豌豆尖是豌豆的叶子吗(据说豌豆尖营养很丰富,什么是豌豆尖呢？)

据说豌豆尖营养很丰富,什么是豌豆尖呢?

豌豆尖，是有土栽培，又名，豆苗，龙须菜，豆苗为荷兰豆的幼嫩枝叶。在16世纪的明朝，被《遵生八笺》称为「寒豆芽」，又有被称为「龙须菜」，但由於水蕨科植物水蕨(Ceratopteris thalictroides)和江蓠科植物石花菜(Gracilaria verrucoca)也都称为龙须菜，三者容易混淆。

豌豆苗和豌豆尖是豌豆不同生育阶段的表现形式。

是的 豌豆尖和豌豆苗都是荷兰豆的幼嫩枝叶,别名为龙须菜。播种后三十天即可采摘。

豌豆尖是豌豆的嫩梢，也可以被理解为豌豆的幼苗嫩叶。豌豆尖详细解释如下：豌豆尖的来源 豌豆是一种蔬菜作物，广泛种植于世界各地。豌豆尖，特指豌豆植株的嫩梢部分，也就是豌豆幼苗的顶部嫩叶及其嫩茎。这部分由于生长初期未受阳光直射，含有丰富的营养成分和独特的口感。

豌豆尖是什么意思?

豌豆尖是由豌豆泡发后长出的嫩芽。有的地方是把豌豆苗尖端的嫩尖掐下来叫豌豆尖。豌豆尖是豌豆苗的精华部分产量少,极鲜嫩。一般用于做汤。

豌豆尖即豌豆苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，又被称为龙须菜。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。豌豆尖用来热炒或做汤，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。

豌豆尖是豌豆苗。豌豆苗，蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

豌豆尖卷叶病的原因有多种,包括以下几个方面:1. 害虫蛀蚀:豌豆植株受到害虫蛀蚀导致根系发育不良,叶片边缘会卷起1。

不属于,碗豆尖不属于卷心菜。 卷心菜为十字花科芸薹属植物,也称为疙瘩白、洋白菜、包菜、卷心菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。 豌豆,豆科一年生攀援草本。

豌豆尖，是豌豆的枝蔓尖端所形成的植物，既能采摘豆尖，也能收获豆荚，生长周期约为30天。在中国的四川、云南、湖北、广东、上海等地，豌豆尖的栽培最为广泛。其茎叶柔嫩，口感美味，是一种营养丰富、安全健康的高档绿色蔬菜，备受消费者和宾馆酒家的喜爱。

豌豆尖和豌豆尾有什么区别

外观不同、口感不同。外观不同：豌豆尖是豌豆嫩茎叶的俗称，颜色为深绿色，形状细长且尖，而豌豆尾是指豌豆长出豆荚以后脱落的尾部茎叶。口感不同：豌豆尖口感鲜嫩，味道清香，而豌豆尾在豆荚未成熟之前食用，口感略显粗糙，味道也相对较涩。

豌豆和豌豆尖是同一种植物的不同部位，它们的种子没有区别。豌豆是豆科豌豆属一年生攀缘草本植物，种子及嫩荚、嫩苗均可食用。豌豆尖是豌豆的嫩茎叶，在豌豆植株生长出7至10片真叶时采摘顶端的嫩梢食用。豌豆和豌豆尖的种子都可以用来繁殖下一代豌豆植株。

过长的部分和老的部分摘掉。豌豆尖是豌豆植株的嫩茎叶，在豌豆植株长出10片叶子的时候进行采摘。采摘豌豆尖的时候，需要将植株上过长的部分和老的部分摘掉，留下5到6厘米长的嫩茎叶即可。

豌豆尖是豌豆的嫩芽,通常指出现在豌豆植株生长的初期、嫩绿色并未完全展开的幼嫩叶或莢。

豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。植物特征 一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶状，心形，下缘具细牙齿。

豌豆苗和豌豆尖的区别

外观差异：豌豆苗一般指豌豆的嫩茎叶，也被称为“豌豆尖”、“龙须菜”等，是无土栽培的蔬菜，其苗茎长白且细条型，叶在苗茎顶段，叶小。而豌豆尖则是指豌豆枝蔓的尖端，属于有土栽培的植物，其茎叶柔嫩，具有独特的质感。

是,豌豆尖是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。因其是豌豆枝蔓的尖端故而得名。我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培多。

含义区别，做法区别。豌豆尖是指豌豆植物的嫩芽部分，通常是指豌豆植物的嫩叶和嫩茎；豌豆尾是指豌豆植物的果实部分，也就是我们通常所说的豌豆；豌豆尖可以烹饪、炒菜、煮汤等多种方式进行食用，是一种常见的蔬菜；豌豆尾可以煮熟后直接食用，也可以用来制作豌豆泥、豌豆汤等美食。

豌豆是一种攀援植物,整个植株呈绿色状,并且光滑没有绒毛。它的叶片比较小,呈心形状。另外,豌豆的花色也十分丰富,但大多数为白色和紫色。

豌豆尖的基本介绍豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,豌豆是既可采摘豆尖也可收获豆荚的植物,播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。自古以来,清明汉中遍地金。

豌豆尖是空心菜吗?

不是,豌豆尖就是在结出豌豆荚之前,发出的嫩嫩的顶尖那几片叶子,一般都带着一根细嫩的“长须”,把这金贵的嫩叶轻巧的掐下来,掐满一把,也只够吃一口的。

豌豆尖的处理方法十分简单，主要需要掐掉顶部嫩尖。这个部位富含维生素C和维生素E等营养成分，口感鲜美，掐的时候可以轻轻从两侧施压，它会很快重新生长。豌豆尖实际上是蔬菜豌豆的幼嫩茎叶，也被亲切地称为“豌豆苗”或“龙须菜”，因其清香可口且营养价值高，深受大众喜爱。

豆角叶子卷缩了,可能就是因为在给其他的农作物喷洒农药过多,导致农药飘散到豆角叶片上造成药害导致的,这在农村是比较常见的现象。

豌豆尖和豌豆尾在外观、用途和营养价值等方面存在明显的区别。

豌豆尖不是地瓜叶。豌豆尖一般指豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

不一样。豌豆尖一般指豌豆苗,是豌豆的嫩叶茎,属于苗类蔬菜的一种,也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。

豌豆尖是什么

豌豆苗和豌豆尖没有区别，豌豆尖一般指豌豆苗。

豌豆苗，豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。

植物特征

一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

营养成分

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

以上内容参考 百度百科-豌豆尖

豌豆尖是豌豆苗。

豌豆苗，蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

植物特征

一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9 1)两体。

子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。