鱿鱼怎样煮才好吃(当归鱿鱼能一起炖汤不)

当归鱿鱼能一起炖汤不

当归。鱿鱼(干)。棒子骨能一起炖汤不。说是四物汤不能加鱿鱼。那只是当归可以加鱿鱼不。

鱿鱼水煮开之后煮转小火煮5分钟就能完全煮熟了。制作水煮鱿鱼的时间跟鱿鱼的大小有关，鱿鱼整只煮需要十二分钟左右，鱿鱼切成小块煮，只需要五至六分钟即可成熟。鱿鱼：属软体动物，是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门—头足纲—二鳃亚纲—十腕目的动物。

将鱿鱼干提前用淡盐水泡发。 把泡发好的鱿鱼干,切好待用。 猪肉切块,焯水后沥干待用。

食材：鱿鱼1条，辣椒100克，洋葱1个，姜15克，油50克，料酒30克，蒜末50克，韭菜50克，白糖15克。鱿鱼去皮洗净，切丝，锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥，30秒捞出（不要太久，不然会老，口感不好），放入碗中备用。

食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段。划割的时候切勿直接切断就是。

食材 鱿鱼1只、杏鲍菇1个、鹌鹑蛋10颗、娃娃菜1颗、姜适量、葱3根。 做法 步骤1.食材清洗准备好。

鱿鱼焯水热水还是冷水?

冷水下锅，鱿鱼经过缓慢的升温加热，不仅会使鱿鱼肉中的营养成分融入水中造成流失，而且长时间的加热还会把鱿鱼煮老，使它的肉质发硬。沸水下锅，鱿鱼的表面由于突然受热，会使鱿鱼肉中的蛋白质等快速凝固，造成它的肉质紧缩，不易软嫩。

在宽大的锅中加入足量清水，大火煮沸。将处理好的鱿鱼放入沸水中，待再次沸腾后立即捞出。沥干水分，可以让鱿鱼肉质更加紧致。调味入味 调制一碗冰水，将煮好的鱿鱼迅速放入冰水中冷却。此举可以锁住鱿鱼的鲜味，保持其鲜嫩的口感。冷却后捞出鱿鱼，切成所需的形状，如圈状或条状。

原料:莴笋300克,干鱿鱼100克。调料:盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。 莴笋去皮,切滚刀块,飞水待用。

白灼鱿鱼沸水应该煮5分钟。白灼鱿鱼的时候放在水里面煮五分钟的时间就可以，不过煮的时候是需要放调味料进去的，因为鱿鱼的鱼腥味特别的浓，所以在煮熟的过程中一定要去除腥味。可以准备姜片，料酒，还有鱼露，这些东西都是可以有效的去除鱼腥味，而且能够保持鱿鱼肉的鲜嫩口感。

当然可以啊!鱿鱼本身就是一种吃的食物,它的做法很多的,可以酱爆,滑熘,清炒。辣炒等等。

鱿鱼怎么做可以更好吃?

烤制：烤鱿鱼是一种简单又美味的做法，可以将腌制好的鱿鱼片放在烤架上，两面刷上适量的油和调料，用中火烤至两面金黄，肉质熟透。红烧或炖煮：如果想要更加浓郁的口感，可以选择红烧或炖煮的方式。

水煮鱿鱼的原料:鱿鱼; 水煮鱿鱼的配料:西兰花,大白菜,日本豆腐,粉丝,姜,蒜,辣椒,蒜头,豆豉,辣椒酱,生抽,油,盐; 水煮鱿鱼的做法: 鱿鱼。

注意选择低温慢炖的方法也可使鱿鱼更为鲜嫩。当鱿鱼炒至完全变白卷曲状即可起锅保证最佳口感！炸鱿鱼时要注意火候以免炸焦或炸过头影响口感！炸制完成后就可以将备用的配料如蒜泥辣椒等倒入锅中一同翻炒即可享用美味的菜肴啦！

鱿鱼须一般沸水煮多久可以杀死里面的寄生虫?

