上海十大美食攻略：一次吃遍城市的必备指南

上海十大美食攻略：一次吃遍城市的必备指南 上海是个吃货的天堂，这个城市汇聚了来自全国各地的美食文化，让人口齿生津。无论你是本地人，还是来自外地的游客，都能够在这座城市中找到自己喜欢的美食。下面就来为大家介绍一下上海必吃的十种美食。 1. 南翔小笼包 南翔小笼包可谓是上海的名片之一，每年都吸引着大批的游客前来品尝。它的皮薄馅多，鲜肉汤汁浓郁，咬一口汤汁四溢，回味悠长。 2. 蟹黄汤包 蟹黄汤包是上海的另一道名菜，外观与普通的小笼包非常相似，但它的馅料不同，而是用蟹黄鸡蓉等原料制成，品尝时鲜美爽口，让人回味无穷。 3. 生煎包 生煎包是上海又一道著名的小吃，其特点是里面放有熟肉和汤汁，外面皮薄而酥脆，翻过来时底部呈现金黄色。生煎包最好与辣酱油一起食用，口感更佳。 4. 油炸麻花 油炸麻花是很多上海人儿时的美好记忆，它的口感香脆可口，能够让人回味无穷。如果你一次没尝够，在上海的老字号小吃店里，你还能继续找到它。 5. 红烧肉 红烧肉不仅仅是上海的美食，而是中国广大地域的特色美食之一，它的烹饪技巧多种多样，也因此呈现出不同的口感。在上海，你可以品尝到糖醋口感和酱油口感的红烧肉。 6. 爆河蟹 爆河蟹是上海最著名的美食之一，外部鲜红晶莹，蟹黄丰富鲜美。龙虾、螃蟹等海鲜也会用爆炒的方式来做，更是制造了一些口感清新、香辣可口的美食。 7. 红油抄手 红油抄手是中国西南部的一种特色小吃，近年来也成为了上海的网红食品之一，这道美食的灵魂在于馅料和酱汁搭配，它的口感同时辣鲜可口，让人欲罢不能。 8. 八宝饭 八宝饭是上海地区的传统美食之一，其制作非常讲究，需要选用上等大米，再加上各种颜色的豆子、枸杞、莲子等配料，推出时颜色鲜艳，口感丰富。 9. 担担面 担担面是一道四川特色小吃，但在上海也深受人们喜欢，它的酱香味、热气腾腾的面条以及可口的花生碎，让人吃了之后回味无穷。 10. 烤肉串 烤肉串是中国人都喜欢的小吃之一，在上海最早出现在夜市里，现在已经成了很多人的日常食品。烤串的口感最好是热辣的，配以适量的孜然粉，口味独特。 总结 上文介绍了上海十大美食攻略，这些小吃食品的美味大大超过它们的名气。在上海旅游期间，不要错过品尝这些美食的机会，它们绝对值得一尝！