快手厨艺:腰果虾仁的简单又健康的烹饪方法,一试即爱!
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2024-10-10
主料 西芹 200g 腰果 1把 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 少许 步骤 1.芹菜洗净,切斜片。2.腰果放在油锅里先炒一会。3.小火慢慢炒,知道表面发黄即可。也可以用烤箱烤熟。4.放入切好的芹菜。5.翻炒两分钟,放盐。6.碗里放淀粉。7.用水调开。
食材:虾、西芹、腰果、盐巴、鸡精、蒜头。虾去头、去壳待用;西芹去皮切小细段;起锅下油,油温4-5成热时,下入腰果炸至淡黄色捞起待用;将锅内油倒出留小部分,下入蒜头炸黄,依次下入虾仁、芹菜再翻炒,下入少量盐巴、鸡精,起锅前放入腰果翻炒即可。
以下是西芹腰果的经典做法: 所需材料: - 西芹:1把 - 腰果:适量 - 大蒜:3瓣 - 生姜:适量 - 调料:鸡精、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉 - 植物油:适量 做法...
原料:鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料:盐、鸡精、糖,料酒、蛋清、淀粉各适量。鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗;吸干虾仁上的水份,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。
香芹腰果虾仁的做法 1.鲜虾剥出虾仁 2.加盐,鸡精,白胡椒,蛋清,淀粉腌制10分钟 3.芹菜切段,在热锅水中焯水,捞出放入冷水盆内备用 4.平底锅放入适量油。
西芹腰果的做法教程:1. 准备食材:西芹、腰果、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。2. 西芹洗净切段,腰果烤香备用。3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。4. 放入西芹翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。5. 加入烤香的腰果,翻炒均匀。6. 加入适量的水,烧开后加入淀粉水勾芡即可。
准备好西芹和生腰果。 2.将西芹先对折切,然后斜切。 3.待烧热,转小火,在锅中放入适量的油,倒入生腰果。 4.加入1勺的盐。 5.不停的翻炒。
用料 芹菜 一把 腰果 一把 生抽 1勺 香油 几滴 蚝油 2勺 米醋 1勺 做法步骤 准备好食材 桃夭锅内倒一点点油 放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄。
西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用 2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用 3.锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀。
做法/百合炒西芹玉米 西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。 将全部原料用沸水焯一下。
首先将腰果放入烤笼。盖好盖子放入烤箱200度烤制20分钟。虾仁放冷水里化冻。西芹和红椒洗干净切斜厚片,葱姜切碎备用。西芹用开水焯烫一下马上捞出泡冷水过凉,然后控干水分备用。虾仁化冻之后挑去虾线后撒点盐加入适量料酒用手抓抓。再加半个蛋清抓匀。
准备食材:虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。步骤2 姜切末。步骤3 西芹改刀切成小段。步骤4 虾仁放入碗中加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。步骤5 抓匀腌制10分钟。步骤6 西芹放入开水焯熟捞出。
食材:芹菜半颗,胡萝卜1根,玉米半根。腰果,植物油,盐。鸡精适量。 芹菜,胡萝卜切丁,玉米粒剥好。
原材料: 西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克 调味料: 盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量 西芹炒腰果的做法: ①西芹洗净,切段;百合洗净,切片。
准备食材:西芹:500g,腰果:适量,虾仁:16只,盐:适量,淀粉:适量,油:适量 2. 将西芹洗净,去除掉最粗部分的筋络,使口感更嫩,斜刀切成宽片。虾仁去砂线洗净,用料酒和少许盐腌制入底口。3. 炸腰果。锅中倒少许油,油不要太多。
西芹腰果的家常做法如下:芹菜洗干净,切成块,准备好生腰果。锅中水烧开,放盐加一滴油,这么做可以使西芹易入味,色泽更绿。然后将西芹放入焯30秒左右,我喜欢吃脆一点的。将焯好的西芹放入冷水过凉后捞出沥水,口感更脆且色泽鲜艳。
西芹百合炒腰果的做法 步骤step 1 主料准备好;百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片 步骤step 2 将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用;锅里放适量油,烧至温热后放入腰果 步骤step 3 用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油;将西芹百合捞出控干。
原料:西芹、腰果、黄瓜、芝麻、胡萝卜、盐、凉开水、糖、芝麻油、香醋、生抽。
用料 花生油适量 芹菜3支 腰果120克 芹菜炒腰果的做法步骤 步骤 1 芹菜洗净斜切,美观点。锅中放入水,烧开,放芹菜焯一下。捞出。
西芹炒腰果制作的时候西芹需要用开水烫一下的,因为开水烫一下西芹可以去除西芹本身带有的一阵苦涩味,但是烫时间不宜过长,否则会影响其嫩脆和口感。
西芹腰果的家常做法如下:
1、芹菜洗干净,切成块,准备好生腰果。
2、锅中水烧开,放盐加一滴油,这么做可以使西芹易入味,色泽更绿。然后将西芹放入焯30秒左右,我喜欢吃脆一点的。
3、将焯好的西芹放入冷水过凉后捞出沥水,口感更脆且色泽鲜艳。
4、炒勺烧热后放适量油,热锅冷油,倒入生菜腰果,小火慢慢炒熟。
5、一定要小火,同时用炒菜铲子不停翻炒,让腰果均匀受热。火大了或时间长了都容易炒糊了。一定耐心一点。
6、炒勺里剩的油不要扔,因为炒了腰果,油会变得跟花生油一样香,直接加热炒西芹就好。先用蒜片爆锅。
7、倒入西芹翻炒,加盐(如果喜欢更鲜甜,可以加点蚝油),炒至自己喜欢的口感。我一般就翻炒1分钟左右。
8、最后加入腰果,撒鸡精,炒匀。之前装腰的果碗里会有点油,倒点水,加点淀粉,调匀,这样的水淀粉会让菜色泽更亮。
西芹腰果的家常做法二
1、西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片。
2、锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分。
3、炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可。
腰果炒西芹的做法如下:
主料:腰果80克、西芹120克、胡萝卜80克。
辅料:盐2克、油15克、生抽3克。
1、准备好所需材料。
2、西芹洗净,切丁。
3、胡萝卜也洗净,切丁。
4、锅中煮开水,倒入西芹和胡萝卜,焯烫50秒,捞出待用。
5、锅中倒入适量油,冷油下入腰果翻炒,全程小火,以免烧焦。
6、腰果逐渐发黄,捞出待用。
7、锅中留底油,下入西芹和胡萝卜,翻炒一下,倒入适量生抽。
8、再加入适量盐调味,翻炒均匀。
9、最后加入腰果翻炒均匀,即可出锅。