DIY鲮鱼罐头：全程详解

DIY鲮鱼罐头：全程详解 自己动手做罐头是一种非常有趣的体验，尤其是在做鲮鱼罐头时更加有趣。下面详细介绍DIY鲮鱼罐头的制作过程，让你可以在自己的厨房里也能做出别样美味。 准备工作 DIY鲮鱼罐头的制作需要一些材料和工具。首先需要准备新鲜的鲮鱼，最好选取个头中等的鱼以便在罐头内充分煮熟，另外还需要准备罐头、胡萝卜、香菜、姜片、盐等调料。 清洗准备 需要把鲮鱼整齐切好，将鱼肚内的脏物清理干净。鱼一旦卖回来就赶紧清洗处理，鳞片刮掉，然后拿刀从尾巴处切开，在脊椎部分对切一下，然后取出鱼肚内脏。洗干净后，将鱼片沥干水分。 入罐煮制 准备好罐头后，需要先煮开清水，将准备好的胡萝卜、香菜和姜片放入清水中煮沸5分钟左右，取出味道不再刺鼻的香菜、胡萝卜和姜片后再入锅内煮开，加盐调味，重新放入鱼，晾凉之后盖紧罐盖。 消毒压力 罐头里装好鱼片后，将罐盖盖严，放入烤箱中加热至120度，保持20分钟左右，直至罐内的食材熟透后取出晾凉。消毒处理非常重要，否则罐头内的食物可能会因细菌而腐败。 存储保质 制作好的DIY鲮鱼罐头需要存储在干燥、通风的地方。罐头需要定期检查，在使用时要留意罐内是否存在气味异常或腐败的食材，如果有不应食用。 完美DIY罐头 DIY鲮鱼罐头的制作过程不仅有趣，还能带给人美味和惊喜。通过了解罐头制作过程中的关键点，你就能够轻松制作出具有高营养价值的鲮鱼罐头了。