腐竹和什么一起炒最搭(西芹木耳炒腐竹做法？)

腐竹和什么炒好吃家常做法

腐竹可以搭配多种食材一起炒，以下是几种家常做法：腐竹木耳炒黄瓜：食材包括腐竹、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜头、辣椒、油、盐等，做法如下：首先将腐竹、木耳泡发、黄瓜和胡萝卜切丝，葱蒜和辣椒切碎，然后在锅中烧水，放入腐竹和木耳焯水捞出，热锅凉油，放入葱蒜和辣椒爆香，再放入腐竹和木耳。

腐竹可以和很多食材一起炒着吃。举几个菜谱如下。芹菜拌腐竹。主料：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。制作方法：将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。

腐竹跟鲜蘑炒好吃 鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

青椒：青椒爽脆可口，富含维生素c，与腐竹一起炒制，不仅颜色搭配美观，还能增添一丝清爽的口感。黑木耳：黑木耳口感滑嫩，营养丰富，具有滋补强身、活血的功效，与腐竹同炒，不仅味道醇厚，还有助于提高菜品的营养价值。

腐竹炒肉片：将腐竹切成合适大小的块状，与肉片一起炒制，可以搭配蔬菜、蘑菇等一起炒熟，调入适量酱汁或调味料，美味可口。2. 腐竹炒豆芽：将腐竹切成细条状，与豆芽一起炒制，可以用蒜、葱、姜等调味料提鲜，炒熟后撒上少许盐和鸡精提味，清爽可口。

腐竹炒白萝卜木耳的做法?

主料 腐竹适量、芹菜适量 辅料 胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量 调料 食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发。

主料 腐竹适量、芹菜适量 辅料 胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量 调料 食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发。

腐竹炒木耳 （1）准备食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生姜，食用盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。（2）先将黑木耳泡发，把腐竹用水泡软，切断备用，大蒜去皮切片。（3）将腐竹放入开水中，煮一分钟之后捞出控水。（4）锅中加入适量的食用油，等油热之后下入蒜片和姜片爆香之后再加入腐竹翻炒均匀。

腐竹是一种由黄豆加工而成的食材，有着丰富的蛋白质和纤维，可以用来制作各种菜肴。以下是一些腐竹常配的炒菜搭配建议：1. 腐竹炒肉片：将腐竹切成丝状，配以瘦肉片、胡萝卜丝和香葱爆炒，加入适量的调料翻炒，炒至熟透即可。

腐竹和什么炒好吃?

腐竹西红柿炒木耳 食材:西红柿、腐竹、木耳、葱姜蒜 调味:食盐、生抽、蚝油 首先准备辅料,大蒜拍扁切碎,生姜切丝,大葱切碎,西红柿用开水烫一下。

锅中烧水,温水放入腐竹,倒入料酒4克,倒入料酒可以减少腐竹的豆腥味,水烧开以后倒入木耳,继续焯水30秒钟倒出控水。

带鱼。带鱼营养丰富，有补虚、解毒、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，可以起到补钙的作用，适合症状生长发育期的孩子们和老年人食用。西芹。腐竹和西芹搭配，这样的搭配方法可以起到抗疲劳的作用，而且也可以缓解食欲不振。白萝卜。

香菇炒腐竹。材料：腐竹100克、香菇50克。配料：葱，姜，香菜，胡萝卜。调 料：盐，糖，油，花雕，生抽，淀粉。做法：热锅加油葱姜炝锅，香菇切小块丢进去炒一会儿；加胡萝卜和腐竹，炒一下，加水。加花雕生抽盐糖调味，最后用淀粉水勾芡，加香菜碎就可以啦。腐竹炒腊肉。

腊肉炒腐竹：将腊肉、腐竹切成丝状，一起炒熟，口感丰富，充满咸香味。2. 鲜蔬炒腐竹：可以将蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等与腐竹一起炒熟，既增加了口感的层次感，也添加了多种营养。3. 腐竹炒肉丝：将瘦肉切成丝，与腐竹一起炒熟，可以添加一些蔬菜丝增加风味。

西芹木耳炒腐竹做法?

做法如下: 食材 香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油 烹饪步骤 步骤1 木耳,腐竹提前泡发6个小时以上。

腐竹下火锅好吃,可以炒肉,炒四季豆,爆炒红椒,炒鸡蛋,凉拌也好吃。 腐竹下火锅好吃,可以炒肉,炒四季豆,爆炒红椒,炒鸡蛋,凉拌也好吃。

腐竹炒豆芽：将腐竹切段后与豆芽一起炒，加入适量的蒜蓉和盐调味，简单而美味。2. 腐竹炒青菜：将腐竹切丝后与任何一种青菜搭配炒制，例如菠菜、青椒、芹菜等，可根据个人口味添加适量的酱油或鸡精增添风味。

茄子可以和以下这些食材一起炒: 1. 土豆:茄子炒土豆块,口感丰满,搭配丰富的香料和调味料,烹饪出的菜品香气扑鼻。

腐竹炒丝瓜 食材:丝瓜三根,腐竹一把,干辣椒三个,葱、姜,花椒,酱油、醋,盐,花生油 准备:腐竹温水泡发洗净,丝瓜去皮切片儿,切辣椒段。

腐竹配什么炒最合适

腐竹、猪外脊肉、彩椒少许、葱姜、盐、生抽、黄酒、淀粉、香油、色拉油。

做法：

1、腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；彩椒切成三角片；葱切段；姜切片；

2、炒勺内放油，爆香姜片；放入肉片煸炒至变白，烹入少许生抽翻炒均匀；

3、放入葱段，稍微炒一下，马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟，加盐调味，再放入彩椒翻炒均匀即可。

腐竹 葱 姜 可不加 蚝油 盐

做法

1. 腐竹提前用水泡软后，切成小段备用，去掉过硬的部分。

2. 葱切成丝，姜切片备用。

3. 锅里放油，放入姜葱爆香，然后放入腐竹，不断翻炒。炒的过程中如果发现锅快干了，就要加入一点点的水（注意是一点点），避免变焦。

4. 最后加入盐和蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

芹菜150克，腐竹200克辅料 花生仁（炸）50克,

调料盐3克，味精2克，香油5克，辣椒(红、尖、干)3克

方法

1、芹菜择洗干净，切段；

2、腐竹用温水泡开，切段；

3、起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；

4、放入芹菜，炒匀，放入花生仁；

5、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。

1、将泡好的腐竹切成柳叶形，黄瓜洗净也切成柳叶形。

2、炒锅内放少许的油，放入葱花，姜末爆炒出香味放入腐竹，盐，黄瓜，鸡精翻炒出锅即成。

【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，

鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

【制法】：1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待涨发后，

切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。

2.炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。

3.炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、鸡汤、精盐、调好味，

投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。