冷冻的瑶柱怎么做好吃(瑶柱怎么做好吃)

瑶柱怎么做营养又好吃?

将鸡蛋打散，加入适量的清水（鸡蛋和水的比例约为1:1.5），搅拌均匀后过滤去泡沫。将瑶柱丝放入蛋液中，轻轻搅拌。接着，将蛋液倒入碗中，用保鲜膜或盖子盖上，放入蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固即可。瑶柱炖汤 瑶柱炖汤是一道滋补养生的汤品，适合各种人群。

冷冻鲜贝柱解冻切段，锅内放油爆香，放入鲜贝柱，蛋液，盐和葱花炒匀，盛出，这样好吃的鲜贝柱就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱 200克、鸡蛋 3个、小葱 100克、盐 3克。第一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。

冰冻鲜大瑶柱,又称干贝,是一种珍贵的海鲜食材,经过适当的烹饪可以变得非常美味。

瑶柱做小炒瑶柱比较好吃，具体的做法步骤：将瑶柱洗干净加少许盐，料酒，蛋清，也可加一点淀粉淹三十分钟，黄瓜切丁备用。先把鸡蛋炒散倒出，另起锅加少许油，葱姜爆锅下瑶柱炒至七八分时，加黄瓜丁、鸡蛋、盐调味，出锅票淋点麻油。

这种做法螃蟹不宜太小,350-400克最合适,家庭吃法可以斩成4块,若蟹再小,就斩成2件吧; 螃蟹最好是活的,死蟹一是容易有细菌,吃了挑战肠胃。

“瑶柱”是什么?怎么做好吃?

一：瑶柱炖白菜 先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过白菜的开水。隔水炖1小时，按口味加一些盐调味就可以了。

瑶柱可以和冬瓜炖汤好吃，做法如下：食材：冬瓜400g、瑶柱200g、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量。食材准备：冬瓜洗净，去瓤备用。瑶柱用冷水泡开备用。用工具将冬瓜肉刮成冬瓜球备用。锅内放入适量清水，煮沸，加入瑶柱和姜片。煮沸1-2分钟后加入冬瓜。

材料 芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末 做法 1.把芦笋洗干净,斜刀切段。

鲜贝加入盐,鸡蛋清... 调料:盐3克,料酒10克,味精2克,清油500克(实耗约60克),水淀粉适量。

瑶柱怎么做好吃

瑶柱冬瓜八宝盅 食材：冬瓜、瑶柱、虾米干、冬菇、带芯莲子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜枣1个、姜2片。做法：冬瓜连皮切大块，冬菇、莲子、薏仁、雪耳清水泡发，瑶柱、虾米干洗净备用；将所在食材放入瓦撑，加入清水刚没（mo）食材，炖盅不要放太多水；大火烧开，中小火炖1小时便好，最后加盐调味。

材料:马鲛鱼,花椒,姜蒜,红椒,大葱各适量。 做法:马鲛鱼切片洗净沥干水份,平底锅两面煎香。

油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。 (2)瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

【腰果西芹炒瑶柱】瑶柱解冻好后清洗干净，西芹削掉外皮然后切成小段备用，葱切葱花备用 锅中倒油，将油烧热后放入腰果，将腰果炒至变色熟透后盛出，锅中再倒上一点油，放入葱花，炒出葱香味后放入西芹段和瑶柱，翻炒片刻，然后放入腰果，倒入一点酱油和耗油，放入食盐和少许白砂糖。

准备材料: 冰鲜瑶柱,青椒,生姜,蒜头,食盐,食油,蚝油,料酒等等 步骤: 准备材料,抓一把鲜瑶柱出来先解冻,可以自然放在空气中解冻。

冷冻瑶柱的最佳吃法?

冷冻瑶柱的最佳吃法有很多种,以下是其中的几种: 1. 瑶柱汤:将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。

家常做法首先我们需要将冰冻的瑶柱解冻之后，把粉丝用热水泡开剪断，再用一些豆豉蚝油搅拌均匀铺上一层蒜泥酱放在锅里。在制作过程中也可以加入一小勺糖进行搅拌，当然可以根据自己的口味进行调制，这样在制作的时候能够更加符合自己的味道。

所需食材：瑶柱 10个，排骨 一斤，鸡蛋 三个，萝卜 一大根。萝卜一个（切块），或者是玉米两根（切块），排骨一斤左右 然后就是瑶柱了，瑶柱根据自己的瑶柱大小来放，喜欢吃的可以多放点，一般放个十几粒。排骨段，放入水中，煮出血沫。

要做好吃的瑶柱，可以按照以下步骤进行：1. 准备瑶柱：将瑶柱泡发，用清水浸泡约2-3小时，直至变软。然后用刀轻轻割开，去掉内部的杂质和沙粒。2. 煮瑶柱：将泡发后的瑶柱放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。煮沸后转小火，继续煮10-15分钟，直至瑶柱变得柔软。

冷冻扇贝柱的家常做法

冷冻鲜贝柱要焯水。

焯水的目的是去除海腥味，炒出来的扇贝就更好吃。冻鲜贝柱是生鲜水产冷冻食品的一种，主要以栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝或日月贝、江珧贝的鲜闭壳肌为原料，采用单体快速冻结，在-18℃以下冻结制成的鲜贝柱小包装食品。这样能保持鲜贝柱原有营养风味，使鲜贝柱软嫩可口，并且是国内外市场的畅销食品。

冷冻鲜贝柱的保存方法：

如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

爆香扇贝柱

绝对下饭菜……

用料

扇贝柱 20颗左右

尖椒 1-2个

胡萝卜 半根

油 2勺

生抽 2勺

酱油 1勺

葱姜 适量

盐 少许或不用（出锅前先尝尝再决定加不加😄）

爆香扇贝柱的做法

锅里倒入适量油，油热倒入葱姜

加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒。🍒喜欢辣味的厨友可以再加些辣椒，味道也不错。🍒不喜欢辣的可以用甜椒代替尖椒

加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒，加适量水（千万不要多，不然就成煮菜了）、盐（少放，也可不放），爆炒两分钟左右出锅

扇贝本身属于一种生活在海中的贝壳类软体动物，营养价值比较丰富，功效比较广泛。从营养学的角度来讲，扇贝中含有大量的碳水化合物和dha，可以营养脑神经、改善记忆力。里面的维生素e也比较丰富，可以延缓机体衰老，消除眼纹部位的色素沉着。而从中医角度来讲，扇贝可以健脾开胃。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和畏寒肢冷现象有改善功效。

扇贝中含有丰富的维生素E，具有抗自由基氧化的作用，能够美容护肤，抑制皮肤衰老，防止色素沉淀。身体中缺乏钙元素，会导致出现发育不良的情况，扇贝中含有的锌元素，能够增强人体的免疫能力。扇贝具有健脾和胃的功效，能够清热解火，泻下通便，适用于口干舌燥，便秘。但扇贝肉性寒，具有体质虚弱，脾胃虚寒，过敏体质等谨慎使用。