芋头发芽了还可以吃吗(芋头发芽可以吃吗？)

芋头发芽可以吃吗?

芋头发芽了一般可以吃,一般不会有影响,但是尽量选择一些比较新鲜的芋头。

芋艿发芽之后还可以继续食用，这时候的芋艿内部并不含对人体有害的物质，我们只需要用刀将芋艿上长出来的芽挖掉再按正常方法烹饪它即可。但需要注意的是，土豆与发芽不同，它发芽之后内部会产生龙葵素，食用将危害身体健康。

发芽可以吃芋头和土豆虽然有很多共同的特质，但是和土豆不同的是，芋头发芽了是可以吃的，芋头发芽了并不会产生有毒的物质，其实很多人都不知道，芋头其实从田间拔出来的时候就已经发过芽了，只是在买之前已经处理掉了，所以你吃的芋头其实很可能是发过芽处理过的，并不用担心，这样的芋头可以吃。

可以吃原因是芋头发芽不会影响其食用安全,而且发芽的芋头中的一些物质反而会增加其营养价值。

可以吃。正常情况下芋头发芽之前，就会长出白须，长白须是芋头发芽的前兆，这时候的芋头中并没有不利于人体健康的物质，将其去皮处理干净之后还是可以食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太担心。

芋头发芽能吃吗有毒吗 无毒，但食用口感不好，不要吃。

芋头发芽了能吃吗

芋头发芽了能吃。芋头在家里放的时间长了往往会发芽，很多人害怕中毒就不敢再吃了，但是芋头与土豆不同，土豆发芽后会产生龙葵素，而芋头发芽后并没有毒素产生，是完全可以食用的，而且长芽的芋头更好吃些。芋头和什么一起吃最好 牛肉：芋头和牛肉一起吃有养血补血的功效。

芋头长了小芽的话是可以吃的，它虽然营养价值和土豆差不多，但是发芽之后不会滋生龙葵素或者是其它的毒素，食用之后利于消化，不会出现中毒的情况，所以想吃的话大可以放心食用。

可以吃,但是芽苗要避免食用,芋头长出芽苗后,通常会变得更具有纤维质地,口感不如新鲜的芋头。

可以吃的,在芋头从田里拔出来,已经是发过芽的了,芋头的茎和叶都是有食用的,就是口感没有那么好,芋头发芽了也可以放心食用,对身体并什么影响的 可以吃的。

芋头长芽一般情况下是可以食用的。 芋头是一种富含丰富的营养物质,如胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维等,可以促进胃肠道消化吸收,增强食欲。 发芽的芋头可以吃的。

芋头发芽能吃吗

芋头长出芽子了还能吃的。发芽的芋头，不会产生毒素物质，因此对身体也没有影响。但是芋头发芽，口感是受到影响的，营养元素也是遭到一定的破坏，因此在选择芋头还是尽量选择新鲜的芋头。

芋头发芽可以吃的。芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。芋头长芽很好吃，马铃薯长芽不可以吃，是因为产生了龙葵素，而发芽的红薯生吃会腹泻，煮熟就可以。

不可以吃。发芽后的芋头里面的物质发生变化,而且是存放很长时间不新鲜,但它种播为最好。芋头发芽后在环境′和年代还有特殊状况中是有人吃,也可以吃过。

芋头放久了是会发芽的,有很多食物发芽后就不能食用了,例如马铃薯、洋葱等等,那么芋头发芽了还能吃吗?

芋头发芽,是可以吃的! 芋头按种芽的颜色可分为红芽芋、白荷芋和紫荷芋3 个品种,而红芽芋是江西上饶著名的土特产,品质风味居芋类之首。

我很喜欢吃芋头，于是经常会在家里囤一些芋头，今天发现家里的芋头发芽了，那么芋头发芽到底还能不能吃？芋艿剥皮后一层绿色能吃吗？芋头发芽到底还能不能吃 能吃。

芋头发芽到底还能不能吃

我很喜欢吃芋头，于是经常会在家里囤一些芋头，今天发现家里的芋头发芽了，那么芋头发芽到底还能不能吃？芋艿剥皮后一层绿色能吃吗？芋头发芽到底还能不能吃 能吃。

可以吃原因是芋头发芽不会影响其食用安全,而且发芽的芋头中的一些物质反而会增加其营养价值。

其次，处理长芽的芋头时，我们可以根据芽的长度和芋头的整体状况来决定。如果芽还很短小，芋头本身也没有出现软化或腐烂的迹象，那么完全可以将芋头削皮后烹饪食用。若芋头长出的芽较长，影响了食用体验，可以选择将芽切除，再食用剩余的芋头部分。

