看了就流口水!芋儿鸡的制作步骤,一Learn就会!
漫步云端者
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2025-04-28
看了就流口水!芋儿鸡的制作步骤,一Learn就会!
甘甜的芋头和鲜嫩的鸡肉相互融合,在口中散发出香气,让人唇齿留香。如果你也想品尝这道美食,不妨来学习一下芋儿鸡的制作步骤吧!
准备食材
制作芋儿鸡需要准备鸡肉、芋头、干香菇、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、花椒等食材。
处理食材
先将鸡肉切成小块,加生抽、料酒腌制,放入冰箱浸泡2小时。芋头也要切成小块,用盐水浸泡30分钟,去除涩味。香菇泡发切片,姜切片,葱切段。
炒制芋头
将花椒放入锅中煸炒出香味,加入芋头翻炒至金黄色,出锅备用。
炒制鸡肉
将鸡肉放入热锅中,煸炒出香味后加入姜片、葱段、干香菇和老抽一同翻炒,直至鸡肉变色。
调制酱汁
在锅中加入清水和料酒,放入调味料:盐、糖、生抽、老抽,调匀。
烧烤组合
将炒制好的芋头和鸡肉混合放入烤盘中,在表面刷上调制好的酱汁,放入烤箱中烤约15分钟,出炉前再刷一层香油即可出锅。
美食享受
花色美观、香气扑鼻、食材清鲜入味,一份芋儿鸡配上一碗米饭,简直是无法拒绝的美食享受。
本文教大家制作芋儿鸡的制作步骤,只要按照教程操作,美食就会跃然纸上。相信烤出来的芋儿鸡定能让你回味无穷,别忘了大力宣传和分享这个美妙的做法哦。