简单易学的凉拌面做法

简单易学的凉拌面做法 喜欢吃面的人无疑会对凉拌面情有独钟。无论是在餐馆里还是在家中，凉拌面都是一道让人垂涎欲滴的美食。你是否想自己动手制作一份美味的凉拌面呢？这篇文章将介绍一种简单易学的凉拌面做法。 准备食材 第一步，我们需要准备食材。鲜面条和小葱是凉拌面的主要食材。根据你自己的口味，你还可以选择其他额外的材料，例如胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽等。除此之外，你还需要一些调味料，如醋、酱油、芝麻油、蒜蓉、姜末、盐、糖等。 煮面条 第二步，我们需要将面条煮熟。煮面条时，先将锅中的水加热至沸腾，然后将面条放入锅中。在煮面的同时，可以加一点食用油，这样能够让面条不会黏成一团。一般煮面的时间是3-5分钟，如果面条比较粗的话，需要多煮几分钟。将煮好的面条放入冷水中浸泡，直到面条冷却。 调制酱料 第三步，我们需要调制酱料。取一个小碗，加入适量的醋、酱油、芝麻油、蒜蓉、姜末、盐和糖，并搅拌均匀。为了调制出更好的味道，建议适量加入辣椒油或花生酱，根据个人口味来设置。 拌制面条 第四步，将准备好的面条和小葱放在一个大碗中，然后加入准备好的调料，充分拌匀。加入其他的材料，并继续拌匀，这样才能让每一口都能够品尝到全部的风味。 最后，我们可以将制作好的凉拌面装盘上桌，或者将其放入冰箱冷藏一下，以达到更好的口感。这种简单的凉拌面制作方法，适合各个人群，而且成本低廉，易于操作。如果再加上一些创新的思路，比如配上炸酱、醋溜肉丝等等，都是不错的选择。用心制作美食，这样可以让自己品尝到更加美味的口感。