小青龙虾清蒸多久(钓面做法？)

小青龙虾清蒸做法窍门

放入烧开水的锅中蒸十到十五分钟。出锅后，淋入适量的滚油在蒜蓉表面！

食材用料:青龙虾400g、大蒜头5瓣和姜粒,辣椒10个、啤酒半瓶、料酒10ml、红烧酱油10ml、花椒20粒 做法步骤: 青龙虾买来时一定要挑活的。

主料:糯米粉60克,粘米粉50g。 辅料:豆沙135克,麦草100g。 调料:色拉油15克。

起锅烧开水把虾放进去蒸，蒸10-15分钟。出锅后淋上酱汁即可。

清蒸是最能保留小青龙虾原汁原味的烹饪方法。首先将小青龙虾清洗干净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些葱姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上适量的生抽和热油，撒上葱花即可食用。蒜蓉小青龙虾 蒜蓉小青龙虾是一道口味浓郁的菜肴。

蒸小青龙虾怎么处理?

1清洗干净; 2,入锅蒸熟; 3,调配蘸料。即使是没下过厨房的人,也一样可以胜任。

而清蒸小青龙是最为常见也是最受欢迎的菜肴了，一般来说水沸腾后放入锅中蒸八分钟左右就可以了，清蒸前一定要先泡二十分钟，蒸制的时间不能太长，会使小青龙的肉质变老变柴，影响口感。

清蒸小青龙虾 材料准备：龙虾先洗干净，用一把刷子把壳刷一刷。锅里面放入蒸盘，水烧开后放入龙虾，盖上盖子中火蒸15分钟。蒸好后拿起来放盘子开吃。小龙虾的分类：短螯小龙虾 又称红小龙虾，体长一般在10厘米以下，螯足较短，主要分布在江苏、浙江、安徽等地。

小青龙虾在清蒸过程中，若壳未呈现红色，则表明虾肉尚未煮熟。因此，此时不宜食用。通常情况下，小青龙虾通过水煮或清蒸至虾壳变为红色，才意味着烹饪到位，可以安全食用。小青龙虾，亦称澳洲淡水龙虾，属于小龙虾品种。

注意用小火，避免蒜被炒糊。待锅中炒出蒜香后，将蒜蓉盛出来，放在碗中备用。将之前洗好并沥干水分的青龙放在案板上，切开两半。把做好的蒜蓉浇在青龙上，喜欢吃的可以多放一点。上锅蒸十分钟，出锅浇一点点蒸鱼豉油，撒几粒香葱花，不宜蒸久，肉嫩才好吃。

非常入味的葱油小青龙虾，居家也能吃出餐厅的高级感来。如果用个长方形的盘子来展示，似乎会更漂亮些呢。用料 龙虾 2只 料酒 1勺 葱 适量 油 适量 胡萝卜 少许 姜 少许 步骤 1 把龙虾洗净，从尾部开始将背部切开，放几片胡萝卜和姜片。步骤 2 倒入料酒，放上一把葱，使其在清蒸的时候入味。

玉青龙的家常做法?

食材明细:青龙2只约600克、西兰花1颗、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量 制作步骤: 1. 鲜活的小青龙2只。

葱姜切丝备用。小青葱叶、彩椒也切丝,鱼蒸熟后使用。 3.将切好的葱姜(一部分)铺在盘中,将鱼放在葱姜之上,其余葱姜塞在鱼肚中、铺在鱼表面。

清蒸小青龙虾 买了两只小青龙虾,膏不算多,肉还挺足的。

清蒸海鱼是一道简单又健康的菜品,下面是一种常见的制作方法: 材料: - 海鱼:适量(建议选择新鲜的海水鱼。

片,葱切段,鲜椒... 将鱼洗净,买时可以让卖鱼的帮你片上花刀,利于入味,自己动手也可以,姜蒜切片,葱切段,鲜椒切成小圆圈,然后把所有调料加入鱼中进行腌制。

小青龙虾的做法?

食材: 小青龙2只、面包糠300g、蒜头、葱头、生姜、小辣椒、盐、淀粉、沙茶辣、食用油等。

小青龙又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。挑选龙虾的方法：品种选择：小龙虾的颜色有红色和青色之分，青虾更鲜嫩，青虾壳薄、肉质较嫩，适合做清蒸、蒜泥、油焖等口味。

起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了，基本就是熟了，放点蒜末再蒸两分钟 请点击输入图片描述 出锅啦，把刚刚做好的酱汁浇上去，不再淋热油了，因为酱汁里面有油了。如果不做酱汁，就可以直接浇热油后再放酱油。

青虾的烹饪方法比较多,例如红烧、油炸、清蒸等味道都很好。不过青虾一般吃新鲜的味道比较好,所以如何选购新鲜的青虾成为了重中之重 青虾买小的更划算。

钓面做法?

玉米面窝头 用料:玉米面95%,白面5% 做法:两种料掺合一起,装盆用开水浇烫,边浇水边搅动,约烫熟8-9成,另加冷水和匀至软硬适度,做成窝头或面饼。

虾处理干净  清蒸小青龙虾处理干净。虾壳用刷子刷。处理食材  洋葱、蒜切末。调汁  起锅热油，放入蒜末和洋葱炒香盛出，倒入味极鲜备用。蒸10-15分钟  起锅烧开水把虾放进去蒸，蒸10-15分钟。淋上酱汁  出锅后淋上酱汁即可。

鱼头泡饭不知道的朋友,还会以为是用鱼头和米饭煮出来的菜肴,其实鱼头泡饭主要是做一碗香浓的鱼头汤,然后把这个汤汁淋在饭里面,拌着饭吃,味道特别鲜香浓郁。

取600克鳕鱼,清洗干净,并备好姜一块、大蒜1个、青椒1个,还有小青辣椒1个(忘记摆上拍摄了)。 2.姜切片,大蒜轻拍一下剥去外皮,青椒切丝,小青辣椒对半切。

补脑的深海石斑鱼，丰富的DHA为你的智慧加分；野生鲈鱼和午鱼的美味，更是营养满满，让人垂涎欲滴。海鲜的丰富色彩和营养价值在这里一览无遗，从虾虎鱼的鲜嫩到大斑节虾的高虾青素含量，再到黄旗敏虾的清甜，每一款都是海鲜盛宴的亮点。

把揉好的小青团放进容器里蒸,熟了就可以享用啦。

小青龙虾怎么做好吃

龙虾1只（约500克）调 料 黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙

做法1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

主料:龙虾 100克调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量

1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2.姜切碎成蓉；3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

材料：龙虾一尾（20两），大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油1/2杯

（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，酱油1/2茶匙，清水1杯

1． 龙虾洗净切小块排盘。

2． 大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉。

3． 葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜末。

龙虾1只 粉丝1捆 辅料 生粉1汤匙 调料食盐1/2 茶匙 酱油1汤匙 蒜5头 香油1茶匙 橄榄油2汤匙 细香葱2根

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；

2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净；

3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合；

4、粉丝易熟，焯水30秒即可；

5、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