番茄虾滑的做法大全(西红柿虾滑怎么做才最好吃)

为什么我做的虾滑不成形?很稀?

没有加入玉米淀粉就会导致虾滑不成形且很稀，常见的虾滑正确做法如下：准备材料：虾仁250克、番茄1个、盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺 首先河虾剥出虾仁；用刀背把虾仁剁成泥，放入大碗中，加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清。

去皮，切成小块 热锅，倒入橄榄油，下大蒜、洋葱，待洋葱变软，加入番茄，煸炒。加一碗水，2勺番茄酱（喜欢可以多一些），包菜叶，青豆，煮沸。虾滑用小勺子分次入锅，加料酒，中火。淀粉加水成水淀粉，入锅，加热至粘稠。加白糖，盐，黑胡椒碎，试下味道，OK，关火，出锅，洒葱花，完成。

主料 大虾仁400克 小番茄6个 辅料 绿叶沙拉菜适量 鸡蛋一个 调料 盐适量 白胡椒粉适量 芝麻油适量 番茄虾滑汤的做法步骤 1.虾仁一定要用这种大虾仁。

做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

主料 大虾仁400克 小番茄6个 辅料 绿叶沙拉菜适量 鸡蛋一个 调料 盐适量 白胡椒粉适量 芝麻油适量 番茄虾滑汤的做法步骤 1.虾仁一定要用这种大虾仁。

虾滑怎么做法

虾滑番茄豆干汤的做法 步骤step 1 备齐所有的食材。步骤step 2 蒜苗切丝，豆干切成小丁。步骤step 3 番茄用刀切块，香菜切段备用。步骤step 4 东菱早餐机的平底锅烧热后，倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香八角后，再爆香蒜苗和姜丝。步骤step 5 把切块的番茄放入锅中，大火翻炒均匀。

主料: 番茄1个 辅料: 虾仁250克 蛋清1个 盐3克 胡椒粉1勺 料酒1勺 淀粉2勺 糖5克 番茄酱1勺 香油1勺 步骤 : 1· 把虾切成虾泥 2· 加入盐糖胡椒料酒蛋清生粉。

当然可以了,这是一道营养又美味的汤品,番茄富含多种维生素和番茄红素,常吃番茄对人体非常有益,虾滑大多是用基围虾肉做成,基围虾富含蛋白质和钙质。

虾滑好吃又简单的做法如下：主料：番茄两个、虾仁适量。辅料：盐少量、料酒少量、胡椒粉少量、番茄酱适量、水淀粉少量。准备两个番茄，适量虾仁。虾仁剁成泥，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。番茄打个花刀，过下热水，将皮揭开，底部切掉。

西红柿冬瓜虾滑丸子汤的家常做法?

用料:虾滑200g,西红柿1个,娃娃菜100g,小葱2根,盐2勺,黑胡椒粉装调料勺,花生油30毫升 方法/步骤 1/7我由于偷懒买了虾滑来做,做起来更加方便。

原料:大虾、芦笋、香菇、鸡蛋挂面、番茄、姜、葱、香菜、油、盐、豆瓣酱、鸡精。 做法步骤: 第1步、大虾, 挑去虾线,剪去虾须,掰下虾头,清洗干净 。

食材准备: 鲜虾80g、番茄一个、玉米淀粉10g、小葱 制作方法: 1. 虾用姜片或者柠檬腌制10分钟去腥,番茄开水去皮,一半切碎末,一半切块。 2. 虾、淀粉、加少量水(也可不加)装入辅食机打成泥,装入裱花袋。 3. 锅中倒油,先炒番茄沫出汁在放入番茄块翻炒。

用料 虾仁 180克 西红柿 1个 平菇 250g 小米辣 2个 青柠檬 2个 香菜 适量 洋葱 适量 蒜 3瓣 生抽 1勺 盐 适量 做法步骤 虾去壳去虾线,剁成泥。

