自制糯米小汤圆最简单的做法(糯米粉怎么做汤圆？)

在家做汤圆最简单的做法?

步骤/方式1 食材:糯米 400g 、 干红枣片 30片 、 花生 50粒 、 大杏仁 30粒 、 白糖 10g 、 水/黄油 适量 做法: 准备所有食材,为了消磨时间。

问题一：如何用糯米粉制作汤圆？1. 准备好糯米粉，取适量放入小盆中，加入少量温水搅拌，调整水和糯米粉的比例，直至调和物可以搓成圆形且放置不迅速变形。2. 将调好的汤圆粉放置一段时间，让其充分发透。3. 购买汤圆馅料，将其取适量搓成小圆球。

首先,准备好糯米和甜酒。将糯米浸泡2小时后沥干水分,加入适量的水和甜酒搅拌均匀,然后揉成小圆团。

做法: 1.糯米用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。 2.板油、白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成馅。 3.用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆。

1准备材料:糯米粉、鸡蛋、开水2逐渐加入开水,用筷子不停搅拌成絮状3揉成光滑的面团,静止10分钟左右4分成一个个小汤圆5搓圆6开水下锅,加入鸡蛋。

做法一：食材：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。白糖和芝麻拌匀成汤圆馅。糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。做法二：原料：糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克。糯米粉加入开水揉成团。

糯米粉怎么做汤圆?

主料 250g糥米粉 配料 500g红糖 制作步骤 1准备糥米粉 2倒水混合,水要适度,温水和冷水都可以,但是一定要调节好,以免太硬和搓不汤圆 3搓成团状,要用力的搓。

做法如下 糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团 汤圆皮分15g一个 汤圆馅制作:花生和芝麻。

糯米粉倒入大碗内。慢慢加入热水，水比较热，千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团，不黏手就可以了。双手揉成细长条，切成大小一样的小面剂子。放手里，双手掌心慢慢搓成小汤圆。

第5步、准备好糯米粉 第6步、加热水和成白色粉团 第7步、分成每个18g的小粉团，用手捏扁，放入芝麻小球，左手食指和右手虎口配合把馅包在里面，搓圆 第8步、全部做好的白色汤圆 第9步、紫薯蒸熟压成泥 第10步、趁热加入糯米粉和成粉团 第11步、同样包好紫薯汤圆。

做法一：所需食材包括糯米粉50克、白糖10克、黑芝麻10克和牛奶250克。将白糖与黑芝麻混合制成汤圆馅料。将糯米粉少量多次加入温水调制成汤圆面糊。随后，将馅料包入面糊中，制成圆形汤圆。将牛奶倒入锅中加热至沸腾，放入汤圆，煮熟后即可享用。

糯米汤圆的家常做法

将糯米粉放入一个大碗中。2. 逐渐加入温水，一边搅拌一边慢慢加水，直到糯米粉变成糯米团皮。3. 将糯米团皮揉搓均匀，使其变得柔软有弹性。4. 面团放置在盖上湿布的碗中醒发15-20分钟。步骤三：制作汤圆 1. 将醒发好的糯米团皮揉搓成长条，再切成小块，用手掌将其搓圆。

材料:糯米粉150克,糖100克,冻水95克,芒果2个,奶黄50克 制法: 1.将糯米粉、五十克糖,加入冻水,搓成糯米皮。 2.芒果切粒。

食材:糯米粉100g、水适量、花生酱适量、糖少许 先称好糯米粉。

首先,将糯米粉和适量的水搅拌成团,揉成光滑的面团,分成小块备用。 然后将红豆饱泡泡发,煮熟备用。

用料:糯米粉250g,开水160-190g(酌情增减) 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)。

主料：糯米粉200g、冰糖1块 辅料：水适量 步骤一：准备糯米粉。步骤二：把糯米加入适量的水搅拌下再和成糯米团。步骤三：接着全部搓成圆形。步骤四：锅里烧水。步骤五：水开后把汤圆放下去煮开浮起来。步骤六：煮开后放块冰糖煮化即可。步骤七：完成。

用糯米份做小汤圆(无馅)的最快的最简单的方法!

将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用。 3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆。 4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺。

原料 汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花 制作方法: 首先我们在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水。

准备糯米粉200克和一块冰糖。2. 将糯米粉倒入适量水中，边加边搅拌，直至形成糯米团。3. 将糯米团搓成均匀的圆形，即制作出汤圆。4. 锅中加入适量水并加热至沸腾。5. 水开后，轻轻放入汤圆，煮至汤圆浮起。6. 汤圆浮起后，加入冰糖，煮至冰糖完全融化。7. 关火，糯米汤圆完成。

但没有手搓的圆。放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。

过年小汤圆的做法大全家常

将面团放到面板上，揉成长条，要细一点，然后切成一个个小的剂子，切好之后，把剂子放在手心里，双手揉成圆形的小汤圆。然后均匀地裹上糯米粉，防止粘到一块。锅内倒入水，烧开后把汤圆放进去煮熟即可。做的多了吃不完的话也可以放在冰箱里。

准备用料：糯米粉100g、黑米酒酿2勺、白糖20g、水2碗 准备糯米粉。加水。柔成面团。锅里加入水烧开。糯米面团柔成小团。水开后。下入小面团。小丸子下锅后来回摧动，防粘锅。煮至丸子漂浮。1加入黑米酒酿。1搅拌均匀然后再煮几分钟。1煮几分钟。

制作步骤：和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到糯米粉能够聚合成团，可以揉成面团。面团要柔软，不粘手。准备馅料：如果是自制馅料，需要提前将红豆、黑芝麻或花生煮熟，然后加糖打成泥状。如果是购买的成品馅料，可以直接使用。

同时搅拌以防止粘底。3. 不同品牌的糯米粉吸水能力可能有所不同，根据实际情况可适量添加或减少水量。4. 选择新鲜、无潮湿、不破损的水果馅料，以获得更好的口感。通过以上的简单方法，你可以在家中制作出美味又营养的汤圆糯米。享受这道传统中国点心的同时，也可以感受到它带来的温暖和美好。

自制小汤圆的做法 自制小汤圆的做法图解11.碗内放入糯米面 自制小汤圆的做法图解22.用温水分次搅拌成絮状 自制小汤圆的做法图解33.揉成光滑的面团。

第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。

怎么做糯米小汤圆

材料：糯米粉150克，糖100克，冻水95克，芒果2个，奶黄50克

制法：

1.将糯米粉、五十克糖，加入冻水，搓成糯米皮。

2.芒果切粒。

3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。

4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

备注： 馅料与糯米皮的最佳比例为1：1，太多馅料吃时会太过腻口 。

原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。

做法：

1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵馅。

2.将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成元宵。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

4.把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

5.净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟元宵捞入即成。 [3]

橙羹小元宵

橙羹小汤圆

原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。

做法：

1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。

2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的元宵。将橙子切成两瓣，挤出汁。

3.水煮沸时，倒入元宵，元宵浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。

汤圆皮：糯米粉300克，温水150克，可可粉10克 汤圆馅：巧克力50克，花生酱100克，白糖1汤匙

做法：

1、糯米粉用温水和成团；

2、取出50克面团放入开水中煮1分钟后捞出，重新揉回到面团中；

3、揉好的光滑面团分成2等份，其中一份加入可可粉揉匀；

4、两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状，再分成小剂子揉圆；

5、巧克力切成碎，拌入花生酱，白糖备用；

6、小剂子把中间压出小坑或者擀成圆饼，包入巧克力花生酱，收口揉圆；

7、锅中放入清水，大火烧开，水开后下入汤圆，煮5分钟后汤圆浮起即可。