力材料的选取根据个人口味来选择，要保证材料干净卫生。 3、制作好的巧克力不能经常开门，不然会出现霉变。 结语 巧克力制作过程虽然简单，但是在质量上的要求却很高，需要注意材料的选取和巧克力的热度等问题。如果能够掌握好制作的技巧，就能够做出自己专属的口感和味道的巧克力了。