新鲜鹿茸的处理方法(新鲜的鹿茸怎么保存？)

新鲜鹿茸如何处理

新鲜鹿茸可以加工后与其它药材一起浸泡，做成药酒，或者搭配鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉等，小火慢炖做成汤，也可以直接磨成粉，冲水喝或是放入粥里面搅拌食用。如果想要保存起来，可以装入袋子密封放进冷冻室保存。

带血新鲜鹿茸的处理方法与保存要点 对于新鲜的鹿茸，首要步骤是处理其表面所附的杂质和脏物。清洁过后，紧接着是将鹿茸置于沸水中多次烫洗。这个过程十分重要，不仅能够有效去除鹿茸上的绒毛和血渍，还能确保煲汤时的口感与营养价值。那么，该如何具体操作呢？

请问一下鲜鹿茸用来泡酒,要怎么处理?要去毛吗?要用火烧吗?

脱水处理。鹿茸还可以做下脱水处理以延长其保质期，用脱水的方式将新鲜鹿茸制成干鹿茸片，这样比较方便存放。周围放些石灰。还可以在鹿茸周围放些石灰来吸收空气中的水分，这样可以防止鹿茸因受潮而变质。放在阴凉干燥的地方。

新鲜的鹿茸怎么保存?

刚割下的新鲜鹿茸可以放入冰箱保存,具体方法是:找一个质量比较好,而且可以密封的塑料袋,把刚割下的新鲜鹿茸装入塑料袋中,然后密封袋口,放入冰箱就可以了。

可以将带血的新鲜鹿茸进行烘干后在储存，进行脱水完之后，这样的鹿茸一般可以保存两年到三年。如果你想即刻进行食用的话，就可以将新鲜鹿茸洗干净，然后将鹿茸和其余一些肉类制品或者其他佐料进行炖汤。不仅口感好，而且可以让鹿茸的营养价值发挥到极致。

还有就是什么比例用什么酒泡 用不用烘干 或者消毒 怎么处理 就是鲜鹿茸泡酒的全过程

朋友给带来了一些鲜鹿茸,说是给老人吃了很好,可是太多了,一次也吃不完,现在放在家里面不知道该怎么保存才好呢?

鲜鹿茸泡酒前怎么处理,下面我来给大家介绍,大家都知道鹿茸是东北三宝,茸富含多种营养素,是良好的滋补品。促进细胞新陈代谢,提高机体免疫能力。

现在是鲜鹿茸收割季节,很多人都会选择这个时间入手最鲜的鲜鹿茸,去泡酒,炖汤,或煮水滋补身体。 鹿茸是昂贵的补阳圣品,鲜鹿茸入手后应该怎样保存呢?

新鲜鹿茸怎么处理 新鲜鹿茸处理方法

首先清理鹿茸上的脏东西，然后将鹿茸放入沸水中烫3-4次，每次20分钟即可，这样可以有效去除鹿茸上的绒毛、血渍。将鹿茸晾干、切片，就可以拿来泡酒或者煲汤了。煲汤的话，需要晾干后再煲，营养价值才高，需要像前述一样处理以后才能煲汤，一次建议加一到两片与排骨、筒骨、等一起煲汤即可。

新鲜鹿茸的食用方法 新鲜鹿茸具有丰富的营养价值，如蛋白质、脂肪、多种矿物质等，具有很高的药用价值。以下是几种常见的食用方法：1. 泡酒：将新鲜鹿茸放入白酒中浸泡，这是一种常见且简单的方法。酒有助于行气，将药物渗入酒中，可以充分发挥鹿茸的效果。

鲜鹿茸吃法 1⃣️泡酒 10斤鹿茸滋补酒 鲜鹿茸一根➕鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞200克➕灵芝2个。

密封法：将处理好的鹿茸放入樟木箱或皮箱内，置于阴凉干燥处密封保存。2. 防潮防虫：可在密封前在箱内放些石灰块作为干燥剂。鹿茸易生虫，应经常翻晒。3. 冰箱冷冻：将鹿茸切片放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻保存，温度控制在零下18摄氏度以下。

新鲜鹿茸可以用菜刀切片。 新鲜鹿茸可以用菜刀切片。

新鲜鹿茸如何处理

将鹿茸放进塑料袋，包裹好，然后封口。尽量保持塑料袋里没有空气，没有多余的空间。将包裹好的鹿茸放进冰箱的冷冻室。包裹的目的是为了不让鹿茸和其他的食品什么的串味，以免影响鹿茸的药效口感等。封口，不留空气，是为了保证在短时间停电的时候，鹿茸化冻后有水分在袋子里浸泡着鹿茸。

