家庭自制汤圆的做法(汤圆是怎么做出来的？)

过年小汤圆的做法大全家常

将糯米粉倒入碗中，然后往碗里倒热水，并用筷子不断地搅拌，至糯米粉和水融合成一个面团。将面团放到面板上，揉成长条，要细一点，然后切成一个个小的剂子，切好之后，把剂子放在手心里，双手揉成圆形的小汤圆。然后均匀地裹上糯米粉，防止粘到一块。

食材：糯米粉三百克，芝麻馅一百克，棉白糖适量。将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

100克黑芝麻洗净之后放入锅中，开小火慢慢的煸炒，炒至芝麻颗粒饱满，有噼啪爆炸的声音，然后铲出放在案板上，用擀面杖压碎 接着把压碎的芝麻放在碗中，再加50克白糖，20克的香油，搅拌均匀备用 盆中放300克的糯米粉，用260毫升刚烧的开水边倒边搅拌，搅拌成絮状之后。

第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。

首先要买糯米粉呵呵,汤圆馅料也可以买到的,根据自己口味买就好了。

油... 将花生和核桃仁切细。 锅里放入白芝麻干炒,炒熟。 加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

元宵制作方法?

豆沙元宵 1.将红豆(绿豆也可)在水里多泡一会,然后倒入锅中(最好是高压锅)煮烂。 2.将锅中的水倒出来,将豆沙用擀面杖捣碎(搅拌机也可)。

你好,我是婷婷,下面我来回答这个问题 很多人都爱吃汤圆,尤其是在元宵节的时候,很多家庭都要吃汤圆来代表团圆,但是手工汤圆又贵。

食材：红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。将糯米面用温水混合，揉成面团。将面团揪成小块，按成面饼，用面饼包裹红豆沙。放入手中揉成汤圆。锅中倒水，水开后，放入汤圆，待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。这样美味的汤圆即可做好。

【汤圆的做法】: 第一步:做汤圆皮。 我们先做汤圆皮,盆中放入适量的糯米粉, 用开水烫面,汤圆想要不开裂,还圆润, 必须用开水烫面。

汤圆是怎么做出来的?

 至浮起捞出。  将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团,醒发半小时。

第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。

做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式 小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。步骤2.放适量植物油拌湿。步骤3.糯米粉加牛奶揉成团。步骤4.分成小剂子。步骤5.包入馅料，收口搓圆。步骤6.水烧开，放入汤圆煮熟漂浮起来。步骤7.锅里加水，放红糖煮开。步骤8.碗中放入汤圆，浇上红糖水。

制作步骤:1. 准备一个大碗，将适量的糯米粉倒入碗中。2. 慢慢加入适量的水，边倒水边搅拌，直到糯米粉和水充分混合，并搅拌成一个柔软的面团。3. 把面团分成小块，将每个小块搓成细长的条状。4. 将面条切成小块，每个小块搓成圆形。

回 制作汤圆方法如下: 备料 主料:糯米粉三百克 辅料:芝麻馅一百克、棉白糖适量 做汤圆之步骤 步骤将糯米粉倒入盆内。

汤圆做法有以下三种: 1. 黑芝麻汤圆:黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料,糯米粉加温水揉成面团,擀成薄皮,包入馅料搓成圆形,烧开水下入汤圆,煮至浮起即可。 2. 花生汤圆:花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料,糯米粉加温水揉成面团,擀成薄皮,包入馅料搓成圆形,烧开水下入汤圆,煮至浮起即可。

自制汤圆怎么做？

手工汤圆制作方法如下：

原料：芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。

做法：

1、芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。

2、把白糖，融化的黄油拌匀，最后应该是微微泛一点油光，可以抱团儿，就可以放到冰箱里，等黄油温度降下来凝固住，比较容易包。

3、先用烫一点澄面，我放了大约有20G的澄面，加滚水后用筷子搅成团。大约200g糯米粉加一匙白糖，加水揉成面团，再跟之前的澄面烫面团揉在一起揉匀。

4、因为面团的延展性不如一般的白面面团好，所以要团起手势，让面团坐在手指圈出的空间中，一点点把面团推到馅料上，再封口。手势要轻，但是要注意一点一点推，不要包空气进去。不然煮的时候汤圆会破。

5、包好之后将放汤圆的盘子放到冰箱冷冻室中，让汤圆表面冻硬，就可以拿出来装到盒子里，像速冻汤圆一样保存。吃的时候拿出来煮就好。

手工汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。从归类来看，它应当算是一种主食。其做法也是比较简单。

元宵的制作过程如下：

主料：糯米粉100g。

辅料：芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量。

自制汤圆的做法

1、糯米粉适量。

2、加热水，用筷子搅拌。

3、揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。

4、熟芝麻备好。

5、花生仁备用。

6、炒花生仁。

7、盛在盘里放凉。

8、花生去皮。

9、用擀面杖压碎。

10、压好的花生碎。

11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。

12、糯米面团搓成长条。

13、切成小剂子。

14、拿一个小剂子，压成薄片。

15、加入做好的馅，就像包饺子一样。

16、然后攥成球形。

17、做好的汤圆。

18、水开后，下入汤圆。

19、汤圆都漂上来了，就是煮熟了。

20、盛在碗里。