1、简单易学的素炒葫芦瓜，做法大公开！

素炒葫芦瓜，做法大公开！ 葫芦瓜是一种富含营养的瓜类食材，其口感清爽甜美，受到了很多人的喜爱。今天，我将为大家介绍一道简单易学、美味可口的素炒葫芦瓜的做法，让大家也能在家轻松 DIY！ 材料准备 准备好充足的葫芦瓜、青椒、红椒、葱花、姜末和蒜末，还需要一些盐、鸡精和生抽，以及烹调用的食用油等辅料。 烹饪过程 步骤一：处理葫芦瓜 将葫芦瓜先去皮，然后剖开去籽，切成均匀的薄片，放入碗中备用。接着，将青椒、红椒切成丝，切好姜末、葱花和蒜末备用。 步骤二：下锅翻炒 锅内放入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜末以及青红椒丝，大火煸炒1分钟，炒出香味后倒入葫芦瓜片，小火慢慢翻炒。 步骤三：调味起锅 待葫芦瓜熟透，喜欢加入少许盐和鸡精以及一勺生抽，继续翻炒片刻，待调味料均匀粘满，准备好起锅即可。 烹饪技巧 1.葫芦瓜最好选用未成熟的品种，口感更加清脆爽口。 2.锅里的青椒和红椒需要先于