泡白萝卜怎么做(白萝卜去皮的泡制方法？)

白萝卜去皮的泡制方法?

回答如下:白萝卜去皮的泡制方法如下: 1. 将白萝卜洗净,用刀切成合适大小的块状。 2. 将白萝卜块状放入锅中,加入足够的水,煮开。

1）白萝卜去皮切成细丝或者薄片。2）将白萝卜放入一个容器中，加入适量盐和糖，按照个人口味调整。轻轻搅拌均匀，然后放置15-20分钟以腌渍出萝卜水分。3）将适量料酒、酱油、柠檬汁加入腌渍好的白萝卜中，搅拌均匀。4）尝尝味道是否合适，如果觉得有点咸可以适量加入水稀释一下。

步骤1 萝卜3斤、盐10克、糖适量、白醋适量。 将萝卜洗好后先捞出来控干水分; 步骤2 将萝卜切成薄片,注意底部不要切断,如图上的样子。

材料:水萝卜,盐。 将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部。 然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品。

怎么泡白萝卜好吃又脆

准备材料：白萝卜500克、白醋250克、小米辣椒30克、白砂糖50克、食盐14克 制作步骤：白萝卜洗净，不要去皮，切成条状；将小米胡椒粉切段。备用。用筷子加入盐拌匀，腌半小时。腌萝卜会出水，不要倒掉。加入白醋、小米胡椒粉，静置半小时。最后加入白糖，拌匀。

您好!昨天去同学家,到她家就闻到好大的白醋味,看见她妈妈在厨房用白醋泡白萝卜呢,我问我同学你妈妈做那干嘛,她说她妈妈每年都做的吃呀!

准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。

需要的食材和用量：两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生抽300g、老抽10g、适量食盐。准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味。

泡萝卜怎么做才脆

步骤一：把适量的白萝卜清洗干净外皮，老姜去皮洗净，小米辣洗净，晾干水分备用。步骤二：用一口干净无油的锅烧加入适量的清水、花椒和盐，烧开然后晾凉备用。泡菜坛子洗净晾干水分备用。步骤三：把晾干水分的白萝卜切成约一厘米的厚片，然后再切成条。

白萝卜,胡萝卜切成小块盛容器备用 2.打开泡椒袋,另起一装备盛泡椒水备用 3.泡椒倒出,剁碎备用 4.打开白醋。

主料 白萝卜2个 泡椒150g 辅料 花椒适量 生姜适量 冰糖适量 醋9勺 制作步骤 1.白萝卜洗净备用。 2.将白萝卜切成条状。撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。

泡萝卜的步骤如下：首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。再将生姜切丝。将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。泡椒3个切成小块（可以根据个人口感放）。

食材:白萝卜1个,盐3勺,温开水1碗,辣椒粉适量。 温开水放大碗里,加入盐水融化。 白萝卜去皮,切成稍微厚一点的片,最后切成丝浸泡在盐水里。

泡白萝卜的家常做法大全

泡白萝卜丝：材料：白萝卜、盐、白糖、白醋、葱姜蒜、辣椒、花椒等调料。做法：（1）将白萝卜刮皮洗净，切成细丝。（2）将白萝卜丝放入一个容器中，加入适量的盐，拌匀腌制15-20分钟，使其出水。（3）将腌制好的白萝卜丝洗净，沥干水分。（4）将葱姜蒜、辣椒、花椒等调料放入锅中炒香。

白萝卜一个。洗净削皮，切成大条。用盐杀一下水分。冷开水倒在一个小盆内，放入适量盐。把腌好的萝卜条挤一下水分，和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。两个剁辣椒的瓶子，洗净，滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。准备好盐、醋、白糖。加入冷开水、醋、盐、糖。

白萝卜洗净处理表皮 新鲜的白萝卜洗净，处理表皮黑点、根须，轻轻的刮薄表皮后，萝卜切丁。2 白萝卜表面撒盐腌制 白萝卜表面撒上一层盐，除去白萝卜里的水分和辛辣味，用手拌匀后盖子盖上腌制一个小时。3 放入白糖白醋小米辣 倒掉水，放入白糖腌制一个小时后。

将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分,萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟。

