花样多样，口感丰富，年糕的四种做法！

花样多样，口感丰富，年糕的四种做法！ 年糕是中国传统美食之一，不仅味美可口，而且很有营养价值。它富含多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。今天，我来介绍年糕的四种不同做法，希望能够让大家在家里也能轻松制作出美味的年糕。 用糯米做年糕 糯米年糕是最基本的一种年糕，也是最常见的一种。把糯米泡水后再蒸熟，放入搅拌机中搅打成糯米浆，再将其倒入模具中蒸熟即可。如果喜欢吃甜的，可以在糯米浆中加入适量的糖和蜂蜜。如果喜欢咸的，可以在糯米浆中加入一些盐和其他调料，制成咸口味的年糕。 用豆粉做年糕 豆粉年糕是另外一种常见的年糕。把豆粉和水一起搅拌均匀，加入适量的面粉或者芡粉进行调节，然后放入蒸锅内蒸熟即可。豆粉年糕比较细腻，口感柔软，适合清爽口味的人食用。此外，也可以在豆粉年糕中加入一些鲜肉、虾米、香菇等食材，制作出更加丰富的口味。 用黄米做年糕 黄米年糕是一种口感独特的年糕，黄米年糕吃起来类似于糯米年糕，但是口感更加松软，外表也更加黄黄的。制作的方法和糯米年糕差不多，只是将糯米换成了黄米。黄米年糕还可以和豆浆、花生、麻酱等其他食材一起搭配，做成更加丰富的口味。 用玉米面做年糕 玉米面年糕是一种比较新颖的年糕，它的制作方法与豆粉年糕类似，只是将豆粉换成了玉米面。玉米面年糕相对于其他年糕来说，更加酥脆，外表金黄色泽，口感清香可口。玉米面年糕还可以在制作的过程中加入各种馅料，例如豆沙、莲蓉、肉馅等等，做出来的味道更加丰富美味。 四种年糕，各有不同的口感和风味。大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的年糕品种。制作年糕虽然稍微有些麻烦，但是做出来的美味也是值得的。让我们一起动手，在家里制作出好吃又营养的年糕吧！