怎样做牛肉炖萝卜好吃又烂(牛肉炖萝卜的做法？)

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂?

准备好原食材。牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。1把牛肉放入砂锅加入适量的开水。

准备好牛肉和萝卜以及香料。牛肉洗净，切成随意的小块。萝卜洗净，切成方丁。牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。煮待牛肉紧缩，香味浓郁。倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

用料、红皮萝卜(圆的) 半个、牛肉 500克、姜 6片、香菜 2根、料酒 4勺、盐 适量、大葱 2根、生抽 1勺、十三香 1勺、食用油 适量、八角 2个、干辣椒 3个热水(。

将大红萝卜去皮切块,牛肉切小块,葱姜香菜切碎备用。2. 锅中加入适量的水,将牛肉块放入焯一下,洗去血沫备用。3. 将焯好的牛肉块和葱姜香菜放入压力锅中,加入适量的热水,再加入炖肉料和料酒,设定炖肉时间为30分钟。

用料:牛肉150g,萝卜1根,家乐牛肉浓汤宝1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,生姜2片。 酥烂又美味的萝卜炖牛肉做法: 1.准备好牛肉、萝卜、家乐牛肉浓汤宝。

牛肉炖萝卜的做法?

【萝卜炖牛肉】 【原料】:牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒; 【食谱制作过程】: 选择新鲜的牛肉,切成小方块,用清水浸泡1小时。

大萝卜、牛肉分别切块,下沸水中焯烫透,捞出投凉洗净,沥净水分。 炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒,添汤,下入牛肉炖至熟烂,再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味,拣出葱、姜不用,撇净浮沫,出锅装碗即可。 小诀窍特点 汤醇味浓,软烂鲜香。

把炒锅里的葱姜水倒入高压锅，放入牛肉块，水量要稍微高出牛肉一点，放盐、料酒、胡椒粉。第七步 7.盖好，开锅后煮10分钟，手动放气。第八步 8.白萝洗干净卜切约1厘米见方的块。第九步 9.高压锅时间到放气打开，放入萝卜块。再盖好，开火，开锅后煮5分钟，自然放气。

牛肉炖萝卜的做法做烂的做法如下：准备好原材料。牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。萝卜切成滚刀块。锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。

食材清单 牛肉 500克 、 胡萝卜 2根 、 白萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 八角、花椒 适量 、 油咖喱 2勺 、 盐、油、料酒 适量 烹饪步骤 1/12... 下莫过牛肉的。

牛肉炖萝卜简单做法?

步骤/方式1 牛肉一块 步骤/方式2 切成大小的块 步骤/方式3 锅里烧开水,加姜。

要让牛肉炖萝卜好吃，可以按照以下步骤进行：1. 选择新鲜的牛肉和新鲜的萝卜，确保食材的质量。2. 将牛肉切成小块，用清水冲洗干净，让血水沥尽。3. 准备洋葱、姜、蒜等调料，切成末备用。4. 在锅中放入适量的油，爆香洋葱、姜和蒜末。5. 将牛肉放入锅中煸炒至变色。

牛肉炖萝卜这样做好吃又烂：主料：牛肉300克、白萝卜600克。辅料：油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。

牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料,主要烹饪工艺是炖。牛肉炖萝卜,萝卜入肺,牛肉含有丰富的蛋白质,增强体质。

加加山楂,桔子皮都可以把肉煮烂 加加山楂。

牛腩炖萝卜怎样做好吃

牛腩炖萝卜的做法用料

牛腩 500克、牛油 少许、萝卜 一根、葱姜 适量、

盐 3勺、味精 一勺、辣椒壳 少许、八角 少许。

做法步骤

[ 1 ] 准备食材 ，将牛腩牛油洗净；

[ 2 ] 如图，将牛腩切成合适的小块；

[ 3 ] 在砂罐中添加适量的水，将牛腩牛油放入，大火炖开；

[ 4 ] 炖开后将血沫撇出；

[ 5 ] 准备大块姜，拍扁 辣椒八角；

[ 6 ] 将准备的姜 八角 辣椒壳 放入砂罐中，改小火慢炖；

[ 7 ] 准备一根萝卜，洗净，不去皮；

[ 8 ] 如图，切成大小适当的块状；

[ 9 ] 牛肉炖熟后放入萝卜块，同时放入适量的盐 味精 ，不要添加别的调味料 ，汤才原汁原味

[ 10 ] 继续小火炖20~30分钟后 ，放入洗好的葱，继续炖5~10分钟；

[ 11 ] 待葱香味溢出后，即可关火出锅啦！

[ 12 ] 完成，盛碗上桌。

小贴士

用牛油一起炖，而不是用食用油煸炒更能保住牛肉的原汁原味；

这款牛腩汤没有放入太多的调味料，为了保住牛肉汤的自然鲜味

葱也可以和姜八角一起放入 味道更浓。

牛腩炖萝卜的做法

用料

牛腩 450克、白萝卜 2根、姜 适量、萝卜干 少量、盐 适量。

做法步骤

[ 1 ] 牛腩买回来，切小块，洗干净，在水里泡30分钟；

[ 2 ] 萝卜干同样洗干净也用水浸泡，白萝卜削皮备用；

[ 3 ] 牛腩浸泡好后，滤干水分备用；

[ 4 ] 白萝卜切滚刀块备用；

[ 5 ] 萝卜干泡后洗干净切成块备用；

[ 6 ] 锅里放入清水，把白萝卜牛腩萝卜干一起倒入，盖上盖子，大火压15分钟，小火20分钟…

[ 7 ] 时间到了，把高压锅气排了，加入姜片和盐，继续中小火炖煮20分钟；

[ 8 ] 渐渐时间煮的越长，萝卜越入味，牛肉汤的清香味也就出来啦，盛起就可以开吃啦！

小贴士

牛腩炖萝卜，萝卜入味更好吃，这也是我放了少许萝卜干的原因，没有萝卜干也可不放，也可把牛腩绰一下水，我用凉水浸泡过就没有绰水；另外，高压锅开盖了，再放姜和盐继续炖煮20分钟，这步也是增加汤的浓度和牛腩的香味。