做法简单，实用！教你在家做布丁不用烤箱

做法简单，实用！教你在家做布丁不用烤箱 喜欢吃甜品的朋友们，相信布丁一定是你们喜爱的甜点之一。但是，如果要购买一份好吃的布丁，价格往往不菲，在家自己做布丁，不仅可以享受美食，还可以省下不少钱呢！今天我就来给大家介绍一种不用烤箱的简单布丁做法。 材料准备 制作布丁最关键的部分就是材料的准备。首先，我们需要准备牛奶、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、明胶片和一些调味料。这些材料可以根据自己的口味酌情添加，比如酸奶、巧克力、椰浆等。 制作步骤 1.拿一个碗打入2个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。 2.将20g的明胶片用清水泡软，备用。 3.将200ml的牛奶倒入锅里加热，加入50g的细砂糖，搅拌均匀。 4.将1包淡奶油加入锅内，继续搅拌。 5.将明胶片放入热牛奶中，搅拌至明胶片完全融化。 6.把热牛奶倒入打好的蛋黄中，继续搅拌。 7.将蛋白打至硬性发泡后加入打好的鸡蛋中。 8.将混合好的牛奶加入蛋黄蛋白混合物中，搅拌均匀。 9.将整个混合物倒入容器中。 10.将容器放入冰箱中，2-3小时后就可以取出来享用美味的布丁啦。 小贴士 如果想让布丁更加美味，可以在牛奶中加入一些香草精或者抹茶粉等调味品，口感更加丰富。当然，如果没有明胶片，可以用吉利丁粉代替。 结语 以上就是不用烤箱的自制布丁的方法，相信大家已经理解了。制作好布丁后，要注意保存，可以放入冰箱中储存，也可以直接放在室温下食用。总之，自制布丁不仅可以享受美食，还可以陶冶情操。大家动手试一试，亲手制作一份美味的布丁吧！