西红柿虾滑怎么做才最好吃

做法一 1.虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆；2.精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁；3.锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散，倒漏勺中控去油；4.留底油加番茄酱炒至翻沙，倒入豌豆和虾仁同炒烹入芡汁即成。

用料 虾 一斤番茄 四个笋丝 300g面粉 两勺酱油 一勺胡椒粉 3克盐 一勺糖 1克鸡蛋 一个蒜 三瓣酱油 一勺蚝油 一勺 虾滑番茄汤的做法步骤 步骤 1 虾去壳。

淀粉水 小半碗水＋两小勺淀粉 番茄虾滑的做法 虾仁处理干净，用刀刮成虾泥后用刀背剁散 加入蛋清半个、盐、白胡椒粉、姜汁，用筷子搅拌3-5分钟至起胶，冷藏备用。番茄去皮切碎备用。葱末下油锅爆香之后放入番茄翻炒，炒至番茄软烂几乎融化。

虾块在腌制时要加入适量料酒，能够去腥增加鲜味。2. 虾块在裹淀粉和鸡蛋清时，要均匀裹覆，以保证炸出的虾滑酥脆。3. 番茄要煮烂才能释放出浓郁的番茄味。4. 炖煮虾块时，火候要适宜，不宜过火，以免虾滑变得硬脆。番茄虾滑的制作方法简单，味道鲜美。

辅料others 香菜1颗 芝麻油4克 花生油10克 蒜苗1颗 生抽10克 淀粉15克 姜2片 盐适量 鸡精0.5克 八角1瓣 最近几天烟台一直挂着大风，皮肤也明显感觉特别干燥，煮点虾滑番茄豆干汤，润肤又营养哟，关键是好喝哟……虾滑番茄豆干汤的做法 步骤step 1 备齐所有的食材。

准备材料: 新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量 做法步骤: 新鲜虾去头去皮挑虾线,切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁。

虾滑的美味做法 三种虾滑做法介绍

番茄虾仁滑蛋

准备食材鲜虾、番茄、鸡蛋1个做法1、虾仁放姜丝腌制去腥，番茄去皮切小块，鸡蛋加20ml水淀粉搅拌均匀。2、锅热倒油放虾仁翻炒熟透盛出，锅中倒少许油倒入蛋液和虾仁，向中间轻推至成型熟透盛出。3、番茄倒入锅中翻炒出茄汁，放1勺酱油调味，倒入虾仁滑蛋翻炒均匀即可。

一岁以下宝宝不放调味料

食材根据宝宝咀嚼能力处理大小

1番茄切块，娃娃菜洗净，火腿切片

2热油下番茄翻炒出汁

3加入娃娃菜翻炒，加水煮开

4挤入虾滑煮熟

5拨开一个空间打入鸡蛋煮熟

6加入盐、生抽、蚝油调味

7下面条煮熟，不火腿片，熟了即可

1、虾滑紫菜汤

准备材料：紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴

做法：紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

2、虾滑番茄浓汤

准备材料：番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许

做法：番茄洗净去蒂划十字，放入开水里泡5分钟取出去皮切丁；金针菇洗干净撕小朵，姜切成姜丝，葱切成葱花备用；炒锅下油，下姜丝葱白炒出香味，然后倒入番茄和少许盐炒出红汁，再倒入一碗开水大火煮开；转小火下虾滑，下完虾滑再下金针菇，并加入半勺生抽和少许白糖调味；盖锅盖焖5分钟，出锅前撒上葱花即可。

3、水煮虾滑

准备材料：虾滑适量、姜丝蒜末、豆芽少许、菌菇少许、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣酱1勺

做法步骤：豆芽洗净放入开水中烫30秒捞出沥干，菌菇洗净放入开水中烫1分钟捞出沥干；热锅下油，下蒜末姜丝爆香，加入香辣豆豉酱（不吃辣的加郫县豆瓣酱）炒出红油后倒入开水中小火煮3分钟；冰箱里取出虾滑，用勺子一团团勺入锅里煮2分钟；豆芽和菌菇铺在碗底，倒入虾滑汤汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻，最后烧少许热油淋上即可。