凉拌莴笋丝的家常做法(凉拌腐乳莴笋丝的做法？)

丝怎么做好吃,凉拌莴笋丝的家常做法

焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。凉拌莴笋丝的做法图解55.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。凉拌莴笋丝的做法图解66.姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。凉拌莴笋丝的做法图解77.调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。凉拌莴笋丝的做法图解88.调汁淋入盘子里拌匀即食。

莴笋用刀削掉外皮,一定要削干净,要不然吃起来有丝哦,削好清洗干净待用 2.把削干净外皮的莴笋切成细丝,也可以借助工具刨成丝,弄好放入盘里待用。

材料 中筋面粉(普通面粉)130g 去皮莴笋130g 胡萝卜60g 虾皮10g 细砂糖3.g 盐1g 温水55g 植物油3g 步骤 1.虾皮提前用清水泡软。

- 将切好的莴笋丝放入容器中。- 加入适量的盐和糖，这样可以使莴笋丝更加爽脆，并能去除一部分苦味。- 拌匀后，放置10-15分钟，使莴笋丝腌制入味。步骤三：调制凉拌汁 - 取一个小碗，加入适量的酱油和醋。- 加入适量的葱花、蒜末、红辣椒丝、香菜碎和花椒粉。- 搅拌均匀，使各种调味料充分融合。

凉拌莴笋红萝卜丝做法主料莴笋辅料胡萝卜步骤1.莴笋一根,切丝洗净。 胡萝卜切丝抄水,然后捞出胡萝卜丝晾干。 将莴笋丝和、胡萝卜丝蒜蓉一起搅拌。

凉拌莴笋丝的做法步骤 凉拌莴笋丝怎么做

用料：莴笋、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒油、芝麻、生抽、香醋、香油、糖、盐。莴笋的皮比较厚削皮的时候一定要小心，然后洗净沥干水分，切成大小均匀的细丝，加适量盐腌制，出水后再挤干水分即可。

○准备青笋一根,先削去外皮,切成10厘米长的段,再切成薄片,用手码平,切成均匀的细丝。 放入水盆中浸泡两分钟,这样可以使笋丝更脆。

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。

准备食材：莴苣笋头剥去外皮，切成细丝；大蒜切末备用。2. 将莴苣笋丝放入沸水中焯烫2分钟，捞出后马上放入冰水中冷却，保持脆嫩口感。3. 准备调味汁：将大蒜末、适量食盐、适量米醋、适量生抽、适量糖和适量食用油放入碗中调匀，成为调味汁。

夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜里面,莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝,方法简单易上手。 凉拌莴笋丝 所需食材:莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克、蚝油10克、生抽酱油20克、盐1克、鸡精1克。

食材：莴笋一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根 步骤：小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末。莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟。挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。

凉拌腐乳莴笋丝的做法?

食材用料:莴笋250克,腐乳25克,精盐、味精、香油、糖各适量。

主料土豆200g莴苣60g胡萝卜60g 辅料油适量盐2g凉拌醋15ml香油5ml花椒10粒蒜3瓣 凉拌三丝的做法1土豆、胡萝卜、莴苣切丝,土豆切丝后泡入清水中。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

食材：莴笋一根、生抽一勺、醋半勺、大蒜一瓣、小米椒两根。步骤：1. 将小米椒切成圈，大蒜切成末。2. 莴笋去皮，清洗干净后切片，再改刀切成细丝，加入半勺盐腌制10分钟。

凉拌莴笋丝的做法

　　莴笋是一种很普通的食物，翠绿色，看上去很惹眼，不知道大家知不知道这样的一道菜，莴笋炒肉丝，虽然是一道比较普通的家常菜，但是味道很不错，除此之外，凉拌莴笋丝也是夏日凉拌菜谱中一道受欢迎的菜肴，因为颜色看上去就比较清脆，再加上凉拌的烹饪手法，成品除了色泽艳丽，加入适当的调味品，口感酸甜爽脆，非常开胃。莴笋因为比较鲜嫩，所以生吃和加热吃都是很适宜的。以下是我整理的凉拌莴笋丝的做法大全，欢迎阅读！

　　凉拌莴笋丝的做法一：

　　食材明细：莴笋，红椒，大蒜，香油，食盐，醋，味精，白砂糖等各适量;

　　1.锅中烧开足量的清水，莴笋剥掉外皮，切成稍粗的四川，红椒切成丝状，与莴笋丝一起放在烧开的水中焯烫一会儿，然后迅速捞出沥干水分;

　　2.大蒜剁成细末，加在莴笋丝里面，再加适量的食盐，白砂糖，醋，香油和味精，搅拌均匀就成一道美味的凉拌莴笋丝了。

　　凉拌莴笋丝的做法二：

　　食材明细：莴笋，食盐，鸡精，麻油，花生米等各适量;

　　1.莴笋剥皮之后清洗干净切成细丝，放在烧开的水里焯烫一会儿，迅速捞出沥干水分备用;

　　2.装在一个较大的容器之中，加入食盐，鸡精和麻油搅拌均匀;

　　3.炒锅中倒入少许食用油烧热，改成小火，将花生米倒进去翻炒，炒香之后盛出放凉;

　　4.搅拌均匀的凉拌莴笋丝上面撒上放凉的花生米，搅拌均匀就可以食用了。

　　凉拌莴笋丝口感爽脆，而且非常好操作，不需要花费太长的时间，便能做出这样的`一道美味的凉拌莴笋丝，相信很多快节奏生活方式的人们会喜欢，尤其是上班族们，平常没有过多的时间浪费在制作美食上面，但是又不想没一顿都吃泡面度过，给自己做这样简单的凉拌莴笋丝也是很不错的，不过凉拌莴笋丝一般在夏天比较受欢迎，吃起来凉爽，看上去也是很小清新的额，冬天食用的话，就难免会觉得一股寒气袭来了。