干煸孜然鱿鱼的做法(鱿鱼什么地方好吃？)

干煸孜然鱿鱼的做法?

再把鱿鱼须表面那一层皮能拔多少就拔多少,其实那个也能吃的。 2。

备用食材:鱿鱼须7只,五香粉适量,火锅底料100克,孜然粉适量,生姜2片,辣椒面少许,白糖1勺,葱花适量,料酒2勺; 制作过程:第一步,鱿鱼须准备出适量。

1/6 取适量新鲜的芸豆角,把它摘好,掰段,洗干净,沥干水份。再取适量的猪瘦肉切成薄片,准备适量的蒜、干红尖椒和孜然备用。

干煸鱿鱼:这个比较适合家庭，鱿鱼洗净切条即可，焯水，然后小火把干红椒炒香，放入鱿鱼，放孜然芝麻即可。其实并不是。这里我就来推荐一道入门款的鱿鱼菜肴，步骤超简单，只要跟着一步一步做，做好的鱿鱼一点都不会老，吃起来Q弹嫩滑，鲜美好吃！

干煸孜然鱿鱼的做法

准备食材：鲜嫩的鱿鱼、孜然粉、姜蒜末、干辣椒、花椒粉、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精等。2. 鱿鱼处理：将鱿鱼清理干净，剪去头部和鱼骨，切成均匀的块状。3. 腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒。

孜然鱿鱼 食材：鱿鱼1个、孜然10克、盐3克、花生油15克。做法：鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条，放到碗里加入盐，用手抓匀，腌渍约10分钟。锅里多放一些花生油烧热，把鱿鱼放到锅里爆炒，出水后，把水分倒掉。倒入孜然，多一些，炒匀，使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可。

材料馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克做法把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀。

以下是干煸孜然平菇的做法: 材料: - 平菇 500克 - 青红椒各半个 - 葱姜蒜末 适量 - 干辣椒 适量 - 孜然粉 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量。

做法：1.鱿鱼去头、去内膜和明刺，剞麦穗花刀，切菱形片。香菜切断。2.鱿鱼片用开水焯起卷。3.锅上火放油，烧至六七成热，投入鱿鱼卷稍滑油后捞出，控油。锅留底油，放葱姜蒜爆香，放入鱿鱼卷、香菜，加料酒、醋、盐、味精点钞。

鱿鱼什么地方好吃?

做法： 鱿鱼须冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮开捞出沥干水备用。 青红椒切小圈，鱿鱼须切好洗净。 锅中放油，放蒜末爆香。加入鱿鱼须翻炒2分钟，再加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒1分钟。加入青红椒，快速翻炒1分钟。

步骤 1.把鱿鱼洗净、切好并过水、 2.洋葱尖椒切丝备用、 3.锅里倒油、油热后放入辣椒面、洋葱和尖椒、翻炒、 4.放入鱿鱼继续翻炒、 5.撒上孜然、根据个人口。

主料:鱿鱼1个、孜然10克辅料:盐3克、花生油15克孜然鱿鱼的做法1.鱿鱼洗净,切宽约2厘米的条2.把切好的鱿鱼放到碗里加入盐3.用手抓匀。

大家伙!简单的分享鱿鱼的五种做法! 希望你们喜欢!

由于蚕蛹成分较复杂,如果处理不当,就会造成食用后中毒。

新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒。

鱿鱼怎么做好吃

食材用料:

鲜鱿鱼、香葱生姜、大蒜、花椒孜然粉孜然、 盐 、蚝油、 生抽 、茶匙花生油 。

孜然鱿鱼的做法:

鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。

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2.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。

3.准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。

4.烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。

5.沥干鱿鱼的水分。

6.起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。

7.放入葱姜蒜，炒香。

8.放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

9.大火炒，盖盖，不时翻炒，约3分钟，停火。

小贴士:

此种做法吃起来不上火，味道特好，孩子老人都可以吃。如果喜欢辣椒，可以根据口味自己加。

鱿鱼怎么做好吃

　　鱿鱼是大家都爱吃的一种美食，特别是小孩子，也是除了虾蟹以外最常见的.一种海鲜，营养非常丰富，特别是新鲜的鱿鱼有一种很美的味道，鱿鱼怎么做好吃想必也是很多人都想了解的，下面我们就一起来看一看鱿鱼怎么做好吃吧!

　　一、铁板鱿鱼 　　【材料】鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，盐，生抽，酱油。

　　【做法】

　　①鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。

　　②放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。

　　③锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。

　　④加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀。

　　⑤放在烧热的铁板上上桌。

　　二、爆炒鱿鱼 　　【材料】圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。

　　【做法】

　　①先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。

　　②把鱿鱼用开水焯一下。

　　③元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

　　④在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!

　　三、干锅鱿鱼 　　【材料】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)。

　　【做法】

　　①鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌。

　　②洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块。

　　③海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。

　　④洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。

　　⑤锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。

　　四、干煸鱿鱼丝 　　【材料】干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉(煮熟)100克，黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0.3匙，白糖1匙。

　　【做法】

　　①选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝(鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝)，用温水洗净(不宜久泡)，挤干水。猪肉切成6厘米长、0.3厘米粗的丝。绿豆芽去根和芽瓣。

　　②炒锅置中火上，下油烧至六成热，放人鳅鱼丝略煸炒后，烹入绍酒再翻炒，即放入肉丝合炒，再加入豆芽炒匀，最后放川盐、酱油，炒出香味，加味精，淋上芝麻油即成。

　　禁忌：

　　鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。同时，鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。而且，鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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