蒸挂面怎么做好吃又简单(高压锅蒸挂面？)

高压锅蒸挂面?

面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条 笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水。

把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些；五花肉切片备用；准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开；锅烧热加入食用油；油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香；肉变成金黄色时候就可以了；放入配料爆香。

下面，小编介绍20种挂面的做法，这样做出来的挂面，既简单又好吃，每天不重样，每天连吃两顿都不腻！无论是上班族，还是家里有宝宝，都爱不释手的挂面的做法！以下挂面的粗细，都看个人喜爱选择。

面条选用细的.扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。蒜切碎，葱斜切片。

干面条应该是怎么做成蒸面条的啊?

我想自己在家里做蒸面条吃,吃过一次饭店里面做的,感觉非常的好吃,但是我买的是干面条,这应该怎么做成蒸面条啊?

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

步骤 1 先把挂面蒸10分钟（湿面条更好，我没有买到，用挂面替代了呜呜），这期间可以把食材洗净备好，因为不喜欢吃肥肉，所以买的精瘦肉，正常情况可以用五花肉，更香～步骤 2 锅内倒入少许油，葱和辣椒爆香，然后放入切好的肉块，翻炒。

今天我们用到的主食材是挂面，首先我们准备适量的挂面，韭叶挂面和圆挂面都可以，挂面的多少按照家里人的数量决定，像这样在蒸屉上铺上一层，如果挂面太长的话，可以从中间给它折断，然后刷上适量的食用油，这样可以防止挂面粘连。

挂面怎么做蒸面条?

做蒸面最好选用切面或自己擀面,如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟,否则不容易蒸熟。

给你7种自己选吧：最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

将油倒入手心，两只手对搓，使手心粘满油。用沾满油的双手拿起一把挂面反复搓（手法就像平时洗筷子一样）不要太用力以防面条断掉，直到每根面条表面都裹上了一层油脂。这样做的目的是确保蒸的时候面条不沾粘在一起！

食材：挂面250g、大肉200g、蒜薹200g、红辣椒1个、葱少许、姜少许、盐适量、酱油适量。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝，蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。

把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些 2 五花肉切片备用 3 准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。

挂面做蒸面条怎么做

首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。在蒸的过程中将猪肉切成丝状，蒜苔去头切段，辣椒切成圈，在锅中加入适量油，放入葱姜爆香，接着加入肉丝、盐、酱油一起翻炒。

面条先煮至5"6成孰,然后加入酱油上色和调味在加点炒好的素菜或者荤菜一起蒸.(记住面条不要煮太熟,水分要控净油要多,否则要粘在一起了!

挂面虽然简单，但是挂面也不是可以敷衍的一种食物，我们在吃完挂面之后也能够得到饱腹的感觉，所以我们一定要把挂面做的好吃一点，我们可以往里面加上一些自己喜欢吃的佐料，这样的话能够让自己的味蕾被刺激，这样能够吃到更多的食物。因此我们第二个要注意的事情是往挂面里面加一些蔬菜。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条 。那么你知道挂面怎么做好吃吗?挂面的做法有哪些呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。挂面怎么做比较好吃 纳豆挂面 材料 材料：纳豆2小盒，日本挂面2束，肉糜2两，圆葱1个，黄瓜1根。

挂面是可以蒸的。蒸挂面的口感可能没有煮挂面那么好,但只要掌握好方法和技巧,蒸挂面也可以做得美味可口。

锅中加水,将挂面平铺在篦子上。 2. 往挂面上抹少许植物油。

挂面蒸面条怎么做好吃

做蒸面最好选用切面或自己擀面，如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟，否则不容易蒸熟。

水的量一般没过青菜即可，然后大火烧开，将汤盛出1-2勺 第四：焖面 然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了 好了，这样家常焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，非常的好吃，里面的配菜可以根据个人喜好添加。

挂面是一种很常见的面条，挂面因为筋道而且富含营养物质而深受人们喜欢。挂面的吃法有很多，人们可以将挂面做成汤面，也可以将挂面做成炒面，将挂面做成蒸面也是很不错的，但是蒸挂面要把握好时长。那么挂面蒸面条蒸多久比较好呢？一起来看看相关的问题。

挂面,蒜两瓣,香醋,麻油,白胡椒粉,盐,鸡精 做法步骤 (1).准备一个大碗,放入香醋、麻油、白胡椒粉,盐,鸡精。 (2).蒜切碎,也加入大碗里面。

挂面因其口感好,食用简单且价格低廉和易于贮存的特点,深受很多人的喜爱。很多人家里面都备有挂面,挂面有圆有细,有宽有扁,有的时候,时间紧张或者不想吃饭,下一把挂面,简单又方便。那么,挂面怎么做好吃呢?挂面怎么做简单又好吃呢?

熟面条做蒸面条的方法很简单。首先,将熟面条放入碗中,加入适量的水和一些食用油,搅拌均匀。 然后,将碗放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到面条变软。

用干挂面怎么做蒸面条

干挂面怎么做蒸面条的家常做法如下：主料：五花肉适量切丝或片（略肥的最好），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以，切寸段，黄豆芽除外），葱、生姜、大蒜切碎、八角、13香、鸡精、酱油，盐，龙须挂面适量（很细的那种湿面最好，最好不要用圆面条）。喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣。1、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。此时可以喷点水，用喷壶或者手指沾水弹。然后盖锅盖继续蒸20分钟。2、起炒锅，热锅凉油，结合肉的肥瘦，油适量多点，下葱姜蒜八角爆香（喜欢吃辣的可以放适量干辣椒或者小米辣）。3、下肉爆炒段生，然后下菜爆炒（所以油要适量多点），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以）。4、下盐、13香、鸡精、蚝油，老抽适量（因为还要加第二次）。爆炒至8成熟后加水适量（拌面需要菜汤一碗）。大火水开再加盐和老抽（因为要拌面，所以汤需稍咸，色浓点）。5、关火，把菜汤取出一小碗，炒锅里留菜和少许汤。把蒸好的面条倒进炒锅里。两手各用一双筷子，把蒸好的面挑散，把刚才盛出的菜汤浇再面上，然后和菜一起拌，让菜汤粘上每一根面条。6、拌好的面条和菜一起再放进刚才的蒸锅里上篦子蒸十分钟，美味的蒸面条就做好了。7、起锅开吃。