一般的家庭以密封法最好。具体做法是将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内密封，置阴凉干燥处密闭保存，以保持其持有的腥气，最好拌入少量花椒以防虹，如是鹿茸粉应用瓷瓶盛装。本品易生虫，可贮存于石灰缸中或经常翻晒，里面可放人少量石灰块作为干燥剂。

根据鹿茸干燥程度，放入开水中回水40分钟。取度出后放在蒸锅中，焖煮15－30小时后取出。取鹿茸道专用的切回片机器（用菜刀也可以），将一头放在刀片旁边。如同切菜一样，慢慢的推鹿茸向刀伸去。抬起刀头，顺着送过来的鹿茸切成薄厚均匀的片。机器旁边放一个接答鹿茸片的容器。

将菌类洗干净,除去根处的细沙残渣,随后,提前准备一盆食盐水,把新鮮的菌类放进在其中侵泡十五分钟。

如何处理新鲜鹿茸

1、干净容器，一般大家买回来的鹿茸片都是已经处理过的，没有太多水分，在存放上放在干净的木盒或者是玻璃瓶里面为宜。

2、避光，在存放鹿茸片的地方要选择避免太阳暴晒的地方，暴晒会使得鹿茸提前变质，不适合长期存放。

3、真空，如果你有条件的话，请尽量保持鹿茸片存放的一个真空状态，不然空气里的细菌和水分容易破坏鹿茸片的药性。

4、防潮，鹿茸片的存放原则之一就是防潮，不要直接将鹿茸片防止在潮湿的地方，鹿茸片受潮了容易霉变。

5、干燥通风，鹿茸片的存放请保持干燥通风的环境，干燥是防止鹿茸变水分多，霉变，通风环境下空气流动，不易产生细菌滋生。

1、脱水处理。鹿茸还可以做下脱水处理以延长其保质期，用脱水的方式将新鲜鹿茸制成干鹿茸片，这样比较方便存放。

2、周围放些石灰。还可以在鹿茸周围放些石灰来吸收空气中的水分，这样可以防止鹿茸因受潮而变质。

3、放在阴凉干燥的地方。如果不作任何处理的话，可以将新鲜鹿茸放在阴凉干燥的地方，这样是比较适合鹿茸的保存的。

如何处理新鲜鹿茸?

亲亲，您好，处理新鲜鹿茸：用盐水浸泡半个小时，慢慢用手轻轻搓洗，最后继续用清水洗就干净了。:新鲜鹿茸是个子还是经过加工的饮片等,想保管好,只有套上密闭或真空塑料袋,放入冰箱的冷藏室内或避光阴凉干燥处等。也可以将带血的新鲜鹿茸进行烘干后在储存，进行脱水完之后，这样的鹿茸一般可以保存两年到三年。

如何烘干如何切片，有步骤吗?

新鲜鹿茸，如何变成成品一片一片的，步骤?

亲亲。您好，首先用无烟火(酒精灯、电炉等)燎去鹿茸茸毛,用竹刀刮净。也有不去毛的,然后将枝杈分解。切鹿茸原片的工具有手刀，即如切菜方法，有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0.5--1.0毫米，边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上，然后用特制的压力器压平干燥，先将鹿茸锯口、钉眼用石蜡封严，刮毛，用药液(特制)反复洗刷，再用清水洗净，白布包裹，硫磺熏蒸，60℃烘箱加温2小时，软化后纵轴切开--分为二，刮平锯面和刮掉茸皮，向切面喷白酒，再装入布袋中软化，分段切成0.35--0.45毫米厚的片

需不需要用沸水来回清洗?

亲亲不需要的

怎么放血呀?

亲亲， 您好，将欲放血鹿保定好后,在鹿的锯茸处穿凿一细孔,每次接血500至800毫升左右.

新鲜鹿茸怎么变成鹿茸片，我还是不太明白?

亲亲，您好，最简单的就是么直接用无油的菜板和菜刀即可轻易切制成片，去的时候尽量在一毫米厚左右，不能太厚，也不能太薄，

制成片了，怎么烘干?

亲亲，您好，用电烤箱、烘烤炉进行烘烤加工，第一天用35～40℃的温度烘烤，第二天用35～45℃的温度烘烤，第三天用45～55℃的温度，最高不能超过60℃。