家常好吃的香花菜炒鸡蛋，下饭正好

家常好吃的香花菜炒鸡蛋，下饭正好 家有香花菜，不妨试试炒鸡蛋。一道简单的菜色，香气四溢，色香味俱全，下饭特别好！这道香花菜炒鸡蛋的做法简单，却又非常美味。下面就让我们一起来看看这道简单却美味的佳肴。 准备工作 首先，我们要准备好所需的材料。需要的材料有：鸡蛋、洋葱、香花菜、油、盐、酱油。 1.清洗食材 洗净香花菜，将其拍干水分备用，切成小块。洗净洋葱，切碎备用。 2.煮鸡蛋 将鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，切成小块，备用。 制作步骤 1. 热油爆香洋葱 在锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱翻炒，直至香味四溢。 2. 煮熟香花菜 将炒香的洋葱捞出，放入洗净过的香花菜，小火煮熟。 3. 加鸡蛋翻炒 煮熟的香花菜加入先前切好的鸡蛋块，翻炒均匀。 4. 加酱油和盐 最后，根据个人口味加入适量酱油和盐，再次翻炒均匀即可出锅。 注意事项 1. 炒鸡蛋前，要确保煮熟的鸡蛋有足够的时间冷却，避免炒时碎裂。 2. 香花菜可能有点苦，如果不喜欢苦味，可以选择泡水去除苦味。 结语 这道香花菜炒鸡蛋简单，但下饭味道好，不失为一道经典的家常菜。如果您正在寻找一道简单却美味的菜肴，赶快来试试这道香花菜炒鸡蛋吧！