黄豆芽怎么炒好吃又简单(大头黄豆芽怎么炒好吃？)

黄豆芽怎么吵好吃要简单的做法

方法一：黄豆芽炒粉条。 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

炒到八成熟倒入三十克醋，大火翻炒就迅速出锅，酸爽可口。因为醋中的醋酸能使豆芽的蛋白质发生凝固，从而使豆芽坚挺，口感脆嫩。豆芽中含有较多丰富的多种维生素，尤其是维生素B1和维生素B2。在烹调过程中，维生素很容易被空气中的氧所氧化而破坏，但它们在酸性环境中，损失较少。

省烹饪... 步骤如下: 1.首先我们准备绿豆芽500克洗净,一定要多洗几遍,沥干水分 2.锅热后润锅,润锅后锅的导热性更快,节省烹饪时间,加入少许油。

食材主料绿豆芽500g辅料油适量盐适量葱适量花椒适量醋适量白糖适量 步骤1.绿豆芽洗干净 2.葱切段备用 3.锅里放油。

食材:黄豆芽200克、鸡胸肉150克、粉条1把、北豆腐1块、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱、盐、生抽、干辣椒2个、十三香、小蒜苗1把以及鸡精适量。

这样炒黄豆芽,脆爽可口,简单又好吃,几分钟就搞定。

怎样炒黄豆芽好吃

主料：主料：黄豆芽、红椒、蒜苗。辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4.锅大火烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。 5.放入绿豆芽和青椒炒。 6.稍到绿豆芽塌下去时,放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。

锅烧油,油温五... 碗里放味极鲜酱油30克,米醋20克,白糖10克,蒜蓉20克,生抽10克,耗油和鸡精各3克调成料汁备用。

准备材料和调料：- 500克黄豆芽 - 适量的食用油 - 适量的盐 - 适量的生抽 - 适量的葱姜蒜 2. 准备工作：- 将豆芽洗净，剪去根部，沥干水分。切记不要将黄豆芽连根一起炒，根部的黄豆芽炒出来会比较生涩。- 将葱姜蒜切成末备用。

步骤step 1 黄豆芽洗净沥干水备用 步骤step 2 干辣椒切丝，蒜切片，葱切葱花，姜切丝备用 步骤step 3 猪肉切丝备用 步骤step 4 锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香 步骤step 5 放入猪肉丝翻炒均匀 步骤step 6 加入少许十三香。

准备食材：黄豆芽，龙口粉丝，五花肉，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋。豆芽菜清洗干净，去掉根部。盆内加适量的温水，放入一把龙口粉丝，泡软备用。切适量的葱片，姜丝，蒜片，切适量的五花肉丝备用。热锅加油，油热后下入五花肉丝，翻炒至肉丝变白，加入葱姜蒜爆香。

大头黄豆芽怎么炒好吃?

大头黄豆芽可以按照以下方式操作: 将黄豆芽放入盆中,用清水洗净。 切好蒜片和姜片,放入小碗中,加入干红辣椒段。

继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法：牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

详细做法: 青菜和青豆芽放到水盆里,用食材净化器浸泡15分钟;取出后冲洗干净,把黄心菜切成小段备用; 炒锅上火烧热。

主料：黄豆芽300克、尖椒2个、葱头1个、姜1小块、蒜5瓣、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。黄豆芽300克，1个红尖椒，1个绿尖椒，葱姜蒜适量。黄豆芽挑洗干净，焯水2分钟，捞出来过凉。其它食材洗净切好。准备好所有食材。

炒黄豆芽是一道美味又营养丰富的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面是一种常见的炒黄豆芽的家常做法。材料准备：1. 黄豆芽：500克 2. 大葱：适量 3. 生姜：适量 4. 蒜末：适量 5. 食用油：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 鸡精：适量 步骤：1. 准备黄豆芽。

准备食材 想要制作黄豆芽炒猪皮，需要准备黄豆芽，猪皮，生姜，干辣椒，食用油，料酒，酱油，盐，鸡精，白糖等等。前期的准备工作，猪皮需要冷水下锅，锅中放入一片生姜、料酒，大概煮20分钟的样子，然后将猪皮捞出，冷却直接切成条放到一边备用。黄豆芽清洗干净，控干水分，放到一边备用。

黄豆芽怎么炒才能炒熟?

炒五分钟就能熟; 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源;味甘,性凉,入脾,大肠经;具有清热利湿,消肿除痹,祛黑痣。

黄豆芽洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。

豆芽去根须，洗净；香菇去蒂、红甜椒去籽，皆洗净，切片。炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐．并加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后下甜椒炒匀即成。炒黄豆芽是一道简单的家常菜，制作原料有黄豆芽，鲜香菇等，注意豆芽去根须，洗净，香菇去蒂、红甜椒去籽。

清炒豆芽的做法: 准备材料。豆芽,姜丝,葱,三者是一个很好的搭配。 水里放点盐,水开后,豆芽放入一分钟,记好,一分钟,盛起,滤干水分。

青菜炒豆芽好吃的做法如下: 原料:青菜、绿豆芽、蒜苗、花生油、盐、鸡精。 青菜择好,洗净,沥干水分,备用。 绿豆芽淘洗干净,控干水分,备用。

豆芽的维生素含量比较高,口感也比较嫩。黄豆中使人胀气的物质在发芽过程中被分解,有些营养素也更容易被人体吸收。干煸黄豆芽是很地道的家常菜,简单易于操作。

如何炒豆芽好吃?

韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。

豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。

很喜欢绿豆芽的脆嫩,制作也很方便,加上冬季多吃一些芽菜对身体很有好处,所以,经常做来吃。

出锅装盘：根据个人口味调节火候，加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅，装入盘中。注意事项 1. 炒制过程中火力要足，以保持豆芽的口感和营养。2. 炒豆芽时不宜加水，以免延长炒制时间，影响口感。3. 调味时可根据个人口味适量调整食盐、酱油的用量。

黄豆芽怎么做好吃又简单

做法如下：步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

　　导语：黄豆芽是用黄豆做成的`，那黄豆芽怎么做好吃又简单呢?下面就由我为大家带来几道最常见的炒豆芽的做法吧!

　　黄豆芽怎么做好吃又简单 　　肉丝炒豆芽

　　食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。

　　做法：

　　1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。

　　2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

　　3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。

　　牛肚炒豆芽

　　食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

　　做法：

　　1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。

　　2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

　　3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。

　　4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。

　　5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

　　豆芽炒胡萝卜

　　食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。

　　做法：

　　1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

　　2、胡萝卜洗干净切成丝。

　　3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

　　4、起油锅，葱姜入锅煸香。

　　5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

　　豆芽鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。

　　做法：

　　1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

　　2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

　　3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

　　4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

　　5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

　　6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。

　　7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

　　8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

　　豆芽排骨汤

　　食材：排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。

　　做法：

　　1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

　　2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

　　3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了。