蚕蛹怎样做好吃油炸(炸蛹的做法？)

蚕蛹怎么做好吃

干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用；蚕蛹洗净后，清水煮熟；凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯；用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹；起油锅，油五成热时，下入蚕蛹，用小火慢炸；炸至蚕蛹微黄捞出控油；锅内留少量底油，小火煸香花椒；把花椒推到一边。

捞出备用。干辣椒切成小段备用。将面粉、淀粉和适量的水混合在一起，制作成稠糊状备用。将蚕蛹均匀地裹上面糊。锅中倒入适量油，加热至 180℃ 左右，放入蚕蛹，炸至金黄色捞出沥油备用。利用锅中余温，放入干辣椒炒香，并将炸好的蚕蛹重新放入锅中翻炒均匀，加入少许盐调味后即可上桌。

用料 蚕蛹 半斤 盐 半勺 蒜瓣 一个 油 10g 做法 1/6 蚕蛹煮十五分钟然后沥干备用  2/6 蒜瓣切片备用  3/6 锅内放油,煮好沥干的蚕蛹炸八分钟再次沥干备用。

食材:蚕蛹400克,青辣椒2个,椒盐2勺。 蚕蛹买回来后清洗干净,放到筛子里沥水。青辣椒切块备用。炒锅里放一定量的油,油热后放入蚕蛹,要小火慢慢炸。

做法一 准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉。

炸酥蛹的美味秘诀在于外酥内嫩,口感香脆。 首先,选用新鲜的蚕蛹,清洗干净后沥干水分。 接着,将蚕蛹放入热油中小火慢炸,炸至表面金黄酥脆。

油炸茧蛹怎么做?

用料 油 少半锅 干淀粉 3勺 盐 10克 油炸蚕蛹的做法步骤 步骤 1 盐水浸泡蚕蛹,为了杀灭寄生虫。 步骤 2 半锅水煮开,加上盐和料酒,倒入蚕蛹,煮5-6分钟。

用料 茧蛹 500克 葱花 一把 盐 适量 香酥东北茧蛹的做法步骤 步骤 1 准备好东北茧蛹,清洗一下 步骤 2 起锅烧水,冷水下锅,煮茧蛹,水开之后。

原料 more 蚕蛹 (750克) 食盐 2勺 面粉 适量 豆油 适量 红辣椒 5个 1/把新鲜的蚕蛹用清水洗干净。

油炸小蚕蛹。蚕蛹最简单并且也好吃的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上一些调味品，比如蒜末、葱，然后根据个性喜好放些辣味调料品既可。干煸蚕蛹味道也很不错哦。

方法: 1.首先我们准备一下食材,蝉蛹200克,再在清水中抓洗干净以后捞出,蚕蛹中含有很多油脂,最好多洗几次放入盆中,加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒5克。

炸蛹的做法?

主料: 蚕蛹250g; 辅料: 淀粉少许,葱一小段,生姜几片,红朝天椒3个,葵花籽油适量,孜然粒适量,盐适量,香菜少许; 步骤: 蚕蛹洗净,放在水里。

油炸小蚕蛹的做法 1. 将新鲜的小蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分。2. 加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。3. 取一只干净的锅，倒入适量的油，加热至七成热。4. 将腌制好的小蚕蛹放入油锅中，炸至金黄色。5. 用漏勺将炸好的小蚕蛹捞出，沥干油分，撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可食用。

买回来的蚕蛹清水浸泡洗干净。蚕蛹下开水焯水。蚕蛹捞出，热锅后将蚕蛹放入锅中，水分炒干后盛出蚕蛹。锅中放油烧热，蚕蛹放入油锅中炸至金黄。炸好蚕蛹后，倒出锅中的油，放入蚕蛹、盐、五香粉翻炒均匀盛出即可。

要处理油炸大蚕蛹，首先需要清洗它们。将大蚕蛹浸泡在清水中，轻轻搓洗几次，以去除表面的沙土和杂质。接下来，将蚕蛹放入开水中煮熟，煮至变色（一般为变成浅黄色），大约需要5-10分钟。煮熟后的蚕蛹继续浸泡在清水中，去除残余的腥味，一般需要浸泡30分钟至1小时。待蚕蛹浸泡完毕后，将其捞出并晾干。