芋头发芽后仍可食用，但需注意，只有当芋头没有出现变质或发霉的情况下，芽部被去除后，才适合食用。2. 芋头在发芽过程中会生成茎和叶，而我们通常食用的部分是去除了芽的。如果因保存不当导致芋头发芽，只要没有变质发霉，经过适当处理后仍然可以食用。

芋头发芽是可以食用的,对人体没有什么危害。 有些时候芋头从田里拔出后,已经出现了发芽的情况,芋头发芽并不会产生毒素,对人体没有任何毒副作用。

芋头发芽发绿最好不要吃，发芽变绿的芋头虽然不像土豆一样含有有毒的龙葵素，但其中的营养成分会因为发芽而大大降低，这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬，而且还容易伴有发霉腐烂的现象，建议重新购买新的芋头再吃为宜。

芋头发绿芽了还能吃吗

芋头里面含有淀粉，和土豆一样，很多人都知道土豆发芽了是不能吃的，这对身体有很大危害，所以很多人也想知道芋头发芽了能吃吗。芋头虽然和土豆类似，但是芋头发芽了也是可以吃的。

芋头发芽了还能吃吗？A.不影响食用 B.肯定不能吃 正确答案：A 答案解析：芋头发芽后仍然可以食用，它并不会对食物的安全性产生影响。与马铃薯不同，芋头发芽不会产生龙葵素毒素，这是一种对人体有害的物质。因此，虽然芋头发芽了，但仍然可以安全地食用。

发芽的毛芋头可以吃,毛芋头在发芽以后当中并不会生成有害的物质,其中同样会保留部分的营养物质,比如当中包含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等。

毛芋也叫做芋头,发芽了以后也是能吃的。毛芋的营养价值非常丰富,味道香甜细软,可以有效的增强食欲。

芋头发芽了能吃吗？

芋头主要食用块茎部分，不仅可以作为重要的粮食作物，还可以制作美味佳肴。芋头的块茎还有着很高的药用价值，入药可以治疗乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核等。但是如果芋头发芽的话还可不可以吃呢？一起来看看吧！

芋头发芽了还能不能吃 芋头发芽是可以吃的，对身体健康没有任何危害。只是芋头发芽后会流失一部分营养，而且芋头发芽后口感会变差。 实际上，发芽也是芋头的一部分。从芋头上面就能看出原本芋头的叶子生长的地方，由此可知，发芽的芋头是可以吃的。 芋头和红薯是不同的。红薯发芽是会分泌一种对人体有害的毒素，而芋头不会，所以芋头发芽是能吃的。

虽然芋头和土豆差不多，淀粉含量都比较高，但芋头和土豆不一样的是，芋头发芽不会产生毒素，是完全无毒的。 超市里卖的芋头其实本来就是发芽的，只是人们在收割的时候将发芽的部分拔掉了。因此，发芽的芋头是可以放心食用的。 需要注意的是，在选择食用芋头的时候，最好用醋泡一下手之后再开始给芋头削皮，这样可以预防手部因为芋头黏液而过敏。

芋头发芽了是可以吃的。

发了芽的芋头是可以吃的，土豆之所以发了芽不能吃，是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的，因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后也是可以放心食用的。

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解。

扩展资料

发芽后不可以吃的食物：

1、发芽的土豆有毒

土豆中原本就含有微量的含氮甾醇生物碱有毒物质—龙葵素大量增加，龙葵素的作用其实起到防止其他动物、霉菌对土豆幼芽的伤害，因此不能食用发芽的土豆。

2、发芽的紫薯毒素多

发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂（因淀粉分解作用水分增加了，易坏）发芽的紫薯变软且口感差。

参考资料来源：人民网-食物发芽后能不能吃？这些食物发芽后毒似砒霜

参考资料来源：人民网-秋吃芋头正当时 吃芋头要注意这几点