凉拌西葫芦怎么做好吃简单窍门(西葫芦的凉拌做法王刚？)

凉拌西葫芦的家常做法有哪些?

a. 西葫芦和胡萝卜洗净后都切成细条状。b. 用盐水浸泡西葫芦条和胡萝卜条，然后冲洗干净，沥干水分。c. 准备一个调味碗，加入蒜末、盐、醋、糖和香油，搅拌均匀。d. 将西葫芦条和胡萝卜条放入调味碗中，拌匀让其入味。e. 撒上切碎的香菜作为点缀，增加色彩和香气。

过冷水：将焯好的西葫芦迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以使西葫芦更加脆嫩。准备调料：将大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈或末，香菜切碎备用。如果喜欢麻辣味，可以准备一些花椒油或辣椒油。

西葫芦洗净，去掉两头，可以选择切成细丝或者薄片，根据个人喜好来定。切好的西葫芦放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，让西葫芦出水。蒜瓣去皮，切成蒜末；小米辣或者干辣椒切成小圈或者末；香菜洗净切碎备用。西葫芦腌好后，用手挤压去除多余的水分，这样可以让西葫芦更加爽脆。

用料：西葫芦1根、蒜2瓣、红辣椒半个、青椒半个、盐2克、生抽1勺、蚝油半勺、陈醋1勺、白芝麻15克、白糖1勺、辣椒油1勺、香油1勺。西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。

凉拌角瓜丝的做法 1.选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。2.糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。3.凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。

西葫芦的凉拌做法王刚?

主料:嫩西葫芦1个 辅料:干辣椒适量,蒜适量,花椒适量 调料:盐适量,味极鲜适量,玉米油适量 凉拌西葫芦的做法步骤 1.西葫芦洗净擦长丝,转着擦,擦一圈。

把调味汁浇在西葫芦丝上，挑去花椒粒，调拌均匀即可食用。

主料：西葫芦适量。辅料：蒜适量、葱白适量、干辣椒适量。调料：陈醋适量、生抽适量、白糖适量、橄榄油适量。西葫芦清洗干净。擦成丝。摆在盘中。白、蒜末、干辣椒切细放在碗中，淋入热油激出香味。放入生抽、陈醋、白糖拌匀。在西葫芦上，吃时拌匀即可。

酱油我用的是有机原酿酱油,比较鲜,颜色比一般生抽颜色要重一点。如果没有建议用鲜味生抽或凉拌菜专用生抽。

凉拌西葫芦怎样做好吃

1匙 生抽 1匙 步骤 1.西葫芦洗净备用 2.用擦板擦成长丝，用擦板将外面的绿皮带少许白瓤擦成细丝（里面的可以做紫葫芦炒鸡蛋）3.淋入六月鲜酱油，香油，白糖，盐，芥末油翻拌均匀。4.撒上红米椒，锅中热油，油热淋入西葫芦上拌匀，美味的芥末凉拌西葫芦就做好了 5.随吃随拌，味道好极了。

准备原料: 西葫芦 (350克)、小米辣 5克 大蒜籽 5克、酱油 10ml、芝麻油 2ml、香醋 5ml 具体步骤 1/8 准备好食材,先把西葫芦切掉首尾备用。

【需要的食材】西葫芦、大蒜、辣椒、生姜、大葱 第一步:首先把西葫芦擦成条,只擦表皮,里面的瓤扔掉就行了,这是擦好的西葫芦皮,最好是凉一下,控干水分。

凉拌西葫芦的做法 1.西葫芦洗净 2.对刨去芯 3.切片 4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水 5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用 6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香 7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀 8.西葫芦摆盘 9.把调好的料汁浇在上面 10.再淋上花椒辣椒油即可。

水焯：将切好的西葫芦丝放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般30秒到1分钟即可。焯水的目的是让西葫芦丝变得稍微软一点，但仍然保持脆性。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，以停止烹煮过程，保持西葫芦的脆性。准备调料：在西葫芦焯水的同时，可以准备调料。

凉拌西葫芦怎么做？

凉拌西葫芦的做法：把一个西葫芦洗干净，将两头切掉。准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来。把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟。4将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀。往里面添少量的凉白开。泡好的西葫芦捞出沥干水分。倒入调好的料汁，搅拌均匀就好。准备适量的西葫芦，准备一些其他的调料，比如说干辣椒，花椒等等，就可以进行制作了，做出来比较美味，吃起来比较清爽，有很好的调养身体的作用。西葫芦相对来说属于寒性的食材，在夏天的时候适当的吃一些，有很好的消暑解热的作用，具有清热去火的效果。

凉拌西葫芦好吃的做法：

主料：西葫芦1个、小米椒1个、小葱1根。

辅料：生抽适量、醋8勺、白糖3勺。

步骤：

1、西葫芦、小米椒、小葱洗净。

2、用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用。

3、用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用。

4、生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整。

5、5. 西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。

凉拌西葫芦的做法：把一个西葫芦洗干净，将两头切掉。准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来。把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟。4将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀。往里面添少量的凉白开。泡好的西葫芦捞出沥干水分。倒入调好的料汁，搅拌均匀就好。准备适量的西葫芦，准备一些其他的调料，比如说干辣椒，花椒等等，就可以进行制作了，做出来比较美味，吃起来比较清爽，有很好的调养身体的作用。西葫芦相对来说属于寒性的食材，在夏天的时候适当的吃一些，有很好的消暑解热的作用，具有清热去火的效果。