海参怎么做才好吃又简单(海参做法家常简单又好吃？)

新鲜海参怎么做好吃又简单

材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。海参洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

以下为其中一种简单好用的方法:将海参洗净泡发后,在沸水中焯水2分钟左右,捞出后用盐水浸泡12-24小时。

将海参切成小块，鲍鱼切成片，油麦菜切碎，水发香菇切粒，小米泡水三十分钟。锅中倒入小半锅清水，烧热后，倒入小米，大火烧开，转小火，再入海参、鲍鱼、香菇，煮三十分钟。接着淋入少量食用油，下入油麦菜，加一勺盐，撒少许胡椒粉，最后滴几滴麻油提味即可出锅。

海参要怎么做好吃又简单?

材料: 海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺 制作过程: 1. 海参提前用温水泡发 。

食材清 鲜海参 6头、 荷兰豆 150克 、 红辣椒 1个 、 食盐 适量 、 铁棍山药 一段 、 红皮葱 1根 、 独头蒜 1个 、 淀粉 少许 、 橄榄油 适量 、 鸡精 少许 。

清蒸海参：将海参切片或切条，用开水煮熟后沥干水分，然后用蒸锅蒸约10分钟至熟透。可以配以蒜蓉、豆豉等调味料，蒸制后的海参肉质鲜嫩多汁。2. 红烧海参：将海参剁成丁或切成段，用油煎至表面微黄后加入生抽、老抽、料酒等调味料，加水煮煮20分钟左右，最后加入糖调味即可。

清蒸海参：这种做法可以最大程度地保留海参的原汁原味。将泡发好的海参放在盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。蒸好后，可以根据个人口味调制蒸鱼豉油或者其他调味汁淋在海参上。凉拌海参：适合夏天食用，清爽开胃。

冷冻海参是一种营养丰富的海产品,以下是一些简单方便的做法: 1. 煮汤:将冷冻海参切成小块,加入鸡汤或蔬菜汤中煮沸,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

海参做法家常简单又好吃?

首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。 然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。 然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。

做法步骤: 步骤 1 葱切两段,姜切片 步骤 2 将处理好的海参切段 步骤 3 锅里放入水、姜片、料酒适量 步骤 4 开大火,放入海参。

准备材料：- 干制海参：提前泡发至软化。- 姜、葱、蒜：切成末。- 食用油：适量。- 调味料：盐、鸡粉、生抽、料酒。2. 制作海参：- 将泡发好的海参用水冲洗干净，切成块状备用。- 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末、葱花炒香。- 加入切好的海参块翻炒均匀，稍微加入一些料酒去腥味。

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。海参蒸蛋。

海参怎样煮好吃又简单?

可以和老母鸡汤以上炖的,再加点香菇增香,口味清淡又营养! 可以和老母鸡汤以上炖的,再加点香菇增香,口味清淡又营养!

海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

清蒸海参：清蒸是最能保留海参原汁原味的烹饪方式。首先，将泡发好的海参洗净，去除内脏，切成适当大小的块。然后在蒸盘上铺上一层葱丝和姜丝，将海参摆放在上面，可以加入适量的料酒和酱油提味。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。蒸好后撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。

鲜三鲜不怎么清楚,不过作为我们常年跟海参打交道的人来说,除了直接吃之外 还有一种美味就是葱爆海参,材料准备 香菇 大葱。海参 盐。糖 醋 酱油 蚝油。

可以做葱爆海参，好吃又简单方便。葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。主料：干海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

干海参怎么做好吃又简单 干海参怎么泡发和烹饪

开始煮海参，根据干海参的品质来看，一般买海参的时候商家都会说煮多久，正常好品质的海参在60分钟左右为佳，以筷子夹的动为好。然后继续泡水，跟第一次一样36-48小时，泡好之后就可以食用，吃不完的一定要冷冻保存。发好后的海参，煎炒烹炸都可以。

葱爆海参是一道色香味俱佳的海鲜美食，其好吃又简单的做法关键在于选用新鲜海参，搭配香葱进行快速爆炒，以保留海参的鲜嫩口感和葱香的四溢。首先，要准备好所需食材，包括海参、大葱、姜蒜等。海参需要提前泡发处理，确保其软化并去除沙嘴等杂质。大葱则切成段状，姜蒜切片备用。

准备材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。

即食海参洗净。 剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净。 每人一个放到炖锅备用。 榛蘑提前泡发,洗净。 金针菇、木耳洗净。

海参怎样做才好吃

葱烧海参做法，准备材料：海参2根、葱1根、姜2片

1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。

2、锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。

3、然后，葱切段。

4、锅内倒入油，放入准备好的姜末煸炒，再放入海参。依次加调料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，鸡精，盐，生抽少许。

5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参（水不要一次性加太多，少量加入）。

6、炖煮3-4分钟即可，加入葱段翻炒。

7、然后，锅内还有汤汁，可以少量淀粉勾芡收汁。

8、最后，即可看到葱烧海参完成，问题解决。

　　海参的营养价值特别高，常吃海参可以增强记忆力、补肾壮阳，还可以抗衰老、预防动脉硬化，如今海参已经在百姓的餐桌中十分普及。那么在家里，怎么做好吃又营养的海参？下面就是我整理的海参好吃的做法 ，一起来看一下吧。

　　海参小米粥

　　滋补养胃

　　小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

　　小黄米淘洗干净，用清水泡上；

　　准备蔬菜、姜丝、葱花、海参(切块）；

　　小黄米下锅，煮熟（可用汤锅或电饭煲）;

　　加入切好的海参，蔬菜，姜丝，1小勺浓缩鸡汁（高汤都行），熬住5分钟；

　　最后撒上适量盐，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　　海参鸡蛋羹

　　快速补充营养、提高免疫力

　　鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的.保留海参的营养成分。

　　温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1；

　　蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻；

　　如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面；

　　入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝；

　　利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎；

　　蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

　　海参鸡汤

　　补血养气

　　海参炖鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大作用，适合一年四季食用。

　　海参发好洗净，鸡洗净后斩件，大蒜洗净后切段；

　　将鸡、海参及姜片放入砂煲中，加入适量盐和料酒；

　　大火煮沸后慢火焖半小时；

　　加入大蒜继续煲10分钟即可。

　　海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。