怎么做粉蒸排骨(粉蒸排骨是怎么做的？)

粉蒸排骨怎么做

将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末,酒醩汁,少量白糖,鸡精,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。

粉蒸排骨是一道传统的粤菜,口感软糯,香味浓郁。

精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。买回来的粉蒸肉粉，倒在腌制后的排骨上，搅拌均匀，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。

用料：排骨500克，蒸肉米粉。排骨洗干净，沥干水分。加入蒸肉米粉里的酱料包，拌均匀，腌制半小时。将蒸肉米粉倒进，拌均匀至无干粉。拌好的粉蒸排骨放入蒸锅，大火烧开后蒸50分钟。出锅前撒上葱花即可。

步骤 1排骨清水泡几次,然后加入所有的调料抓拌均匀,倒入一点油,腌一会吧…… 小朋友吃可以不放豆瓣酱 步骤 2倒入米粉(大米打成的粉。

粉蒸肉是我们很多人都喜欢吃的一种美食,它是属于一道比较清淡的美食,直接在锅中蒸熟的,在饭店也是一道非常畅销的蒸菜,很多酒席上都会上这道菜。

粉蒸排骨 做粉蒸排骨的方法

洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。紫心番薯去皮洗净，切成滚刀块备用。往排骨上，倒入1/2杯蒸肉米粉和1/2杯清水抓匀，让每根排骨都均匀地裹上一层米粉。取一深盘，先铺上一层番薯块，然后将排骨排放在上面，倒入腌排骨的酱汁。

要制作好吃的粉蒸排骨，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：500克排骨、适量的米粉、姜片、葱段、蒜瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。2. 排骨预处理：将排骨洗净后切成小段，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出控水备用。

肋排500g,切块,洗净,泡在清水中至少2小时,中间记得换一次水 锅中放入冷水,水中放入4片姜,少许料酒,然后将排骨放入(冷水下锅),中火烧开。

肋排500g,切块,洗净,泡在清水中至少2小时,中间记得换一次水 锅中放入冷水,水中放入4片姜,少许料酒,然后将排骨放入(冷水下锅),中火烧开。

粉蒸排骨是怎么做的?

做法: 90克大米 30克糯米 桂皮 八角 香叶 花椒,放入锅中,无水无油,翻炒至米粒发黄,放入祈和S7破壁机冷饮杯中打成粉备用 排骨清洗干净。

步骤:鲜排骨剁成小块,红薯去皮之后切成块(红薯也可以换作土豆或鱼头等其它食材),泡椒剁碎(泡椒太辣可以用灯笼椒)。

步骤1:排骨洗净后先用清水浸泡一小时，泡出血水后加葱姜，料酒，生抽，蚝油，红烧酱油，花椒粉，白胡椒粉拌匀腌制2小时以上 步骤2:腌制好的排骨挑出葱姜，撒上蒸肉米粉，让每一块排骨都均匀的裹满米粉 步骤3:盘子底部铺一层土豆块。

排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。出锅后撒上葱花即可上桌。

粉蒸排骨有很多种做法,最简单的做法就是把排骨剁成小块,拿一些红薯,土豆之类的做碗底,红薯,土豆切小块,放碗底,剁成小块的排骨加调料腌制十分钟左右。

材料 排骨500克,莲藕250克,五香米粉250克,香葱2棵,生姜1小块,酱油4小匙,料酒1大匙,精盐2小匙,白糖0.5大匙 做法 葱洗净打结,姜洗净切片。

在家怎么做简单又好吃的粉蒸排骨呢?

1/6 将葱,姜,蒜切片。 2/6 将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分。

准备工作：排骨洗净，用刀背轻轻敲打排骨，使排骨更容易入味。姜切丝备用。2. 腌制排骨：将排骨放入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉适量，腌制15分钟，使其入味。3. 上蒸锅：将腌制好的排骨放入蒸锅中，撒上姜丝，加热水，然后用大火蒸15分钟，让排骨变得熟透。

材料:排骨、土豆、粉蒸粉 调料:生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖 【详细做法】 1.把买回来的排骨,稍微清洗一下,然后加入清水泡1-2个小时。

粉蒸排骨最正宗的做法如下：工具/材料：排骨1斤、蒸肉粉100克、土豆1个、生姜1块、胡椒粉1匙勺、生抽1匙勺、老抽0.5匙勺、鸡精0.3匙勺、食用油1匙勺、小葱1根、瓷碗、菜刀、蒸锅。土豆清洗干净后削皮，滚刀切成块备用。选一条猪肋骨，清洗干净后剁成小块装碗。

粉蒸排骨做法

准备用料：排骨500克、蒸肉粉50克、姜3块、蒜1瓣、糖1茶匙、白胡椒粉少许、老抽1/4茶匙、蚝油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、高汤适量。

1、准备所需材料，包括排骨、蒸米粉、姜、蒜等。

2、排骨剁成小块放清水里泡去血水洗净。

3、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。

4、拌入蒸肉米粉。

5、再加少许水或高汤拌匀备用。

6、将排骨装入盘内。

7、入蒸锅内蒸20分钟左右。

8、出锅前撒上葱花即可。

　　导语：相信喜欢吃排骨的人很多的'，但是粉蒸排骨如何做，下面我介绍它的做法给你吧。

　　粉蒸排骨做法

　　食材：

　　主料：猪小排250克，南瓜半个，蒸肉粉60克

　　辅料：油1汤匙盐1/2茶匙，胡椒粉适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，料酒1汤匙葱花1根

　　做法：

　　1.排骨先用水浸泡一下，加点料酒;取出后，用厨房纸吸干水分

　　2.加适量料酒、盐、砂糖，加胡椒粉

　　3.加生抽、老抽，搅拌均匀;买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐

　　4.倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉

　　5.南瓜切成薄片;取一大盘，上面放一张锡纸

　　6.把南瓜片排在锡纸上，再把排骨放在南瓜片上

　　7.用锡纸封好口，上蒸笼蒸45分钟;蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上