冰冻大对虾的做法大全(冷冻大虾怎么炸好吃)

冷冻大虾怎么做好吃又简单的做法

解冻：冷冻大虾烹饪前的第一步是解冻。最简单的方法是将其放入冷水中浸泡，每隔一段时间换一次水，直到虾完全解冻。也可以将虾放入冰箱冷藏室中缓慢解冻，这种方法虽然耗时较长，但能最大程度保持虾的新鲜口感。清洗：解冻后的虾需要仔细清洗。用清水冲洗虾的表面，去除残留的冰晶和杂质。

将大对虾从冰箱中取出，解冻至室温。2. 清洗大对虾，剪去虾须和虾脚。3. 在一锅开水中加入适量盐，水烧开后将大对虾放入，煮至变色，大约2-3分钟。4. 取出煮熟的大对虾，将其放入冰水中快速降温，停止烹饪过程。5. 取出已冷却的大对虾，用厨房纸巾擦干水分。

冷冻大对虾有多种好吃的做法,以下提供三种做法并解释原因: 煮虾:将大虾清洗干净后,放入开水中煮熟,可以加入适量的盐、姜片、葱段等调料,增加味道。

蒜蓉大虾：在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。

材料：大对虾12只750克，葱段10克，姜片10克，白糖50克，清汤约100克，料酒、香油、花生油少许。对虾洗净，去沙线、腿、须。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹。

准备材料:虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6... 冷冻对虾自然。

冷冻大虾怎么炸好吃

酱爆南美大对虾：对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。

做法一 对虾最家常的烧法就是白灼，洗干净直接下锅加葱结，加料酒，加一点盐，大火煮沸，起锅就可以吃。做法二 红烧对虾，虾洗干净去头去虾线，锅里加油，葱姜爆香，虾放下去炒到微黄，加酒加生抽加水，煮一会，大火收汁。

冰冻大对虾(也称为大虾、明虾等)是一种常见的海鲜食材,可以通过多种烹饪方法制作出美味的菜肴。

用料：冷冻对虾、葱、姜、生抽、糖、油、料酒。先将冷冻对虾自然解冻后，放入盆中备用。将化冻好的对虾剪掉虾须，开背去掉虾线后清洗干净，倒入适量的料酒腌制半个小时左右。将准备好的姜洗净切成大片，大葱清洗干净切成小段备用。起锅烧油，待油温热后，将葱姜倒入锅内小火翻炒。

用料 对虾 6只 蒜蓉酱(可选) 6勺 蒜瓣 6粒 料酒 2勺 胡椒 1克 生抽 1勺 蒸鱼豉油 2勺 糖 20克 盐 4克 小香葱 3根 红椒 1只 花生油 2大勺 金针菇 150克 快手蒜。

冻大虾解冻后,将大虾按在砧板上,用刀开后背,挑去虾线,清洗干净。 生姜切成片,干红辣椒切成段,大葱切成段。 锅中倒入适量的油,加入花椒粒,小火煸出香味。

冰冻海虾家常做法?

所需食材:大虾,生姜,花椒,姜片,啤酒,盐。 做法,1:买回的大虾,剪掉虾须,虾炝,如果有时间还要去掉虾线,如果您不在乎的话,可以忽略这几步。

对虾做法一：（1）冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖。（2）蒜头去皮去蒂，切末。（3）彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。（4）对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（5)把彩椒末均匀的撒在虾身上。

用料 大对虾 600克 姜 几片 蒜 几瓣 葱 2根 美极酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡粉 适量 花雕酒 适量 做法步骤 步骤 1 。

准备食材: 准备虾500克,剪去虾须、虾枪、虾腿,用刀划开虾背挑出虾线,全部处理好以后把大虾洗干净放入盆中,撒入一小把淀粉抓匀。

冰冻大海虾怎么做好吃

准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。

冰冻大海虾做法：

1、准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。

2、凉水浸泡花椒1小时。

3、海虾去须洗干净。

4、杏鲍菇洗干净切成条。

5、胡萝卜洗干净切成条。

6、青椒洗干净切成条。

7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。

9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。

10、胡萝卜入锅过油。

11、青椒入锅过油后盛出。

12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。

13、倒入调味汁。

14、倒入花椒水。

15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。

16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。