米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。

主料: 白萝卜(5个) 辅料: 细葱(100g),蒜(30g),生姜(15g) 调料: 粗盐(2/3杯),虾酱(3大勺),辣椒粉(5大勺) 教您萝卜泡菜怎么做。

泡白萝卜的做法

美味小舍：现在正是萝卜上市的季节，今天给大家分享怎样在家腌萝卜。腌好的萝卜酸辣脆爽，特别开胃好吃下饭。做法非常简单，3分钟就能学会。

　　引导语：对于美食，现在随着人们的生活水平的提高，大家的要求也是越来越高。不再只是单单的只求温饱了。很多人都知道白萝卜是一种比较有营养的食物，在日常生活当中白萝卜的做法也有许多。那么泡白萝卜的做法大全是怎样的呢？

　　 泡白萝卜的做法大全

　　白萝卜想必大家都不陌生，很多人都很喜欢吃蔬菜，白萝卜的做法最简单的莫过于泡白萝卜了。那么泡白萝卜的做法大全是怎样的呢？

　　 做法一

　　食材：白萝卜、胡萝卜、生姜、辣椒、白醋。

　　步骤：

　　1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。

　　2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。

　　3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。

　　4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。

　　5、然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把。

　　6、用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。

　　 做法二

　　食材：白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露。

　　步骤：

　　1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；

　　2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面鱼露继续搅拌；

　　3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用；

　　4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层； ...

　　泡白萝卜的营养价值

　　泡白萝卜的做法并不难，大家看过上述的做法步骤后，就可以自己在家做出美味的泡白萝卜啦。泡白萝卜的口感比较麻辣非常适合做开胃小菜。下面为大家介绍泡白萝卜的营养价值~

　　泡白萝卜的主要食材就是大家平常吃的白萝卜，白萝卜别看它是很平常的蔬菜，但是它的营养价值可是不小的。

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　白萝卜为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

　　如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

　　白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

　　 泡白萝卜的注意事项

　　泡白萝卜是很多人都很喜欢吃的一道家常小菜，被用做在饭前吃点，这样比较开胃。但是在泡萝卜的时候也是有需要注意的事项的。下面为大家详细介绍泡白萝卜的注意事项~

　　1、白菜刹水后，是否洗干净了盐份，判断方法可以撕一小块尝尝咸淡，一般以尝不出咸味，或微微的咸味为好

　　2、辣椒酱的味道也可以通过尝的方式来调整。一般盐量以萝卜丝尝起来略咸即可

　　3、苹果和梨不要省略，可以酌情调整份量，比如半个苹果和半个梨，或者只用一样都可以

　　4、白菜根部的辣酱要多抹点，以防不入味

　　5、拌匀辣酱和抹辣酱的时候，建议戴上一次性手套

　　6、所有容器要无油无水哈。

　　7、糯米糊的稠度以象稠稀饭一样即可。我喜欢用微波炉波，也可以采取煮的方式。我家微波炉的功率是800瓦

　　8、正宗韩国泡菜喜欢用生鱼生虾来发酵，很多人不习惯。所以用鱼露和水果。感觉更加卫生。

　　 泡白萝卜的饮食禁忌

　　泡白萝卜的主要食材就是大家平常吃到的白萝卜，白萝卜的营养价值虽然比较高，但是大家知道吗，吃白萝卜还是有需要注意的事项的哦。下面为大家详细介绍泡白萝卜的饮食禁忌~

　　1、萝卜不能和橘子一起吃

　　萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

　　2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

　　萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的.硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

　　3、萝卜不可以和人参一起吃

　　萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　4、萝卜不可以和中药吃

　　在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

　　5、胡萝卜不能和白萝卜混吃

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。同样，在与含维生素C的蔬菜搭配时，胡萝卜都充当了破坏者的角色。另外，南瓜中也含有类似红萝卜的分解酵素。

　　 白萝卜的选购

　　白萝卜是很多人都很喜欢吃的一种蔬菜，现在大家对于食品安全问题都是非常关心的。那么怎样才能买到新鲜的好的白萝卜呢？下面为大家介绍白萝卜的选购~

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　1、新鲜的白萝卜，颜色看起来非常嫩白，色泽光亮，宜选购。

　　2、用手指捏捏白萝卜的表面，若表面硬实，则应该选购。

　　3、白萝卜须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的；反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

　　4、选择表皮完整光滑，没有出现刮痕、表皮破损等白萝卜。

　　5、看其形状，若形状端正无畸形，或无明显的局部凹凸状况则为较好的萝卜。

　　妈网温馨提示：对于白萝卜，大家还是需要选购新鲜的，那么吃起来才比较鲜美~