首先将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开。将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。开中火，在锅里倒入适量的水。再放入生姜片。放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。大火煮一会儿，等水煮开后，打开锅盖。改小火，再继续煮三分钟。

酸麻水煮鱿鱼怎么做好吃

主料：木耳适量、笋干适量、豆腐适量、鱿鱼适量、番茄适量、秋葵适量。辅料：蘸料适量、姜适量、油适量、盐适量。鱿鱼切十字花刀，鱿鱼须厚的地方也划开，加入料酒腌制十分钟。木耳、笋干、豆腐皮用水泡发（笋干提前一晚泡的），全部配菜和葱姜蒜洗切好。

鲜鱿鱼可以做成辣炒鱿鱼卷比较好吃。 鲜鱿鱼的处理方法:先沿着腹部中间线切开,清除内脏,然后去表皮,去掉鱿鱼的眼睛,清理鱿鱼须,即可。

由于吃新鲜的,买回来的鱿鱼开水烫一下,将外膜切去,然后切成长条就直接可以下火锅,一般烫一分钟不到就可以出锅 由于吃新鲜的,买回来的鱿鱼开水烫一下。

大鱿鱼做淮山药鱿鱼汤才嫩 作法：大鱿鱼板清洗切条形,放进开水中焯烫1分钟捞起来。山药去皮切片,放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。鸡蛋液加小麦面粉搅拌,将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。

怎样煮鱿鱼才好吃

水煮小鱿鱼的做法（海鲜家常菜） 用料：新鲜小鱿鱼莴笋豆芽豆腐葱姜蒜豆瓣酱红辣椒油 做法：1.豆腐切厚片，莴笋切段，豆芽洗净备用，小鱿鱼去皮去骨。2.将姜切丝，蒜切片，葱切段，花椒，红干辣椒适量备用。3.小鱿鱼切圈，待用。 4.将豆芽铺在砂锅底。

将要用的鱿鱼准备好,并将肚子先切开。 2. 将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。 3. 将肚子清理过的鱿鱼,放入水中洗净。 4. 开中火,在锅里倒入适量的水。

在炒制过程中，要先炒香调料，再加入鱿鱼翻炒。调味时需注意盐糖比例，以达到最佳口感。最后，加入配菜并炖煮一段时间，让鱿鱼充分吸收汤汁。整体烹饪过程注重细节和火候控制，这样煮出的鱿鱼口感鲜嫩、味道美。通过这样的家常做法，您可以轻松享受到美味的鱿鱼，既满足了味蕾，又摄取了营养。

可以做个水煮鱿鱼!首先整张的干鱿鱼用水泡下,但不要泡的过软,因为泡软了煮出来的也就很面,没有口感!

鱿鱼怎样做才软又烂？

超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃

对于鱿鱼这种东西，我一直是有阴影的，之前第一次在外面吃这个，可能是师傅没有做好，腥味比较重。然后从那一次之后我就再也不吃了，最近看了一张香辣鱿鱼须的美食图，肚子里的馋虫立马被勾出来了，忍不住地拼命咽口水那种。赶紧去沃尔玛买鱿鱼须去了，第一次做这个完全没经验，结果买少了不够吃。由于没想到缩水这么厉害，做好后就剩小小一盘了。你们一定要多买点，不然真不够塞牙缝的。

用料

鱿鱼 适量

大蒜 半头

生姜 2片

香葱 适量

料酒 1勺

蚝油 1勺

孜然粒 1勺

孜然粉 1勺

熟白芝麻 1勺

生抽 1勺

油泼辣子 1勺

白糖 少许

食用盐 适量

超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃的做法

鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净。

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锅里放入适量清水，处理干净的鱿鱼冷水下锅，加入2根香葱，2片生姜，大火煮开。

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鱿鱼焯水5分钟左右，撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。

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锅里放入食用油，放入切好的蒜末和孜然粒，小火炒香。

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放入沥干水分的鱿鱼，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺油泼辣子，孜然粉，适量的食用盐和白糖。

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中火将所有调料炒均匀，炒至入味。

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加入1勺熟白芝麻，适量的葱花出锅装盘。

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一份下饭开胃的孜然鱿鱼须就做好了，真的比烧烤还好吃，没忍住吃了两碗米饭，太香了！哈哈，要不是没菜了我还可以吃一碗，炒的时候尝了两个，拍照的时候又尝了两个，我赶紧咔嚓两张，不然怕一会没忍住光盘了！

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小贴士

1、买多一点，买多一点，一定要买多一点！因为再多都可以把它消灭掉。2、孜然虽然比较香，但是孜然颗粒吃嘴巴里感觉不太好，建议可以多放点孜然粉，或者孜然粒单独炒香后乘出来不要。