炒大白菜最简单的做法(清炒白菜的做法)

炒大白菜最简单的做法

炒大白菜最简单的做法如下：大白菜洗干净切成条。平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒。加白砂糖炒。加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。食材熟加盐炒，炒均匀关火。盛出享用即可。

做法：1. 将白菜帮子洗净，切成条状，并在清水中浸泡五分钟，以去除菜中的生涩味。蒜瓣清洗干净，切片备用。2. 在热锅中放入适量的植物油，然后加入蒜片和干辣椒，炒出香味。接着放入切好的白菜帮，同时加入盐、鸡精调味。最后倒入适量的白醋，翻炒数下后即可出锅。醋溜白菜口感脆嫩，酸香开胃。

羊杂也就是我们说的羊下水,平时下水我们都是用来煮着吃,但是也可以用来热炒,比如和白菜或者土豆的炒在一块来吃,是一道暖胃、驱寒的保健佳肴。

清炒大头白菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将大头白菜洗净后切成适口大小的块状。热锅凉油，油温热后放入切好的大头白菜，快速翻炒。在炒的过程中可以加入适量的盐和其他调味料，如蒜末、姜末等增加风味。炒至大头白菜变软，颜色变得更加鲜亮即可出锅。

首先准备面皮、白菜、蒜和葱,将蒜切末,葱切段,白菜切成块状。将面皮用水泡软备用。

步骤 2 热火凉油,葱姜炝锅,不吃葱姜可以捞出来,不捞也无所谓(我讨厌姜,就捞出来了)吃辣也可以放些小辣椒 步骤 3 先炒肉,放料酒(嫩),糖(提鲜。

水煮白菜最正宗的做法?

火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用。 锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,放入白菜翻炒均匀。

食材：白菜1颗、盐适量、生抽适量、油适量、淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入适量的油，油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒，一定要开大火。

准备食材：大白菜适量，葱姜蒜适量。2. 处理食材：大白菜洗净，切成块状；葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4. 放入大白菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。5. 炒至大白菜变软烂即可出锅。

食材明细 瘦肉、白菜、葱、食用油、盐、鸡精。 瘦肉洗净放案板上剁成肉末。 葱切成葱花。 白菜择洗干净切成段备用。

西葫芦能和白菜一起炒,做法如下: 用料:西葫芦 1个,圆白菜 1/4大,西红柿1个,蒜片10g,酱油5g,盐5g,鸡精5g. 1.油热后,放蒜片爆香。

大家好,很高兴回答食堂炒大白菜的做法,我在学校食堂己做4个年头的餐饮了,大白菜在我们食堂是每天都要下单100来斤,因为大白菜我们都用来做不一样的菜谱。

清炒白菜的做法

步骤1：准备白菜 将白菜切成小块或者菜丝，冲洗干净，沥干水分。步骤2：预处理 在切好的白菜上撒一小撮盐，轻轻揉搓几下，让白菜稍微变软，同时有利于出水。然后用清水冲洗一下，待用。步骤3：热锅加油 热锅冷油，将适量的食用油加入炒锅中，多油一点可以增加菜的鲜嫩。

白菜半斤，蚝油1勺，干辣椒和花椒适量。把大白菜首先用淘米水浸泡20分钟，用清水冲洗干净，再把白菜斜刀切片。接着热锅倒油，油6成热时放下干辣椒和花椒，炸至变色。接着放大白菜快炒，再翻炒几下倒一点热水，闷2分钟，倒入蚝油炒到软，放盐起锅即可。

大白菜洗干净,中间横着切一刀,白菜帮子切细条,叶子不用切。 2.锅中热油,爆香一点蒜蓉,先把白菜帮子翻炒3-5分钟。

炒白菜是一道非常简单并且常见的家常菜，下面是一个简单又好吃的炒白菜的做法：材料：- 白菜：适量 - 蒜末：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将白菜洗净，切成大块或菜心片。2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。

（1）大白菜洗干净，绿叶和白色茎切开，分开装盘备用。这道菜切比较重要，白菜茎切成片，菜刀45℃角切入白菜，成薄片。切好猪肉备用。锅内不加油。直接下入白菜茎。（2）翻炒偏软，装盘备用。（3）锅内到油，下入猪肉，翻炒，变色后加葱花，姜，翻炒均匀，加酱油、十三香。

大白菜怎么做好吃

做法解释：1. 准备食材：大白菜、食盐、食用油、蒜末等。重点步骤：将大白菜洗净，切成块状或条状，备好蒜末。2. 炒制过程：锅热后倒入适量食用油。加入蒜末炒香。倒入大白菜翻炒，炒至大白菜稍微变软。加入适量食盐调味，继续翻炒均匀。炒至大白菜完全熟透，即可出锅。

姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。

第1种做法:青椒丝炒紫甘蓝 做法: 1把紫甘蓝洗干净,切成丝。 2切好青椒和蒜泥。 3锅里倒油,放入紫甘蓝,大火翻炒。 4快速炒几下,放盐,放味精,装盘。

大火快速翻炒均匀，然后先后放入香醋和味极鲜继续翻炒，最后放入适量蚝油、盐和鸡精翻炒均匀即可关火出锅了。注意在整个烹饪过程中除了炒冰糖的时候用的小火外，余下都是猛火快炒，不再加一点水进去，白菜本身含水量就很高了。炒白菜的做法当然不拘泥于这两种，朋友们可以按照自己的喜好来制作。

清炒白菜的做法

步骤step1

白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。

步骤step2

干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。

步骤step3

倒入白菜，进行翻炒。

步骤step4

翻炒30秒～1分钟，倒入料酒。继续翻炒。

步骤step5

然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。

步骤step6

闷煮好，开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。

步骤step7

出锅！

清炒白菜的成品图

方法如下：

食材：白菜叶10大片。

辅料：玉米油15－20毫升、姜片2片、盐1勺、清水10－15克、料酒3－5克。

步骤：

1、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。

2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。

3、倒入白菜，进行翻炒。

4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。

5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。

6、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。

7、出锅，成品图如下：