只需3步，让你的茶叶蛋好吃到上瘾！

只需3步，让你的茶叶蛋好吃到上瘾！ 茶叶蛋，是一种简单易做的小吃，但做出一颗口感好、入味香的茶叶蛋，其实需要一些技巧。下面介绍的三个步骤，可以让你的茶叶蛋好吃到上瘾！ 选料要精 茶叶蛋的主料当然是鸡蛋。但是要做出大家喜爱的口感，选蛋的时候要挑选新鲜的蛋。新鲜的蛋吃起来口感更好，也更有嚼头。此外，茶叶也是制作茶叶蛋的重要材料，可别选错了。 煮蛋要恰到好处 煮茶叶蛋的时间也非常关键，时间短了，蛋白和蛋黄还没有入味；时间长了，蛋的口感就会变得老硬，口感就差了。一般炖煮时间控制在1-2个小时，时间不能太短，也不能太长。 加味更香 在选好蛋、煮好蛋之后，加味是制作茶叶蛋的最后一个步骤。加味不宜过于贪多，茶叶蛋主调是酱油、茶叶、盐，可以根据个人口味加入一些姜汁、糖等调料。一定要注意放味的顺序，让茶叶、酱油、盐充分渗透进蛋内。如果时间放长，味道会更加浓郁，不过也要看个人口味了。 在家做茶叶蛋不仅简单、美味，而且香气四溢，吃一颗就很难停手。只需经过以上这三步，每颗茶叶蛋都能水灵发嫩，绝对让你吃得满足！