海参的家常做法清汤(海参做汤怎么做才有好喝又营养？)

湿海参做法?

海参的家常做法大全: 海参的做法一:一品海参 主料:整开乌参一只(250克) 辅料:猪肥瘦肉50克、冬笋25克、口蘑5克、火腿25克、干贝25克、豆粉10克 调料/腌料:猪。

海参食谱 海参粥取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。 海参鸡肉汤水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。 海参鸡蛋汤取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。

(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；(2)做法：将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。

好吃。 海参的做法有很多种,今天来跟大家介绍一种清汤炖海参的做法。

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海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。

酸辣海参汤是怎样制作的呢?

用料:水发海参250克,水发黄花50克,精盐3克,味精1克,料酒5毫升,醋10毫升,胡椒面1克,葱丝10克,姜汁10毫升,鸡油10克,清汤1200毫升。

海参清汤：切碎的海参煮后，加入适量调料，调成清汤，适合中老年人滋补。6. 家常做法如葱烧海参，冻海参切条焯水，与葱段、调料一同烧煮，肉质鲜嫩，味道醇厚。7. 家常海参则搭配猪肉末、黄豆芽、蒜苗和香菜，烹饪出既有营养又丰富的菜肴，口感丰富。

首先，在民间以海参为食疗药膳者很多，海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意，海参味道比较淡，可用鲜香的汤来配它，比如鸡汤、骨头汤，口感就会变得更好。要先把肉类炖熟后，之后用肉类加海参炖煮10-20分钟就行，但是海参烹煮之前必须先把海参泡发，发泡海参时要用纯净水。

原料:即食海参、南瓜、油菜心、枸杞、盐、鸡精、玉米淀粉。 做法步骤:   第1步、南瓜蒸熟备用。

用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。

新鲜海参的做法大全家常做法

做法：海参去脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒，酱油和一点白糖。

材料:竹荪2根、干贝3粒、辽参1条、猪瘦肉100克 做法: 1.先将海参泡发好;竹荪用盐水浸泡10分钟,将其盖头,及网状散开的部分去除,只保留下竹荪的枝干部分。

1海参泡发后洗净,切片,大白菜用清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝,葱切末 2海参放入锅中,加入猪骨汤,大火煮开,转小火煮50分钟左右,放入大白菜丝,开大火煮五分钟 3放入适量的食盐调味,滴上几滴香油,撒上葱花即可出锅。 问题三:海参怎么做汤?要一些简单的做法。

将鸡肉剁成块,海参切成条 鸡块、姜片放入炖蛊内,加水烧开,用小火炖至鸡块七八成熟 再放入海参,继续用小火炖20分钟左右即可。

材料 主料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g, 辅料:料酒,葱丝少许。

其他简单做法还包括：5. 辣根海参 将煮熟的海参切片，与辣根和味极鲜按个人口味搅拌。这是海边渔民喜欢的吃法。6. 海参炖猪脚 将猪脚切块焯水后与泡发好的海参一起炖煮，加入桂皮、大葱等调料，中火炖40分钟后加入海参炖10分钟。

海参做汤怎么做才有好喝又营养?

清汤海参 原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油适量,胡椒粉2克,鲜汤适量。

首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。 然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。 然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。

食材准备:海参300克,羊杂1500克。 第一步:把肥肠用筷子里外翻一个个儿,这样才能洗干净肠子。海参提前泡发,并切片。

配料: 海参700克 猪肉馅160克 冬笋适量冬菇(干)适量 鸡蛋2个 酱油20克 葱适量 醋适量 食盐适量 芝麻油适量 姜适量 胡椒粉适量 黄酒适量 植物油适量 步骤: 1。

海参的家常做法?

鲜海参的处理方法 第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。

材料:冻海参450克,猪五花肉50克,黄豆芽50克,蒜苗25克,香菜1棵,淀粉适量,食用油50克,香油3克,酱油6克,高汤8大匙,料酒30克,辣豆瓣酱3克,精盐3小匙。

因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。中国吃网菜谱大全提醒，体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。

做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

海参的简单最佳吃法海参做汤

介绍海参的四种吃法，都是海参比较经典的吃法，很多人都爱吃海参，海参是一款海鲜类的食品，不但口感好，营养丰富，并且海参还可以长期吃，不会对身体造成任何的副作用，非常不错。

干海参怎么吃法大全

一、干海参的吃法大全

1、凉拌

把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

2、蒸着吃

这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

3、炖汤吃

也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。

4、炒着吃

把海参葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。

　海参羊肉汤

　　【原料】海参50g，羊肉250g　生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g

　　【制作】

　　1． 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

　　2． 羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。