营养美味,尝试鲜玉米粥的家常做法吧!
admin
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2025-05-19
营养美味,尝试鲜玉米粥的家常做法吧!
家常美食,总能让人回味无穷。而在各种美食中,粥是一种既容易做又特别适合秋冬季节的食品。今天,我想分享一款简单易做、口感十足、还十分营养的鲜玉米粥,让大家体验美食与健康合一的味道。
材料
主料:鲜玉米4根,大米适量
辅料:鲜牛奶适量,白糖适量
步骤
1、准备材料:鲜玉米4根,选用质地饱满的,这样做出来糖分会更高,营养价值更丰富;大米适量,可以根据自己的口感添加;鲜牛奶适量,多少可以根据自己的喜好确定;白糖适量,可以少放一些或者不放,也可以用蜂蜜等天然糖替代。
2、玉米煮熟:将玉米削皮洗净后,放入锅中煮约30分钟,因为煮久了会糊,煮少了会不甜。用筷子扎一扎玉米粒,如果可以很轻松地穿透,说明玉米熟透了。等煮熟后,将玉米切下来,备用。
3、煮大米:将洗净的大米放入锅中煮,火开到最大,煮开后立即转小火慢慢煮。特别提醒:大米要煮到熟烂状态才可以榨出淀粉成为稠稠的粥,所以要仔细观察火候。煮好后,先让它稍微凉一会儿,它会变得更加黏稠,比较容易和玉米糊和在一起。
4、榨米糊:将切好的玉米放入搅拌机中榨出玉米浆,将玉米浆滤一下,取出玉米渣糊,再和煮好的大米粥混合在一起。
5、调味:煮滚后加入一些牛奶,让粥的味道更加浓郁。加入白糖,可以按照自己喜欢的口感多放或者少放一些。最后再煮滚,就可以出锅啦!
小结
鲜玉米粥是一份十分有营养的美食,玉米含有多种维生素和矿物质,淀粉质含量也十分丰富。这份食谱会帮助你让家庭生活更美味,也会让你尽可能地发现到最好的食材,享受到最好的味道。这方便做法,像平日里一样去作即可。好的食物、好的心情,从这里开始。