家常小油菜的做法(油菜的做法大全家常菜)

油菜的做法大全家常菜

做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成蓉备用。热锅冷油，加入蒜蓉煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。3. 酱炒油菜：材料：油菜、豆瓣酱、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，切成段备用。热锅冷油，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。

油菜最好吃的三种做法是：清炒油菜、油菜炒鸡蛋、油菜饺子。清炒油菜 清炒油菜是一道非常简单的家常菜，制作方法也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。

云南小油菜腌菜是一道口味浓郁、爽口开胃的家常菜品。首先将小油菜洗净,晾干水分备用。

炒小油菜是一道简单美味的家常菜,做法如下: 所需材料: 小油菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量 做法步骤: 1.小油菜用清水洗净,切掉根部,用手大致捏一下。

大油菜家常做法?

食材:油菜三百五十克,鸡汁两勺,香油一勺,盐适量。

油菜是一种常见的蔬菜，烹饪时可以选择不同的做法。下面是一些家常的油菜做法：1. 清炒油菜：将油菜洗净备用，热锅加油，放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，最后加入盐和少许鸡精，翻炒均匀即可。

广东香菇油菜的家常做法 准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。 2 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。 3 香菇去掉根部。

先把油菜洗干净,把锅加热,再放猪油,或是猪肉、油渣都可以,把猪肉或是油渣炒熟以后加点水烧开再放油菜进去,不到五分钟这道菜就做好了。

小油菜的做法有哪些?

清炒小油菜 这是最简单也是最常见的做法。首先将小油菜洗净，去掉老叶和根部，然后沥干水分。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，随后加入小油菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至小油菜变软即可出锅。这种做法保留了小油菜的原味和营养。蒜蓉小油菜 这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉的味道。

这道菜以浓郁的蒜香味著称。先将油菜花处理干净，切成段。锅中放油，油热后加入大量蒜末爆香，再加入油菜花快速翻炒，加盐、少许糖和酱油调味，炒至熟透即可。油菜花炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄。

清炒油菜。原料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

油菜是深绿色的颜色,属于十字花科的蔬菜,并且油菜中含有非常丰富的维生素和微量元素,淡水化合物的,食用油菜可以起到降血压的作用,还有降血脂的作用。

做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。

第一步：将小油菜清理干净完以后将大的油菜叶掰成两半，沥干水以后预留，生姜切片预留。提醒：很多人都觉得小油菜这东西不太好洗，本身就是并没有掌握清理小油菜的办法，我们将要油菜一叶一叶地扒开放进水里清洗一下就好了。不扒开得话小油菜里边的尘土是擦不掉的。

油菜十种最佳吃法

油菜最佳吃法如下：

(一)鸡油炒芸苔。

配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。

做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。

(二)清炒油菜。

配料：油菜500克，油、盐适量。

做法：洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

(三)油菜炒虾仁。

配料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。

做法：将虾肉洗净切成薄片，用酱油、料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒人虾片，并加入姜、葱等佐料，用旺火快炒几下即可起锅装盘。

(四)凉拌油菜。

配料：嫩油菜500克，麻油、精盐适量。

做法：将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中焯熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

(五)蚝油油菜。

配料：油菜5棵，蒜3瓣，蚝油1勺，食用油适量。

做法：蒜切碎备用；油菜洗净，切成段。油热倒入蒜末炒出香味，倒入油菜炒至变色，倒入蚝油翻炒均匀即可。