清炒芹菜的做法(直接下锅or焯水都不对!告诉你怎么做出脆嫩爽口的炒芹菜)

直接下锅or焯水都不对!告诉你怎么做出脆嫩爽口的炒芹菜

炒芹菜要焯水，焯水时要加入一点食盐保持翠绿的颜色和清脆的口感。

芹菜洗净，切段备用。肉少许，切细条备用。辣椒、姜、葱切碎备用。热锅中加入凉油，下辅料翻炒数次。下入肉翻炒爆锅，至变色。下入芹菜，不停翻炒，至芹菜出水变软后，向锅中加入盐。翻炒数次，即可出锅摆盘。

清炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入芹菜翻炒，加入葱姜蒜爆炒片刻，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。2. 蒜蓉炒芹菜：将芹菜切成段，大火热锅加油，放入蒜蓉炒香，加入芹菜翻炒至熟透，加入适量盐和少许鸡精炒匀即可。

做法步骤：炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。清炒芹菜的做法二 原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。准备工作：芹菜切段，青辣椒切末。

清炒芹菜：这是最简单的做法之一。将芹菜洗净切成段，热锅冷油，先放入蒜末爆香，然后加入芹菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至芹菜变色即可出锅。这样炒出的芹菜清脆可口，保留了最原始的风味。芹菜炒肉丝：将芹菜切丝，猪肉或鸡肉也切成丝，用酱油、料酒、淀粉腌制一下。

清炒芹菜的做法王刚?

备用食材:芹菜1捆,香干3片,大蒜适量,五香粉适量,生抽2小勺,红椒适量; 制作过程:第一步,首先芹菜最好是选择香芹,口感更好一些,将香芹择去根部。

材料 香菇,西芹,胡萝卜,蒜,糖,油,盐 做法 1.香菇泡发洗净切条,西芹洗净去筋脉切条,胡萝卜两片切丝,蒜拍碎。

素炒应该就是炒的全是素菜没有荤腥,比如芹菜,油菜,胡萝卜,豆制品等等就是全部都是素菜。 清炒。

将野芹菜整理洗干净,生姜大蒜切末备用。 2.热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。 3.倒入野芹菜大火翻炒三分钟。 4.加少许盐,鸡精翻炒数下即可出锅装盘。

- 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 做法步骤：1. 将芹菜洗净，切成3厘米长的段。大蒜剥皮后拍成蒜泥。生姜去皮切成末备用。2. 热锅烧热后倒入适量的食用油，加入蒜泥和生姜末煸炒出香味。3. 将切好的芹菜放入锅中，用中小火翻炒均匀。

清炒木耳芹菜最正宗的做法?

原料:干木耳、芹菜、稻米油、盐、蚝油。 做法步骤:  第1步、备好食材,木耳泡发好洗净备用,芹菜洗净备用。  第2步、芹菜切成段备用。

芹菜叶子择下来,洗净,控干 2. 做锅放油,稍微多放一点,芹菜叶子吃油,少了干巴巴的不好吃 3. 热锅凉油菜下锅,翻炒一会,立马关火。

做法步骤：炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。清炒芹菜的做法三 原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。准备工作：芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。

清炒芹菜：将芹菜切成段，用油爆炒至微微变色，加入蒜末和少许盐、鸡精炒匀即可。2. 炒肉丝芹菜：将猪肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制片刻，将芹菜切成段备用。热锅冷油，将腌制好的肉丝炒至变色，再加入芹菜段一起翻炒，最后加入适量鸡精调味即可。

将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。

那么今天，我要与大家分享一道家常菜肴——清炒芹菜的秘制做法，让我们一起走进家常美食的世界。所需食材与调味料：新鲜芹菜：约300克；花椒：约1克；干辣椒：约3个切段；大葱：适量切段；食用油：适量；食盐：适量；优质酱油：适量。具体做法如下：步骤一： 准备食材。

炒西芹菜怎么炒才好吃又简单?

准备食材。 芹菜,猪瘦肉,生抽盐,料酒,淀粉。

食材:芹菜150克,牛肉200克,青椒2个,大葱一根,大蒜三瓣,生姜10克,花椒5克,泡野山椒5个。 做法:芹菜去叶洗净切段。

清炒芹菜：- 材料：芹菜、蒜瓣、盐、食用油。- 做法：将芹菜切成段，蒜瓣切碎备用。锅烧热后放入适量的食用油，加入蒜瓣炒香。随后加入芹菜翻炒，再加入盐调味即可。2. 芹菜炒肉丝：- 材料：芹菜、猪肉、葱姜、盐、酱油、料酒、食用油。- 做法：将芹菜切成段，猪肉切成丝，葱姜切碎备用。

具体步骤如下: 1.首先准备葱姜蒜一份,清水清洗干净然后切成碎末备用。 2.芹菜一份,清洗干净,切成段状备用即可。 3.锅中放入适量的食用油,烧热即可。

鸡精、白糖，翻炒均匀 第五步：淋入少许香油，翻拌均匀，出锅装盘 制作关键点：这道家常版的芹菜炒香干并不复杂，芹菜段焯水时加一点食用油，能够保证菜品的颜色，炒出来的芹菜碧绿碧绿的，让人比较有食欲。今天的芹菜炒香干就做好了，非常的简单，炎热夏季，来这样一盘子清淡的小炒菜也是不错的。

主料:墨鱼仔1袋,卷心菜100克 辅料:葱10克,食用油适量,姜4克,盐少许,味精少许 清炒墨鱼仔的做法: 将墨鱼仔常温解冻2-3小时,冲洗1-2遍。

家常炒芹菜的做法

你知道家常炒芹菜的做法吗？一起来看看吧

01 适量新鲜的芹菜，摘掉芹菜叶子，把芹菜折段抽丝，用清水把芹菜洗净切好备用，芹菜洗的时候最好用盐水泡一会，以免有农药残留。

02 准备好适量的熟牛肉，没有的取适量生肉洗净切好备用，用生肉的话先炒熟肉再放菜。

03 准备些炒菜用的调味品，根据自己喜好准备，比如葱、姜、蒜、辣椒洗净切好待用，也可以提前泡发些黑木耳备用。

04 炒锅放油油热后，把调味品放进去炒出香味，然后放入备好的芹菜翻炒均匀，最后加入熟牛肉和木耳炒熟，关火放生抽和食盐，这样芹菜炒肉就可以出锅入盘了。