主料：蚕蛹500g。辅料：油100ml、盐1勺。蚕蛹用开水煮5分钟，然后控下水分。锅里倒入油，烧热后将蚕蛹倒入翻炒，这是受热的蚕蛹就会涨起来～建议不要盯着看。炒制全部涨大后，且外皮酥脆后放入盘中，撒上盐即可。

材料: 蚕豆,肉馅,香葱,面粉 做法: 1.将蚕豆、肉馅、香葱混合,调入适量的盐、鸡精、胡椒粉 2.放入适量的面粉和清水,混合成面糊... 材料: 蚕豆,肉馅,香葱。

油炸蚕蛹怎么炸的酥脆

煎炸蚕蛹怎么炸的松脆 作法一提前准备一些蝉蛹，生鸡蛋，小葱，姜片，蒜头，辣椒干，麻椒，食盐，米酒，木薯淀粉。

蚕蛹清水洗干净。先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边。出锅后可以撒一点盐，口味淡的不撒盐也很香。

炸面蛹是中国某些地区特有的一种传统美食,主要原料是蚕蛹,烹饪后外酥里嫩,具有独特的风味。

油炸蚕蛹的做法 1.将蚕蛹洗净。2.锅内加水，放入花椒、八角、葱段、姜片、盐，大火烧开，倒入蚕蛹煮10分钟，捞出控水晾干。3.用针在蚕蛹上扎几个小孔。4.另起锅倒适量油烧至5成热时下入蚕蛹，中火炸至酥脆即可。

将锅置于火上，将洗净的蚕蛹凉水下锅。水开后转小火，再煮5分钟左右。5分钟后，捞出过凉水。将过凉水后的蚕蛹沥干水分。热锅放油（喜欢吃脆皮的可以多放油），正常底油即可。油热后，下入蚕蛹翻炒。将多余汁水炒干后，撒盐即可出锅。这样一道油炸蚕蛹就做好了。

食材：蚕蛹适量，椒盐适量，芝麻适量，面粉适量。

炒蚕蛹的做法

蚕蛹怎么做,才不会爆?

亲亲，你好，做法如下1、食材：鲜蚕蛹200克，食盐适量，食用油适量，水适量，八角茴香麻椒等适量。2、将蚕蛹煮开，但不必太过。3、随后竖着从正中间裁开成两截，除掉正中间的黑芯。4、稍稍些盐，米酒，干淀粉腌一会。5、锅中油热，约4成热将蚕蛹入锅。6、用筷子打撒，防止黏连，文火炸透，但不必太酥。

7、捞起来控干油。8、锅中留少量油辣子，下葱、姜、蒜、红萝卜末煸干水份，下蚕蛹煸炒，玄火撒香辣（商场有味好美的香辣），淬火上煸炒匀称就可以。

我想问，怎么煮才不会爆浆?

我每次做，都爆浆?

亲亲，根据上述步骤就可以哦[微笑]

可以先煮后炸这样会好一些呢亲亲

蚕蛹可以油炸，具体做法如下：

用料：蚕蛹、食用油、盐。

步骤：

1、蚕蛹清水洗干净。

2、先热水烫煮一下，以防油炸爆浆。烫好后控干，越干燥油炸的时候越少飞溅。

3、国内热油，油量应够没过蚕蛹，油锅起泡沫又消散证明已热好，可以扔一个蚕蛹下去试油温。

4、小火下锅炸至金黄，用筷子捞几个到锅边。

5、出锅后可以撒一点盐，口味淡的不撒盐也很香。

爆炒大蚕蛹的做法如下：1、新鲜的蚕蛹。2、烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出。3、捞出的蚕控去水分。4、大葱和姜切小片。5、热锅放油，炸香葱和姜。6、放入蚕蛹大火煸炒。7、一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉。8、边炒边用铲刀压，挤去蚕里面所含的水分，炒干即可。蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都可作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。