家常白对虾10道菜，虾肉鲜美嫩滑入味

家常白对虾10道菜，虾肉鲜美嫩滑入味 美食爱好者都知道，白对虾是一种肉质鲜美的大虾。它的蝌蚪形身体被人们称作“白对虾”，是常见的海产之一。在烹制上，白对虾可以做成很多款美味佳肴。接下来，我们来介绍10道家常白对虾菜品。 1、清爽凉拌白对虾 凉拌白对虾是夏季家常菜之一，是一道口感清爽、调味恰当的佳肴。将白对虾剥去头壳，不用去除肠泥，入开水焯一下，再备好适量胡萝卜、黄瓜和洋葱，将它们切成丝，然后将这些材料混合起来，加入盐、糖、鸡精和少许醋即可。 2、香辣炸白对虾 炸白对虾是一道容易上手的家常小炸菜。将白对虾腌制好，用干淀粉和面包糠裹匀，入油锅炸至金黄色即可。最后，可以在炸虾的表面上撒上一些辣椒粉，增添香辣味道。 3、椒盐炒白对虾 椒盐炒白对虾是一道口感鲜美，色彩艳丽的菜品。用白对虾剥好壳，用盐和胡椒粉腌制20分钟左右，然后加入洋葱、青椒和红椒炒至熟透即可。 4、葱姜蒜炒白对虾 葱姜蒜炒白对虾是一道非常开胃的佳肴。将白对虾清洗干净，用小米椒、葱姜蒜和少量盐和酱油翻炒，直至虾身变成红色即可出锅。 5、清蒸白对虾 清蒸白对虾是一道健康美味的菜品。将白对虾依次入葱姜末和两汤匙料酒预先腌制10分钟左右，然后加少许盐蒸制约6-8分钟，再撒上青葱丝即可。 6、酱烧白对虾 酱烧白对虾味道鲜美，汁液浓郁。将白对虾焯水后炒匀酱油和盐，加少许白糖、料酒、老抽和生姜烧开； 倒入焯过水的虾继续用小火烧五分钟，加入椒盐和葱花后关火即可。 7、葱油白对虾 葱油白对虾是一道清新的菜品，入口鲜美即溶。将白对虾烫煮2分钟，然后放入碗中备用。热锅凉油，加入葱花和姜末，淋上热油，再撒上适量的盐和白胡椒粉，即可将调料淋在虾上。 8、烤白对虾 烤白对虾是一道极为简单快捷的菜品。在平底锅里加热橄榄油，加入少量的大蒜片和青葱，炒香之后，将清洗好的白对虾装进烤盘上，撒点盐和橄榄油烤至熟透即可。 9、麻辣白对虾 口味独特的麻辣白对虾制作简单。 将清洗好的白对虾半剪一条口子，加入盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉和葱姜蒜水混合均匀后腌制半小时，放入无锡的红油锅中煮至熟透即可。 10、牛油炒白对虾 牛油炒白对虾是一道十分入味的菜品。将白对虾烫煮一下，加入牛油翻炒，直至白对虾表面微微变干，加入少许盐和胡椒粉改一下味，然后淋上一汤匙的白葡萄酒和白胡椒粉，炒匀即可。 总结 在烹制白对虾的过程中，需要保证其新鲜度和质感。以上介绍的10道白对虾的烹饪方法，均是口味鲜美、色香味俱佳。如果您也钟爱海鲜美食，不妨尝试这些美味佳肴吧！