过期酸奶能发面蒸馒头吗(过期的酸奶可以做馒头吗)

过期酸奶能发面吗 过期的酸奶怎么发面

过期酸奶可以发面，就是直接放在面里和起即可。

过期的酸奶仍然可以用于发面蒸馒头。2. 尽管酸奶已经过期，但它仍能发挥发酵的作用。3. 使用过期酸奶发面，还能增添独特的奶香味，效果不错。

过期的酸奶可以用来发面蒸馒头。2. 刚过期不久的酸奶，由于其含有较多的乳酸菌和其他细菌，可以作为发面的替代品。3. 将过期的酸奶加入面团中，代替通常使用的酵母进行发酵。4. 准备主料面粉500克，辅料酸奶210毫升和酵母粉5克。5. 将酵母放入面粉中，加入自制的过期酸奶。

如果酸奶过期的时间很长，建议不要使用。如果只是过期了一段时间是可以来发面的。酸奶在发面中的作用：相当于酵母，这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质。

过期三个月的酸奶不能发面蒸馒头。 过期三个月的酸奶时间已经太久,可能酸奶的性质已经完全改变,如果误食可能对身体产生无法预知的伤害。

过期的酸奶可以做馒头吗

保质期只是为了消费需要,虽然过期,如果时间不久,也没有发酵现象,是可以用于做馒头的。

喝酸奶有很多好处,但酸奶过了保质期,不能喝了,就认为没有其他的用途了。其实过期的酸奶在日常生活中是有很多用途的。

没变质可以的,都是乳酸菌 保质期只是为了消费需要,虽然过期,如果时间不久,也没有发酵现象,是可以用于做馒头的。

我家有两瓶过期的酸奶,我想发面蒸发糕不知可以不可以。

酸奶变质了 能用来发面吗?

可以的。刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。

酸奶本身就含有较多的乳酸菌以及其它的菌种，所以是可以将过期不久的酸奶放在面团中代替酵母进行发酵的，因此过期不久的酸奶是可以发面的。用过期不久的酸奶发面不仅能使平口味更佳，还能够增加营养价值。但是如果酸奶过期的时间较长，这种情况下就不建议用它来发面了，以免对身体带来一些危害。

刚过期的酸奶是可以用来发面的。因为酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。

如果酸奶过期的时间很长,建议不要使用。如果只是过期了一段时间是可以来发面的。

过期酸奶能发面吗 过期酸奶可以发面吗

过期酸奶是可以用来发面的。其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色。这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质。但是要注意，过期太长时间的也就不能用了，一般情况下三五天是可以的。

过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。

不能。酸奶馒头的做法如下: 主料:小麦面粉500g、酸奶100ml 辅料:酵母5g、盐适量 盐放入面包桶底部,依次放入面粉、酵母。

主料：小麦面粉500g、酸奶100ml 辅料：酵母5g、盐适量 盐放入面包桶底部，依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶，酸奶可逐渐加入，根据面团的情况酌情加入。成光滑的面团，取出放入另一个盆中发酵。发酵好的面团 滚圆，做成馒头胚子。放入蒸锅中，再发酵二十分钟。

首先，酸奶是我们日常生活中非常常见的饮品，其独特的风味也是受到了广大年轻人的喜爱。人们也经常喜欢在学习或工作闲暇之余喝一袋酸奶。酸奶的味道还是非常不错的，深受广大群众的喜爱。其次酸奶不仅可以让我们的食欲增大，还有着很多实用的功能。

酸奶变质了能用来发面吗？

1、过期酸奶是可以用来发面的。

2、其实，酸奶在这里的作用就相当于酵母的角色。这是因为酸奶本身就有含有乳酸，有发酵的作用。

3、用酸奶作为酵母蒸出的馒头、面包香甜可口，带着浓浓的奶香，口感比普通酵母更加优质。

4、但是要注意，过期太长时间的也就不能用了，一般情况下三五天是可以的。

可以的。

刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。

刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。

过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等。用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适。

扩展资料：

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

参考资料：百度百科_酸奶